文化的维系：南疆维吾尔地区一个塔吉克村庄里的撒面粉习俗

摘 要：塔吉克族是我国56个民族之一。塔吉克人在长期的历史发展过程中，迁徙来源，使用语言等不同的原因，自身分为两部：一个色勒库尔塔吉克，一是瓦罕塔吉克。他们都在自己生活的地区继承和保留了从远古祖先持续的风俗习惯，更加丰富了中华民族文化。在婚姻，新年日等时候进行的撒面粉习俗也是塔吉克人代代相传的，本民族文化的独特表现形式。

关键词：叶城县；塔吉克人；撒面粉习俗

1 阿克美其特塔吉克人的撒面粉习俗

阿克美其特村生活的塔吉克人属于塔吉克族的瓦罕塔吉克，根据老人们提供的口述，就知道他们从阿富汗境内迁徙过来。撒面粉一直围绕人类追求的生活象征幸福而不断地继续下来。塔吉克人离其他塔吉克人居住的地区较远，但他们从未切断过来往。他们周圍居住的民族主要是维吾尔族，在公社时期本村塔吉克人在普萨跟他们一起生活。在这过程中他们没有受到维吾尔族的影响，也没有丧失从世世代代流传下来的风俗习惯。在叶城县柯克亚乡阿克美其特村生活的塔吉克人也一代又代继承这种习俗，丰富了自己的社会生活。根据老人提供的口述，我们知道撒面粉主要举行在婚礼、新年两种场合。

1.婚礼上的撒面粉

婚礼上的撒面粉举行在正式婚礼前一天的下午（时间不明），这在瓦罕语称“SOP”。即从小到大的全部男老乡去新郎家，女老乡们去新娘家以后，先被接待。整个人集合了，就开始“SOP”。SOP的主要进行步骤是：①新郎爸爸带进房子一只羊（雌雄都可以，设法要白羊），全部人在霍加木（hojam），哈里发（halpam）或者卡热木（gharim）念经的带领下，向安拉祈祷希望婚礼顺利进行，新郎和新娘及其他们家里人今后的全部事情圆满成功。②祈祷结束了以后，选择了宰羊的人（以有经验的人为先）。③羊在就地（房内）宰，然后就带出去。④新郎和新娘订婚时被选的爸爸（维吾尔语称“wikildada”，塔吉克语称padarhan），左手端着一个放着面粉的盘子，用右手给参加者右肩膀撒面粉。⑤有经验的两位老人，一个在房内端着千层饼的盘子，一个在房外。他们俩按顺序互相说从以前到现在继续下来的双行诗，在房内的老人投千层饼房外，然后外面的抓千层饼，给周围的参加者。⑥进行麦西来普。

2.新年的撒面粉

阿克美其特村的塔吉克人每年正月十八举行新年节日。这时候对他们来说，就是土地上的冰开始融化，周围的花草就开始发芽，算是从事农业的开端。他们认为这也是世世代代流传下来的一个节日。

新年时撒面粉的主要步骤：先打扫干净房子，然后把面粉撒在房子四角和墙，并且用面粉墙上画羊，山羊，羚羊，月亮，太阳等各种各样的图形，并且把面粉揉好以后，烤糊馕。再次客人走进家时，不论客人年龄小或者大，都给他们右肩膀撒面粉（白面粉），并且说“新年快乐”。

2 结语

撒面粉习俗是塔吉克人在长期的社会生活上，适应周围的自然环境，规范自己生活，在特殊的时间对造物主表达自己的感谢，从而渴望自己想要的幸福生活保持平衡和世世代代存在下去。它虽然没有令人说服的证据到底在什么时候出现，发展状况及其持续是怎样的，但我们推测它可能从塔吉克人形成就开始，并且在他们的生活实践中找到了自己的位置。

撒面粉习俗以塔吉克族文化圈里面一个重要的部分。在长期的历史时期，被各代塔吉克人不断地继承下来。可能它进行的场合，形式有所改变，但它本质没有发生变化。这就是某种文化的特性。面粉在山上生活的塔吉克人来说，很珍贵和伟大的，因为他们生活的地区降水量不多，水资源很缺乏。譬如他们在日常生活用的是从很远的山底流过来的泉水以及通过把管子接上泉水，然后拉到家庭的像城内家庭一样的自来水（2008年以后，才开始了，以前没有的）。就这样他们无法种麦子，只好种那些不那么需要水的青稞，苜蓿等。把面粉从巴扎买过来。可能很多人想：“他们不种面粉，而为什么偏偏撒它？”。 关于此问题我们也上已经清楚地解释了。他们认为，白面粉是最珍贵的，伟大的，因为它象征纯净，幸福和善行。结婚仪式和新年日是他们从世世代代继续下来的传统活动。可见，在这两种场合使用白面粉可能就把幸福添加到两性结合的仪式上和整个人集合的节日，把它们更加完善起来。

随着社会节奏的快速，本村塔吉克人生活的各方面发生了或多或少的变化，这导致了他们思想的转型。就这样，我们无法知道撒面粉的其他进行场合，本村具有该习俗经验的老人逐渐减少，想学的人基本上没有等情况现在摆在我们面前的难题。怎样把这一习俗像先辈一样继续下去呢？这是最让人焦虑的。某种文化现象只有自然地保持自己的全部过程，如果我们对它施加压力，它可能丧失自己原来的面貌及到了最终彻底消失。因此，在保留某种文化现象一定要掌握它的存在形式，发展状况及其今后的趋势，对不久出现的文化现象进行推测和假设，最好跟一种独特的文化现象接触。

参考文献

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[8]加拿提别克·木哈买提汗. 浅析东部帕米尔高原塔吉克族撒面粉的使用场合及文化含义[D]. 新疆师范大学 2014

作者简介

海米提·那扎尔（1988-），男，新疆叶城县人，塔吉克族。现为新疆师范大学民族学与社会学学院民族学专业2013及硕士研究生，主要从事中国塔吉克族社会文化研究。