模拟导游课程的教法探析

【摘 要】阐述模拟导游课程的教学内容，结合教学过程中存在的问题，提出模拟导游课程教学中几种行之有效的教学方法。

【关键词】模拟导游课程 教学内容 教学方法

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2016）02B-0092-03

模拟导游是旅游服务与管理专业的一门专业实训课程，也是广西全国导游人员资格考试必考的科目之一。本文通过阐述模拟导游课程的教学内容，结合教学过程中存在的问题，对模拟导游课程提出几种行之有效的教学方法，使学生在技能方面得到提高，能充分胜任导游工作。

一、模拟导游课程的教学内容

1.导游讲解。导游讲解主要考查学生的语言能力和景点讲解能力。

（1）语言表达能力。语言表达能力包括语言表达的准确性、流畅性、逻辑性、生动性、感染力、说服力及肢体语言的运用等。其中要求语音、语调准确，吐字清晰；语法准确；语言流畅，语汇丰富，表达准确生动，有较强的感染力。

（2）景点讲解能力。景点讲解能力的要求是讲解景点要具备正确性、全面性、条理性，对景点知识的把握、讲解方法的运用要到位，讲解内容全面，突出重点，内容正确、生动有趣。

2.导游工作程序。主要要求学生掌握导游工作的运行程序，通过对游前、游中和游后导游活动知识点的讲解和模拟，培养学生的职业意识和带团能力。

3.特殊问题的处理。主要考查学生在带团过程中遇到的突发事件和特殊问题的应变处理能力。

二、模拟导游课程教学存在的问题

1.语言能力方面。学生在语言能力方面存在的问题主要有：少数同学受方言影响语音不准，少数同学的语调平淡，大部分同学在表达能力方面语言不够流利、不够生动。

（1）语音不准。广西的普通话发音往往受方言影响，如北海的学生主要以讲白话为主，在发音方面X和S发音不准，例如，“广西”读作“guǎngsī”，“市花”读作“xìfā”；桂柳一带在发音方面f和h、n和l不分，例如，“回来”读作“féi nái”，“漓江”读作“ní jiāng”。

（2）语调平淡。在语调方面由于大部分同学是死记硬背，没有加入感情，因此讲出来的导游词不生动、乏味。例如，漓江导游词中贺敬之的诗“云中的神啊，雾中的仙，神姿仙态桂林的山。情一样深啊 ，梦一样美，如情似梦漓江的水”，生动地描绘出桂林山水那种迷离朦胧的美、引人遐想的美、令人心醉的美。大部分的学生都是用一个调就念完整段诗，没有将其情感内涵表达出来。

（3）语言表达方面。大部分的中职学生语文基础较差，知识面窄，因此表达能力较差，基本上讲解导游词都是靠死记硬背，碰上忘词的时候就没办法再继续讲解，总是要照着书上的一字一句才能讲解，即使提醒了一些内容，还是有很多学生没办法通过对内容的理解用自己的语言表达出来。例如，2007年广西全国导游考试现场导游考试，有一位考生抽到的题目是《广西概况》，他讲解完第一段欢迎词之后就忘词了，一直在想第二段开头的第一个字是什么，考官就提示广西概况主要是讲解什么内容，考生能回答出“主要讲的是广西的位置、历史、气候、旅游资源”，等等，但是叫他针对这些内容继续讲解，考生还是讲不出来，还在想第二段开头的那个字，没办法用自己的语言继续讲解。

2.景点讲解能力方面。中职生由于社会经验不足，知识面较窄，学习能力不强，景点讲解能力比较薄弱。很多学生对景点了解主要来源于书本，死记硬背，不了解景点的内涵、历史和文化，所以往往是不能较好地把握景点的讲解要点。例如，某学生在参加导游比赛的时候，她选的景点是《漓江》，笔者看了她的导游词，开场白写得太多，漓江精华部分提得太少，当问到是否了解漓江的由来、漓江的精华所在，学生说不知道。学生在理论基础知识方面还是不够扎实，在景点讲解时往往把握不够准确，不够全面，从而造成在讲解的时候总是停顿，语言表达不流利。

3.心理素质方面。中职学生年龄偏小、缺乏社会实践经验、心理自我调节能力差，普遍存在胆怯、害羞的特点，因此在模拟导游时总是会出现很多小毛病，心理素质方面还是比较差的。例如，有些学生练习讲解时，发抖、冒冷汗；有些学生一上台脑袋一片空白，原本背得很熟的景点忘得一干二净，什么也想不起来了；还有一些学生缺乏自信心，心里总认为自己肯定不行，甚至有少数学生刚上台讲解马上就放弃了。

4.导游带团能力方面。导游规范服务能力是指导游员在实际工作中对工作职责、服务程序与标准的掌握及运用能力。大部分中职学生没有社会经验，对导游服务规范程序的学习感到比较困难，都是靠死记硬背的方式记住这些工作服务程序，因此容易混淆在一起。例如，行李托运，送站时国内团队和入境团队的行李托运是不一样的，国内团队送站时，如有行李员则由行李员负责办理好托运手续，而国际航班只要行李员把行李运送至机场，无需办理托运。

5.应变能力方面。应变能力主要考查考生处理突发事件和特殊问题的能力。中职生由于缺乏社会经验，而且在分析能力方面也比较薄弱，对于这方面的考核只能死记硬背复习题，因此当他们记不住答案的时候，往往就不能自己分析处理。例如，送机的路上遇到堵车，地陪应该怎么处理？有些学生答不出来，我们提示学生，假如是你去机场的路上遇到堵车你怎么办？学生还是受课本答案的影响，无法切换角色来回答。

三、提高教学效果的教学方法

1.情境模拟法。情境模拟教学法是指教师根据某一教学内容，通过设计与导游带团工作过程的场景、人物、事件，让学生扮演其中的各种角色，将整个工作过程模拟出来，使学生身临其境，让学生从中更好地理解和掌握所学知识，并且提高实践能力的一种教学方法。在运用情景模拟教学法的教学过程中，教师就像导演一样，编写剧本，导演整个模拟过程。例如，在“致欢迎词”的教学内容中，将班级分成若干小组进行情境模拟致欢迎词，小组成员自己分配好角色，设计有个性的车辆、扮演导游和游客，小组的同学轮流扮演导游，并且根据游客的情况设计欢迎词，游客有什么问题都可以提问导游。通过情境模拟，学生在心理素质、应变能力、语言表达能力等方面得到了提高，并且课堂气氛活跃，提高了课堂教学的有效性。

2.案例教学法。在处理特殊处理问题教学中运用案例教学法，有利于提高学生的分析问题和解决问题的能力。案例教学是一种通过模拟或者重现现实生活中的一些场景，让学生把自己纳入案例场景，通过讨论或者研讨来进行学习的一种教学方法。运用案例教学有助于学生吸收知识，提高运用学过的专业知识解决实际工作问题的能力。例如，在旅游安全事故的处理和预防教学中，由学生将整个事故表演出来，然后由全体学生分组讨论，找出正确的处理方法，最后教师点评。这种将课本的理论知识有效地与实际生活相联系的教学方法，既激发了学生的求知兴趣，又锻炼了学生解决各种实际问题的能力，还能使课堂气氛更活跃、轻松。

3.多媒体辅助教学。在导游讲解教学中运用多媒体辅助教学，可以帮助学生更直观地了解景点内容，有利于提高学生的讲解能力。多媒体技术是指将文字、图像、动画、视频、音频等数字资源通过编程方法整合在一个交互式的整体中，再以单独或合成形式表现出来的一体化技术，并用图文并茂、生动活泼的动态形式表现出来，给人以很强的视觉冲击力，留下深刻印象。由于中职学生去旅游的机会不多，在景点讲解时，学生对没有到过的景点存在不熟悉的现象，都是通过死记硬背的方式来记住导游词，这样的讲解很容易忘词、而且枯燥、乏味。因此在教学过程中我们可以利用多媒体教学，通过动感及多方位的图片展示，加深学生对景点的基本知识理解和掌握。例如，北海的涠洲岛很多学生都没有去过，对猪仔岭这个景点不熟悉，为什么叫猪仔岭？光凭书上描述，很多学生也想象不出是怎样的一个景点，利用多媒体课件将涠洲岛猪仔岭的图片展示给学生，这样会加深学生对猪仔岭这个景点的印象。然后再要求学生根据景点的内容，结合有关材料，设计出适合自己的导游词来。只有这样，导游词才不会拘泥于书本，才能讲得更全、更透，形成自己鲜明的讲解风格。

4.校企合作模式 。校企合作已成为职业教育积极力推的一种教学模式，利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源，培养适合企业需要的高技能型人才。通过校企合作，学生到校外实训基地跟团、到景区做景点讲解员进行顶岗见习，可以提高学生的导游讲解能力、处理问题的分析能力、应变能力和心理素质，等等。例如，安排学生到北海海洋之窗、北海银滩和北海老街等实地去现场导游教学，课前要求学生在课堂上能够熟练地把旅游景点讲出来，然后再带领学生到旅游景点进行实地导游，有利于加深学生对景点的文化内涵和景点内容的把握，提高学生讲解技能。通过安排学生到校企合作企业参加实地导游，学生在课堂里所学的知识得到了检验，实践性强，真实的现场感又利于现场的发挥，有利于学生掌握岗位操作流程，提高学生综合素质能力。

5.以赛促学模式。近年来，学校很重视学生的技能大赛，区的技能比赛的内容主要有理论考试、导游讲解和才艺表演。以北海市中等职业技术学校选手参加区导游服务技能大赛为例，从备赛到比赛，学生无论是在知识方面，还是技能方面都得到了很大的提高，综合素质能力也获得了很大的提升。

（1）备赛阶段。具体如下：

第一，编写导游词。在这一环节学生要选择符合比赛要求的景点，修改和编写导游词，并制作PPT。一般教学中所使用的导游词千篇一律，所以必须重新修改和编写导游词，创新导游词。例如，在编写烟雨漓江的导游词时，添加当今热门话题：“漓江烟雨是漓江风景一绝，当今雾霾是最热门的话题，制造漓江烟雨的究竟是雾还是霾？”通过修改和编写导游词，学生在资料的整合能力、创新能力和景点内容的把握能力方面得到了提高。通过制作PPT，学生在PPT制作能力方面也得到了提高。

第二，导游讲解训练。在这一环节主要注重学生的语言表达能力和景点讲解能力方面的训练。学生通过修改和编写导游词后，对导游词有一定的理解和掌握，接着将导游词进行分段讲解，逐个攻破。主要采用“理解—背诵—讲解”，最后达到语言流畅、生动、富有感染力的讲解效果。在这个训练过程中，要纠正学生的发音、语音语调，情感的运用、肢体语言的运用要到位，提醒学生注意仪容仪表仪态等。通过这一环节的训练，学生在语言能力方面得到很大的提高，有助于提高学生的自信心、心理素质和讲解能力。

第三，才艺表演训练。新时代的导游不仅要求能讲解，还要多才多艺、能歌善舞，因此在这一环节，学生要选择有特色的才艺，既能突出选手的才艺表演能力，又具有特色。例如，学生在参加区导游服务技能大赛时，选择有滨海特色的疍家舞蹈，在比赛时就不会容易出现和其他选手雷同的才艺表演了。但如果选择疍家舞蹈的学生也有一些，就要考虑到通常疍家舞蹈都是群舞表演，在比赛时自己只能是独舞，因此要改成适合独舞表演的形式。在这一环节，学生通过改编舞蹈，综合能力也得到了提高。

（2）比赛阶段。这一阶段最考验学生的是心理素质和承受能力。一是来自自己的发挥程度的压力。在辛苦备赛后，学生将在比赛中展示自己的成果，心理总会有压力，担心临场发挥不好，发挥失常。二是来自其他选手的压力。在比赛的过程中心理素质和承受能力是不容忽视的。通过比赛，选手可以积累经验，学习到别人的优点，对自己的专业学习会有很大的帮助。通过比赛，学生形成顽强的拼搏精神和竞争意识，增强了学生的自信心，提高了学生的心理素质、承受能力等综合能力。

【参考文献】

[1]谭颖.《模拟导游》课程情景教学法的设计[J].四川烹饪高等专科学校学报，2009（1）

[2]汪威，杨晓峰.《模拟导游》课程导游讲解技能培养浅谈[J].淮北职业技术学院学报，2007（12）

[3]陈萍.“以赛促学”模式在《模拟导游》课程中的应用[J].河南商业高等专科学校学报，2014（2）

【作者简介】何素梅（1980— ），女，广西北海人，北海市中等职业技术学校讲师。

（责编 刘 影）