冬鹅快速育肥饲养技术

冬鹅快速育肥饲养技术

冬鹅是冬孵冬养快速育肥的肉鹅，11月份开孵，12月出鹅苗，春节前后即可上市。冬鹅饲养周期短、食性广、耐粗饲、耗粮少、增重快，一般经2个多月饲养，每只冬鹅体重即可重达4～6千克，平均每只获利10元左右。现将冬鹅快速育肥的饲养技术介绍如下：

一、雏鹅饲养管理

刚出壳的冬鹅苗应放入垫有软干草的筐、篓或纸箱内，加盖旧衣物或被褥，注意留一个小孔通气，以利用鹅苗自身发出的热量保温。1～5日龄的鹅苗，白天可放在垫有软草的围栏中饲养，晚上再捉入筐、篓内；5日龄后的鹅苗，除放牧外，可昼夜放在围栏中饲养，要有一半在屋外，一半在屋内；如发现鹅苗聚集一角挤压，叫声低而长，表示温度过低；如张口呼吸、饮水增加、叫声高而短、则表示温度过高；无论温度高低，都应及时增减垫草和调整鹅苗数量，以调节温度；同时筐内、栏内要保持干燥，避免湿度增大引起鹅苗发病。

出壳后1天的鹅苗，要用切细的鲜嫩菜叶放在手中诱食，如多数争食即可开食。先用小盆盛水，逐只将鹅苗头压下，调教饮水。再将菜叶分次匀撒到干净草席或塑料布上，让其采食，喂后放回筐内，以后每隔2小时喂1次，经1～2天后。能吃到7成饱时，再撒喂用水浸过的米饭或碎米适量。从第3天起改用料槽喂，日喂4～5次，最后一次安排在21时左右。6～10日龄时日喂6～8次，其中晚上喂2次，日粮中米饭占20%～30%，青饲料70%～80%；11～20日龄时饮粒逐渐改为碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天适当进行放牧食草；21～30日时，可适当增喂煮裂口的谷粒，并逐渐改喂湿谷；接近30日龄时可喂干谷粒、红薯颗粒、日喂3次，并延长放牧时间，为促进冬鹅苗骨骼的生长，防止软脚病的发生。喂料中都应添加2%～3%的骨粉或贝壳粉和0.3%～0.5%的食盐。每次喂料量均以吃9成饱为佳，并在喂料的同时尽量让冬鹅苗饮水，以促进生长。

二、中鹅饲养管理

冬鹅30日龄后至主翼羽长出前，是长骨骼、长肌肉、长羽毛阶段，在饲养上要以放牧为主，适当补充精料，让其充分运动，提高生命力。放牧要选择草质好，数量多的地方，以保证冬鹅每天能吃到丰富鲜嫩的青料，除了放牧外，每天还要补喂糠麸、稻谷、玉米等精料，尤其是在冬鹅背部、腹部的绒毛开始脱落换新羽时，更要注意补喂精料，以防引起换羽不一，影响生长发育。一般每天应喂2～3次，放牧时要慢慢赶，不可聚集成堆，以免互相拥挤践踏。放牧时不可淋雨，进栏前最好在水里运动一会儿，洗净身上污泥，然后上岸休息，晾干水后再赶入栏内。

三、快速育肥的饲养管理

当冬鹅的主翼羽长出后即可进行快速育肥，一般经20～25天的育肥即可上市出售或宰杀。具体饲养管理方法是：选择光线较暗、环境安静、避风保暖、干燥清洁的房屋作圈舍，用竹片、麻杆等搭建棚栏，棚栏底部（即鹅床）离地面40～50厘米，竹或秆间距3.0～3.5厘米见方，便于排除鹅粪。栏高以鹅站立但不能昂头为宜，一般为60～70厘米，竹或秆间距7～8厘米，以能让鹅伸出头采食，饮水为准。料槽悬挂在栏外，使鹅自由采食、饮水。饲料要多样化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、大小麦、糠麸等为主，适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。其配方为：玉米40%、稻谷15%、麦麸18%、米糠10%、菜枯11%、鱼粉3.7%、骨粉1%、食盐0.3%。饲料要粉碎，加水拌充分吃饱，并供足饮水。每天要清扫圈舍、清洗料槽、水槽，隔天下水20分钟左右，以清洁鹅体。对少数不贪食的冬鹅可进行强制育肥。将配合饲料加适量水搓捏成粗1.0～1.5厘米、长约6厘米的条状饲料，进行填表喂，每次每只填3～4条，以后逐渐增加到5～6条甚至更多，每天填3～5次，并供给充足的饮水。

李配银 江苏省连云港市岗埠农场 222344