芝麻栽培要点

王孝莉

芝麻是我国四大油料作物之一，含油率高达48%～63%。芝麻油营养丰富，气味醇香，是美味食品及工业医药的重要原料。芝麻对土壤要求不严，但适宜高燥肥沃的砂质壤土，也可在新开垦带碱性土壤种植，不宜在薄地和重盐碱地大面积栽培。种植芝麻一般要2～3年轮作一次，否则枯萎病、青枯病等危害严重。

1 整地

春播地区在前作收后及时深耕，随即耙平耙碎，以利保墒，来春解冻后抓紧耕耙，播种前再行细耙一次。夏（秋）播地区，要抢时间及时浅耕灭茬，再细耙镇压，以利播种。低洼、多雨地区，整地时还应开沟做畦。

2 施肥

春播地在秋耕时施用腐熟农家肥作基肥，夏（秋）播的基肥可结合作追肥施用。追肥应在初花期前后追施速效肥料。播种选用无病的饱满种子。春播一般在立夏前后、地温18℃左右时播种，夏（秋）芝麻应及早播种。播种深度以1.6厘米左右为宜，干旱时播后需镇压。一般采用条播，行距33厘米左右。

3 间苗

间苗宜早，苗高1.6厘米左右就开始间苗，苗高6～7厘米时可以定苗。定苗密度以单杆型品种和夏秋播的宜密，分枝型品种和春芝麻略稀。

4 中耕除草

宜早宜勤，第一次间苗后即浅锄松土，除尽杂草。苗高6～7厘米时结合定苗前进行第二次中耕松土，可深些。以后再进行1～2次，要浅。在开花前的中耕，应结合追肥进行培土。

5 排水抗旱

芝麻怕湿，要结合中耕清理排水沟，注意防涝。苗期和开花期，如过于干旱，可进行灌溉。

6 摘心及收获

在下部蒴果已接近成熟，而上部仍在开花时，选晴天把顶尖摘去。后期芝麻全株的叶子将要脱落完时，要及时收获，否则下部蒴果就要炸裂，影响产量。