济南市设施畜牧业发展现状及对策

胡后银　（山东省济南市动物卫生监督所　250101）王显龙　（山东省济南市动物疫病预防与控制中心）



济南市设施畜牧业发展现状及对策

胡后银（山东省济南市动物卫生监督所250101）
王显龙（山东省济南市动物疫病预防与控制中心）

近年来，济南市畜牧业坚持以科学发展观为统领，以加快建设具有省会特色现代畜牧业为总体目标，以“发展、保护、监管”为工作重心，畜牧业产业结构更加优化合理，畜牧业设施化、规模化、标准化、良种化、产业化、科技化水平进一步提高，全市畜牧业继续保持持续稳定发展态势。

1　济南市设施畜牧业发展现状

据统计，截止2015年第三季度，全市生猪存栏225.89万头，比去年同期增长5.33%，其中能繁母猪达到20.26万头，同比增长6%，牛存栏82.57万头、比去年同期增长1.37%，其中奶牛16.52万头，比去年同期增长11.15%，家禽存栏3807.5万只，比去年同期增长2.39%，羊存栏181.40万只，同比增长2.97%。全市肉类总产量33.96万t、禽蛋产量29.59万t、奶类产量35.95万t、分别比去年同期增长6.87%、2.08%和4.63%。全市各类规模化小区(场)达到1086处，规模养殖比例达到70%以上。截至目前全市市级以上畜牧业设施化、标准化生产基地发展到180处，其中国家级示范基地24处、省级示范基地53处。

2　设施畜牧业的意义和作用

设施化规模养殖场畜禽在全封闭型的设施养殖工厂里，电脑调节和控制光照、温度、饲养、供水、清洁、挤奶、采蛋等管理环节，完全实行机械化、自动化管理。设施畜牧业发展的意义和作用主要表现在以下几个方面：

2.1设施畜牧业高度集约化设施占地、资源投入、劳动效率和经济效益都经严格测算，用最小的投入获取最高效益。

2.2饲养动物规模化有规模才有效益，在设施内饲养的动物尽可能达到最大的规模。

2.3生产原材料商品化设施畜牧业生产所需的原材料，都应是著名的畜禽品种、名牌饲料或添加剂以及其他原材料，并有固定的供应渠道。

2.4产品商品化设施畜牧业所生产的产品应达到优质、规范、稳定，并有很强的市场竞争力，商品率应达到100%。

2.5生产时间连续化因为在设施内能自动调节温度、光照、气流等环境条件。受外界环境和季节的影响较小，因此一年四季都有计划地连续生产，达到全年均衡供应市场的目的。标准化的畜牧生产目标 设施畜牧业是用标准化的配套设施，在标准化的环境条件下生产出符合国家食品标准或其他产品标准的畜产品，设施畜牧业是一个高产、优质、高效的标准化产业。

3　设施畜牧业持续发展存在的问题

3.1政府扶持力度不大设施畜牧业是资金密集型产业。目前，设施畜牧业发展的资金主要来自合作社、养殖场(户)的自有资金和银行贷款，资金短缺已成为济南市设施畜牧业发展的阻碍。

3.2设施畜牧业科技研发和技术力量不足专业技术人员缺乏，农户养殖技术水平低，整体素质、服务水平和设施畜牧业发展要求不想适应。

3.3设施畜牧业养殖用地申批困难养殖土地要求严格，再有就是符合养殖的土地有限，符合大规模养殖场的土地有限，养殖地申批非常困难，制约了设施畜牧业的发展。

4　加大济南市设施畜牧业发展的对策

4.1加强组织领导发展设施畜牧业是一项复杂的系统工程。需要多部门齐抓共管。各级畜牧部门要切实加强组织领导，按照畜牧业发展规划，有计划、有目的的发展有地方特色的设施畜牧业重点镇(乡)。

4.2加强技术指导组织各级畜牧主管部门负责日常工作，开展调查研究，指导畜牧业生产、管理、销售，加大技术人员及技术研发与推广应用等。各有管部门在土地审批、设施建设、产品销售、市场建设、信息服务、人才引进、技术培训做好服务工作。各级畜牧部门把实施畜牧业作为一项重要工作来抓。建立科学合理的工作责任制。主动抓宣传发动、抓技术培训、抓督导落实、抓典型示范。切实把设施畜牧业抓紧、抓实、抓出成效.

4.3加大扶持力度实施畜牧业是一项高投入、高产出的产业。因此，要针对发展畜牧业资金匮乏的实际，按照“政府投入为向导、农民和企业为主体、社会服务为补充”的原则，加大养殖场的扶持力度。对列入国家、省、市项目建设的养殖场(小区)，财政部门要按照扶持政策及时给予支持。被评为县级以上的标准化养殖场、龙头企业要给予一定的奖励，并优先安排项目扶持。

收稿日期：（2015–11–04）

中图分类号：S8-01

文献标识码：B

文章编号：1007-1733(2016)01-0048-01