畜禽中毒的原因及综合防治

李 琦

（朔州市牧草饲料工作站，山西朔州 036000）

畜禽中毒的原因及综合防治

李 琦

（朔州市牧草饲料工作站，山西朔州 036000）

畜禽中毒病例在临床中常有发生，呈散发或群发性，多为急性经过，病情严重，由于中毒种类繁多，临床诊疗较为困难，容易造成死亡，是一个值的重视的问题。全文综合分析中毒的原因，并提出一系列解毒措施。

畜禽；中毒；原因；防治

1 畜禽中毒的原因分析

1.1 饲料毒物中毒

1.1.1 食盐中毒

饲喂过量酱油槽、咸鱼粉、咸菜或腌肉的盐水，以及在饲料中突然加人大量食盐均可引起中毒，食盐对猪的致死量为2.2g/ kg。

1.1.2 棉子饼中毒

棉子饼含有游离棉酚，易被猪等畜禽肠道吸收，引起出血性胃肠炎、肺水肿、神经紊乱、贫血、呕吐等，严重时大量死亡。

1.1.3 菜子饼中毒

未经去毒处理的菜子饼含有导硫氰酸盐和口恶唑烷硫铜等毒素，会强烈刺激畜禽肠胃黏膜而使其中毒。

1.1.4 酒糟中毒

当多量长时间饲喂酒糟，酒糟中的酒精，或酒精酸败后形成的醋酸引起下痢。慢性中毒时有消化不良、黄疽、皮炎、血尿等症状。

1.1.5 亚硝酸盐中毒

新鲜蔬菜含有较多的硝酸盐，当贮存和调制不当，在适宜温度和酸碱度的作用下，微生物会把大量硝酸盐还原成有致癌毒性的亚硝酸盐，畜禽摄食这样的饲料引起中毒。

1.1.6 氢氰酸中毒

鲜嫩高粱苗、玉米苗，亚麻叶和亚麻饼等含氰苷的植物被猪食用后，氰苷被水解为剧毒的氢氰酸导致中毒。

1.1.7 黑斑病甘薯中毒

有黑斑病菌的甘薯含有真菌毒素，不论生喂、熟喂均能引起猪等畜类中毒。因此要严禁畜类吃变硬、变黑、味苦的病薯。

1.1.8 龙葵素中毒

马铃薯的嫩芽、新鲜茎叶及花蕾中合龙葵素较多，尤其当薯皮变青，薯块发芽时，龙葵素含量会显著提高，当达到0.02%以上时即可引起猪等家畜中毒。

1.2 有毒植物中毒

有毒植物中毒是指人和动物采食或误食后能引起功能性货器官性病理变化，严重者足以造成死亡的植物，也包括人和动物的液汁或被植物刺伤后，引起局部发痒、刺痛等不良反应的植物。

1.3 霉菌毒素中毒

该类毒物是指产毒霉菌在基质上生长繁殖过程中，霉菌或基质产生的有毒代谢产物或次生代谢产物，也包括某些霉菌使基质成分发霉变质而形成的有毒化学物质，这种毒素引发的中毒即霉菌毒素中毒。

1.4 农药中毒

农作物瓜果、蔬菜等施用农药时，连同田间、 地头和路旁的杂草亦可同时受到农药污染。因此，严禁在一周内喷洒过上述药剂并未经雨水冲洗的地方采割青饲料和放牧。

1.5 矿物类物质中毒

此类中毒中氟中毒、砷过量等引起的中毒、硫酸铜过量、氯化钴过量、硒过量、硫酸亚铁等多种金属等，动物过量摄入体内就会导致急性或慢性中毒。

1.6 饲料添加剂应用不当

饲料添加剂是为满足特殊需要而加入饲料中的，它包括营养性添加剂，非营养添加剂，它的应用为动物健康和推动畜牧业发展起到了巨大的作用，但是应用不当也同样带来了灾难，因此必须重视和加强饲料添加剂的管理和正确使用，才能造福人类。

1.7 动物毒素中毒

这类中毒主要包括蛇毒中毒，蝎毒中毒，蜂毒中毒，蜈蚣中毒等，少量涉入就会出现局部肿痛，疼痛，多量涉入会导致死亡。

2 畜禽中毒的综合防治

2.1 脱离毒源

发现畜禽中毒后，应立即采取积极的应对措施，严格控制可疑的毒源，及时隔离中毒病畜并使其迅速远离有毒环境和有毒物质，防止畜禽继续接触或摄入有毒成分。

2.2 排除毒物

2.2.1 催吐

临床常见的毒物摄入方式是吞食，帮助其主动吐出有毒物质。常用的方法是灌服1%硫酸铜溶液、1%硫酸锌溶液，或者皮下注射去水吗啡（阿朴吗啡）。皮下注射后3～10min即可出现呕吐，间断性的呕吐可持续20～40min。硫酸铜用量，猪0.5～0.8g/次，犬0.1～0.5g/次，猫0.05～0.1g/次。硫酸锌用量，猪0.5～0.8g/次，犬0.2～0.4g/次。去水吗啡用量，猪10～20mg/次，犬2～3mg/次，猫1～2mg/次。

2.2.2 洗胃

对于马、牛、羊等不易呕吐的草食性动物，可以使用清水、0.1%高锰酸钾溶液、1%双氧水、1～2%食盐水、1%苏打水、0.02～0.05%活性炭悬浮液、温肥皂水、浓茶水等洗胃。洗胃要彻底、干净，直至洗出的灌入液清澈没有异味为止。家禽可用清洗嗉囔的方法，先灌入清水或0.1%高锰酸钾溶液，然后倒提家禽，使其头颈朝下，用力从嗉囔内挤出内容物，直至清洗干净。

2.2.3 胃内解毒

中和解毒：强酸中毒时，可用弱碱性物质中和，强碱中毒时，可用弱酸中和。

保护性解毒：强酸、强碱及重金属盐类中毒时，可灌服牛奶、淀粉、豆浆、米汤、鸡蛋清等物质解毒。

氧化解毒：对含生物碱类的植物性中毒，可使用氧化剂进行解毒，使有毒物质被氧化后转变成为无毒物质。

吸附解毒：对生物碱和金属元素的中毒，可使用药用炭进行吸附，尽量减少毒物在胃肠道内的吸收。

沉淀解毒：大多数金属毒物及生物碱中毒时，均可用牛奶、鸡蛋清、稀面糊、绿豆浆、0.1%稀碘液、鞣酸及浓茶内服，目的都是将毒物沉淀。

2.2.4 泻下

一般使用盐类泻剂，如硫酸镁、硫酸钠、人工盐等。在给牛灌服泻药前，应先灌服1%硫酸铜溶液30～50ml，可以促进食道沟闭锁，以利于泻药直达瓣胃，发挥泻下作用。

2.2.5 利尿

毒物吸收后，会进入血液毒害神经。为促进血液内的毒物尽快排出，应使用利尿剂，常用的利尿剂主要有双氢氯噻嗪、速尿。双氢氯噻嗪可以肌肉注射或静脉注射，用量：牛0.1～0.25g，马0.05～0.15g，猪、羊0.05～0.075g，犬0.01～0.025g；速尿静注后约5min发挥作用，可以持续2～4h，用量：牛、马0.5～1mg/ kg，猪、羊1～2mg/kg，速尿的强利尿作用可能引起机体脱水和低血钾症，要注意补给适量氯化钾。

2.2.6 放血

在中毒初期，对于体格强壮的大家畜，可在尾尖、蹄头或颈静脉等处放血，猪等中小型动物可使用剪耳、断尾法放血。放血不仅可以除去血中的部分毒物，还具有缓解血液循环障碍和祛瘀生新之功效。若放血较多，可在放血后及时饲喂糖水或给予输血、输液。

2.2.7 输液

输液既可以促进毒物从肾脏中分泌排出，又可以稀释血液，减轻毒物的危害，还可以补充能量，提高机体的抵抗能力，为肝脏解毒提供必要的物质基础。常用的药物主要是5%葡萄糖溶液，也可根据病情需要，使用维生素C和5%碳酸氢钠溶液。

2.3 使用特效解毒药

氢氰酸中毒：0.1%亚硝酸钠溶液按1ml/kg的用量，加入到10～25%葡萄糖溶液中静脉注射；紧接着用同一针头在同一部位，用5～10%硫代硫酸钠溶液，按照1～2ml/kg的剂量，加入到10～25%葡萄糖注射液中，缓慢注入。

亚硝酸盐中毒：用1～2%美蓝溶液，按1～3mg/kg体重的剂量静脉注射或用甲苯胺兰，按照5mg/kg的用量，配成5%的溶液静注或肌注。

有机磷中毒：应用1%硫酸阿托品注射液，猪10～40mg，羊10～50mg，牛、马60～300mg，一次皮下或肌肉注射，每隔1～2h重复一次；用碘解磷定按15～30mg/kg，用生理盐水或葡萄糖液配成4%或5%的溶液，缓慢静注，严重者每隔2～3h重复一次。

重金属盐中毒：肌肉注射二巯基丙醇，各种家畜用量均为2.5～5mg/kg，每4h/次，2日后酌减剂量；也可使用乙地酸钙钠，牛、马3～5g，猪、羊1～2g，犬1g，猫0.4g，每日2次，用生理盐水稀释成0.2%～0.5%的浓度使用。

尿素（氨）中毒：牛临床多见尿素中毒或氨中毒，发现中毒后，应及时灌服食醋、1%醋酸等酸性物质加以解毒，用量为1000ml，加清水1000ml，1次灌服。

有机氟中毒：可以肌注乙酰胺，各种家畜用量均为0.1g/kg。乙酰胺刺激性大，注射时宜加入普鲁卡因止痛。

动物毒中毒：蛇毒中毒，可内服或外用季德胜蛇药、片，中药独角莲是治疗蛇毒的特效药，用其根部加醋磨成糊状，涂抹于毒蛇咬伤周围，每天早、晚各1次，连涂3天。蜂毒中毒使用苯海拉明，大动物用量为0.1～0.5g，肌内注射，同时静脉注射20%VC 10～20ml。也可使用氢泼尼松，大动物用量为20～80mg，肌内注射。

肉毒梭菌毒素中毒：肉毒梭菌毒素中毒时，若发现较早，使用抗毒素有较好的疗效。在未确定毒素型时，可用多价抗毒素；毒素型已确定后，应使用同型抗毒素。

2.4 对症治疗

强心补液：选用安钠咖、强尔心、右旋糖酐、10%～25%葡萄糖静脉注射。安钠咖用量，马、牛2～5g，猪、羊0.5～2g，犬0.1～0.3g；强尔心用量，马、牛0.05～0.1g，猪、羊0.025g；补液量应视动物脱水的程度确定，一般以动物开始排尿作为补液足够的标准。

兴奋呼吸：注射尼可刹米、戊四氮。尼可刹米用量，马、牛2.5～5g，猪、羊0.25～1g，犬0.125～0.5g；戊四氮用量，马、牛0.5～1.5g，猪、羊0.05～0.3g，犬0.02～0.1g。

保护肝脏：吸收的毒物在体内大多是通过肝脏代谢的，为增强肝脏的解毒功能，减少毒物对肝脏的毒害，在强心补液、兴奋呼吸的同时，还应配合使用保肝药物，常用的药物是葡萄糖和VC。

解除酸中毒：可选用5%碳酸氢钠溶液静脉注射，大家畜用量为300～1000ml，猪、羊50～100ml，小动物20～100ml。

2.5 中药解毒

常用于解毒的中草药主要有绿豆、干草、滑石、金银花、蜂蜜等。如：氰化物及苦杏仁（氰甙）中毒，可用绿豆粉、金银花煎水内服；黑斑病甘薯中毒，可用蒲公英、硫酸镁捣碎灌服或用绿豆、甘草、金银花煎水内服；霉变饲料中毒，可用防风、甘草、绿豆汤、白糖灌服；蓖麻中毒，可用甘草、绿豆粉碎后，和水灌服；有毒野草、野菜中毒，可用黄土、甘草，水煎去渣，取澄清液灌服；荞麦中毒，可用金银花煎水后加朴硝灌服；棉籽饼中毒，可用绿豆粉、苏打粉，水煎灌服或用鸭蛋清、滑石粉末置于泔水中调匀灌服；酒糟中毒，可用天花粉、葛根、金银花水煎服；醉马草中毒，可灌服食醋；青杠叶中毒，可灌服蜂蜜；苦楝中毒，可用火麻仁、莱菔子、元明粉煎水服；有机磷农药中毒，可用滑石、甘草、绿豆煎水内服；有机氯农药中毒，可将生绿豆去壳后研碎，用黄胶泥水混合灌服；食盐中毒，可用生石膏、天花粉、鲜芦根、绿豆煎水灌服；砷中毒，可用白扁豆、甘草、茶叶、绿豆研成细末后，用凉水冲服，也可将防风研末后，用凉水冲服；蛇毒中毒时，可使用旱烟油少许，涂抹在患处，也可将白芷研末，用优质食醋调匀，涂敷于患处。

用于解毒的土验方较多，以下是几个比较有效的解毒方剂：

牛黑斑病甘薯中毒：取生绿豆250g、菜油500ml、鸡蛋10个取蛋清、水1500ml，混合后灌服，1d/次，连用2～3d。

猪亚硝酸盐中毒：取石灰水上清液250ml、大蒜2个、雄黄30g、鸡蛋2个、小苏打45g，先将大蒜捣碎，加入其它各药，混和后分2次灌服，疗效显著。

猪食盐中毒：茶叶30g、菊花300g，煎汁灌服，每日2次，连用3～4d。

猪霉玉米中毒：取防风150g、甘草30g、绿豆100g［11］，煎汁后加白糖60g灌服。

猪马铃薯中毒：金银花20g，明矾、甘草各30g，煎汁，凉至温热时加蜂蜜30g灌服。

仔猪痢特灵中毒：甘草500g煎汁，每头仔猪每次灌服20～30ml，每天3次，连用2～3d即可康复。

有毒牧草中毒：板蓝根200g，贯众、甘草、青黛各50g，以上药物混合后研末，大牲畜一次取150g，小牲畜一次取50g，开水冲服，1～2剂即可。

2.6 加强护理

及时投喂健胃剂以促进食欲、提高消化率；提供安静的环境条件，让病畜保持安静，减少不必要的体力消耗；注意畜舍保温防寒；充分供给富含维生素、糖分及蛋白质的鲜嫩青草、优质干草；保证足够的清洁饮水，铺以干净柔软的垫草，这些措施均有利于病畜早日康复。

［1］ 赵灿国，孔天翰.蝎毒素调控离子通道的研究新进展［J］.河南职工医学院学报，2005，17（1）：61-64.

［2］ 杨署明，张辉.饲料中有毒有害物质的控制与测定［M］.北京：农业大学出版社，1994.