眉县核桃丰产栽培综合管理技术

杜曼莉，罗保平，李昌林

(眉县林业工作站，陕西眉县 722300)



眉县核桃丰产栽培综合管理技术

杜曼莉，罗保平，李昌林

(眉县林业工作站，陕西眉县 722300)

摘要：对核桃丰产栽培综合管理技术进行了初步的实验探讨，根据近5年来技术研究示范情况，总结出了一套适合当地实际的核桃丰产栽培综合管理技术措施。

关键词：核桃；丰产栽培；技术措施

自1999年退耕还林工程实施以来，陕西眉县就大力提倡发展核桃经济林，通过近年来退耕还林工程及巩固退耕还林成果后续产业项目的实施，县域核桃面积累计达到2 092 hm2，核桃产业表现出了较好的生态效益和社会效益。但在核桃生产中存在管理粗放、种植户缺乏管理技术的问题，导致核桃产业经济效益低，发展缓慢。

为了解决核桃生产中管理技术方面的问题，从2011年开始在秦岭北麓的营头镇董家山村和渭河北坡的常兴镇杨家村开展核桃丰产综合管理技术研究示范，经过5年的研究,总结出树形培养,“三肥三水”等丰产综合管理技术措施并已在全县大面积推广，使核桃园产量显著增加，平均每公顷产青皮核桃22 500 kg，丰产效果明显。

1合理建园

1.1园地选择

核桃园要建在25°以下的浅山缓坡阳向地段，平原区要避开低洼易积水的地方。

1.2品种选择

栽培品种要选用口感好、壳薄、出仁率高、花期一致、丰产性强的2～3个品种。通过近几年的引种示范，在该县区生长结果良好且坚果品质优的核桃品种主要有辽核、香玲、鲁光、西扶等，适于大面积栽植。

1.3栽植密度

核桃树喜光、生长快、成型早，经济寿命长，栽植密度应根据立地条件、气候因素、栽培品种决定。在该县横渠、汤峪、营头及齐镇等4个镇沿山缓坡地带和平原水浇地按4 m×5 m株行距栽植为宜，每667 m2栽34株，常兴镇北坡按4 m×4 m为宜，每667 m2栽42株，塬上平地按 4 m×5 m株行距栽植为宜，每667 m2栽34株。

2 “三肥三水”管理

新栽良种幼树第一年覆膜保墒，伏天灌水2次，成活率达98%以上。核桃树体每年要从土壤中吸收大量的养分，尤其是进入盛果期的大树，对养分和水分非常敏感，不同的肥料种类、使用方法、使用数量对树体树势、果实品质、果园产量影响各异，科学施肥，对果园土壤保持持续、充分的水肥供应能力是保证核桃树体正常生长发育和高产稳产的重要措施。一般来说，1～5年生幼树应以施氮肥为主，氮磷钾(有效成分)比例为5:1:1，成龄树则应在施氮肥的同时，注意增施磷、钾肥，氮磷钾(有效成分)比例为1.5:1:1。核桃园要重视有机肥的施用，有机肥中含有比较全面的养分以及大量的有机质，可以较长时间均衡满足核桃树对各种养分的需要，一般在秋季施入最好。

核桃园全年追肥3次，第一次追肥是在大树花前或展叶初期施肥1次，以氮为主，氮磷钾含量为1.5:1:1，追肥量应占全年追肥量的50%，然后大水漫灌；第二次追肥在核桃膨大期(6月下旬)，氮磷钾含量仍为1.5:1:1，并加施适量微量元素，此次追肥量占全年追肥量的30%，灌水1次；第三次追肥应在坚果硬核期(7月下旬)进行，以钾肥为主，此次追肥量占全年追肥量的20%，灌水1次。

3整形修剪

整形修剪是核桃栽培管理中的一项重要技术措施，对幼果及初结果期尤为重要。

3.1整形

新栽成品幼树一般定干高度0.8～1.0 m，前三年摘除幼果，夏季摘心，促发短枝，培养树形以主干疏散分层形为主，有6～7个主枝，分3层配置，首先选留3个健壮骨干枝，间距为20 cm左右，其余枝全部剪去，各主枝长至50 cm时摘心促发侧枝，中心干长到距一层1.5 m处截杆，培养第二层主枝，错位保留2个，在核桃树高度4米左右时，开始选留第三层主枝1～2个，第三层与第二层的间距为1.2 m左右，并从最上一个主枝的上方落头开心，树冠高度最终控制在5 m以下。高接树成活后新枝长到50 cm背杆帮扶，预防风折，及时疏除徒长枝，培养树形也以主干疏散分层形为主。

3.2修剪

核桃树修剪一般在开春萌动前(3月上中旬)进行，对过旺树也可秋季落叶前进行修剪，弱树应春剪。短截发育枝，短截的对象主要为从一级和二级侧枝上抽生的旺盛发育枝，在一株树上短截的枝条数量以占总枝量三分之一为宜；剪除背下枝，在背下枝抽生初期从基部剪除。清理病虫枝，短截部分长枝，回缩更新结果枝组，控制树体，防止结果外移，内膛空虚。夏季适当摘心，下拉直立枝，秋季核桃采收后可去除密闭的大枝。修剪原则上要做到上稀下密，外稀内密，大枝稀小枝密。

4病虫害防治

病虫害是核桃生产的大敌，它不仅影响核桃产量，也影响品质。在病虫害的防治上，应全面贯彻“预防为主、综合防治”方针。要以改善园地生态环境、加强综合管理为基础，提高树体抗病虫能力；优先应用农业和生态调控措施，注意保护利用天敌，充分发挥自然控制作用；多采用农业技术和人工、物理方法防治，相互配合，取长补短；选用低毒、高效、低残留化学农药，并注意轮换使用。

根据对该县区近年来核桃病虫害调查情况分析，目前核桃病害主要有核桃炭疽病、核桃黑斑病、核桃枝枯病3种，虫害主要有核桃举肢蛾、核桃云斑天牛、芳香木蠹蛾、核桃横沟象和吹绵蚧5种。

4.1核桃炭疽病

是一种真菌性病害，发病期6-8月份，湿度大、树势弱、枝叶稠密及管理粗放的树发病早且严重。

病害症状：主要危害果实和叶片，果实受害后，果皮上出现褐色至黑褐色圆形或近圆形病斑，中央下陷且有小黑点，有时呈轮纹状。空气湿度大时，病斑上有粉红色突起，病斑多时可连成片，使核桃变黑腐烂或早落。叶片病斑多呈不规则条形，病叶色枯黄，重病叶全变黄。

防治措施：一是加强树体管理，合理密植，改善园内透光通风条件；二是清除病源：一般核桃采收后及时修剪，主要清除病枝、病果、落叶，最好将修剪下的病枝、落叶集中烧毁，病果深埋；三是药剂防治：发病前(5月底)喷1:1:200(硫酸铜：石灰：水)等量式波尔多液；发病期喷50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液，75%百菌清600倍液，或50%的甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液，每隔半月喷一次，共喷3次。

4.2核桃细菌性黑斑病

属于一种细菌性病害，发病期一般在6-8月份，造成果实变黑早落，质量低劣。

病害症状：主要危害幼果和叶片，幼果受害时，果面出现小而微突起的黑褐色小斑点，后扩大成圆形或不规则黑斑下陷，果实由外向内腐烂。叶子感病后，叶片出现小黑斑，严重时病斑连片形成穿孔，提早落叶。

防治措施：一是消灭病源。将病果和病叶拾干净深埋，消灭病源，防止再次发生；二是药剂防治：发芽前(3月中旬)喷3～5波美度的石硫合剂，消灭越冬病菌，生长期喷两次1:0.5:200半量式波尔多液，或喷50%甲基托布津500～800倍液，花前、花后及幼果期各一次，或80%多菌灵可湿性粉剂600倍液，隔10 d喷一次，共喷两次。

4.3核桃枝枯病

该病属于真菌性病害，病菌首先侵害顶梢嫩枝，然后蔓延到主干。受害枝条的皮层颜色初期呈暗灰褐色，而后变为浅红褐色，最后变成深灰色，不久在枯枝上形成许多小黑点。

防治措施：一是增施有机肥，增强树势，提高抗病能力；二是刮除病斑。主干发病，可刮除病斑，并用1%硫酸铜或84消毒液对伤口消毒；三是剪除枯枝。修剪时认真检查病害枝，及时剪除并收集烧毁；四是药剂防治。发病严重时喷多菌灵可湿性粉剂1 000倍液进行防治。

4.4桃举肢蛾

危害症状：幼虫在青果皮内蛀食多条虫道，并充满虫粪，被害处青皮变黑。

防治措施:一是消灭虫原，土壤封冻前彻底消除树冠下部枯枝、落叶和杂草，刮掉树干基部老皮，集中烧毁。翻耕树下土壤，可消灭大部分越冬幼虫，在受害幼果脱落前，及时剪、摘深埋，以减少下一年的虫口密度；二是药剂防治：幼虫孵化期喷25%灭幼脲3号胶悬剂2 000倍液，50%敌百虫乳油1 000倍液，48%乐斯本乳油2 000倍液，1.8%阿维菌素乳油500倍液。

4.5核桃云斑天牛

危害症状：幼虫蛀食核桃树树干，形成刻槽，从虫孔排出大量粪屑，同时引起伤口流黑水。成虫羽化后，啃食新梢皮层等幼嫩部分。受害新梢遇风折断、干枯，叶、果脱落。

防治措施：一是黑光灯诱杀：利用成虫趋光和假死习性，晚上用黑光灯引诱捕杀；二是药剂防治：冬季或产卵前(5月初)，用石灰5 kg，硫磺0.5 kg，食盐0.25 kg，水29 kg，充分拌匀后，涂刷树干基部，以防成虫产卵，也可杀死幼虫。发现虫孔后，先清除粪便，然后用棉球蘸敌敌畏5～10倍液塞入虫孔，或塞入0.2 g磷化铝片，并用稀泥将虫孔封死，以熏杀幼虫。

4.6芳香木蠹蛾

危害症状：以幼虫群栖危害树的根颈皮层和木质部，使根颈部皮层开裂，有深褐色虫粪和褐色液体流出，导致树势衰弱，甚至死亡。

防治措施：一是黑光灯诱杀：成虫发生期，夜间用黑光灯诱杀；二是人工捕杀，当发现根颈部有幼虫危害时，撬开树皮，挖出幼虫；三是虫孔注药，将根颈部土壤扒开，用80%敌敌畏100倍液注入虫孔中，然后用稀泥将虫孔封死，杀死幼虫；四是药剂防治，大发生时可喷灭扫利、功夫、敌杀死2 000倍液，或喷果虫灵、卷叶净1 000倍液防治。

4.7核桃横沟象

由于该虫在核桃树根颈部皮层中串食，破坏了树体输导组织，阻碍水分的正常运输，致使树势衰弱，轻者减产，重者死亡。

防治措施：一是根颈部涂石灰浆。成虫产卵前，将根颈部土壤挖开，涂抹石灰浆于根颈部，然后封土，以阻止成虫在根颈上产卵，防治效果很好，可维持2～3 a。二是根颈喷药。4-6月，挖开根颈部泥土，用斧头每隔10 cm左右砍破皮层，用敌敌畏5倍液喷根颈部，然后用土封严，毒杀幼虫和蛹，防治效果明显。三是药剂防治。6-8月成虫发生期，结合防治举肢蛾，在树上喷50%辛硫乳油或50%杀螟松乳油1 000倍液，或80%敌敌畏乳油原液，用棉签蘸药塞孔，然后用塑料袋包扎孔口，防治效果明显。

4.8吹绵蚧

危害症状：以灰白色若虫在树干、枝干表皮上密集。长期蛀入刺吸营养，导致树体衰弱，生长不良，果实小而脱落。

防治措施：

化学防治：防治时间应在10～12月进行，涂药前在树下铺一塑料纸，用木棒对发生虫害部位进行刮抹，然后将石硫合剂原液(渣)涂在枝干受害处，涂药后将地面铺放的塑料纸和蚧壳虫一并收回烧毁。

5晚霜冻害预防

晚霜冻害是指核桃树萌芽后遇到晚霜所遭受的冻害，是核桃生产中最常见的冻害。核桃萌芽后，遇到-2℃～4℃低温就可发生冻害，花期和幼果期，气温降到-1℃～2℃则幼果和花就会受冻减产。

5.1熏烟驱霜

对于核桃树相对集中的地区，根据风向、地势、面积，把秸秆、落叶、麦草、锯末等烟熏材料交互堆积，用土覆盖，留出点火及出烟口，根据气象部门预报霜冻的时间，提前1-2小时点火放烟，保护核桃园免受冻害。

5.2设置障碍防霜冻

对新建园进行地膜、秸秆覆盖或覆草，保湿增温，增强根系活力及对水肥的吸收能力；在果园周围及树行之间树立草障以阻挡外来寒气袭击。

5.3利用药剂提高树体抗寒能力

对2年以上果园喷施1%的硼肥和0.3%～0.5%的磷酸二氢钾混合液或70%甲基托布津800～1 000倍液，提高树体抗寒能力。每次喷施农药时在药液中加800倍液核桃专用果蔬协同钙，通过实践，喷布核桃专用果蔬协同钙的核桃树叶片深绿增厚，产量提高20%,并且抗寒能力明显增强。

参 考 文 献

[1]原双进,刘朝斌.核桃栽培新技术[M].杨凌：西北农林科技大学出版社，2005.

[2]高智辉,王云果,翟梅枝.核桃病虫害及防治技术[M].杨凌：西北农林科技大学出版社，2012.

收稿日期：2016-01-18

作者简介：杜曼莉(1985-)，女，陕西礼泉人，助理工程师，主要从事林技推广和林木病虫害防治工作。

中图分类号:S664.1

文献标识码:B

文章编号:1001-2117(2016)03-0110-03

Cultivation and Management Techniques for High-yield Walnut Production

DU Man-li,LUO Bao-ping,LI Chang-lin

(ForestryWorkStationofMeiCounty,MeiCounty,Shaanxi722300)

Abstract:Based on experiences and experiments on walnut cultivation in recent five years,a set of management and cultivation techniques for high-yield walnut production were developed.

Key words:Walnut; high-yield production cultivation; techniques and measures