外购架子牛的育肥管理技术要点

周 楠

（陕西省丹凤县商镇人民政府农业综合服务站，陕西丹凤 726207）

外购架子牛的育肥管理技术要点

周 楠

（陕西省丹凤县商镇人民政府农业综合服务站，陕西丹凤 726207）

养牛户购买1.5岁左右架子牛，经3～6个月育肥期，使其体重达到450kg以上出售，可获的得良好的经济效益。购买架子牛育肥成为农村养牛户的一项短、平、快致富项目。现介绍外购架子牛及育肥管理技术，仅供参考。

架子牛；外购；育肥管理

1 架子牛的选购

1.1 综合测评

（1）体型外貌：良种杂交牛外形从侧、俯、后望其轮廓，接近于长方形，前后躯发达，体躯短、宽、深，四肘短而结实，肘间距大、肘势端正、蹄质良好，口角深、颈短粗、胸宽深、鼻孔宽、眼距大，胸骨突出于两前肢前方，肋长且两侧扩张弯曲大，背腰宽、平、直，尻宽而平长。

（2）年龄鉴别：根据母牛配种记录和牛卡片或档案，可以准确知道牛的年龄。在生产实践中一般采取牙齿鉴别法：1～2岁架子牛，其中间一对乳前齿脱落，长出一对永久齿，体重在300kg左右。体重可采取在早晨喂饲、饮水前称重两次，取其平均值，也可进行估重，既胸围2（厘m）×体斜长（厘m）/11000，但所得体重与实重相差在5%以内。

（3）健康体检：健康牛用听诊器在牛左肷部听诊，瘤胃蠕动每2min 2～3次；观察腹部起伏或呼出气流，约10～25次/min；将兽用体温计2/3插入肛门固定5min，测量体温在37.5～39.5℃之间；脉搏40～80次/min。非健康牛瘤胃蠕动、脉搏、体温、呼吸均表现异常。

1.2 产地检疫

在选购架子牛时，应做好当地疫病调查，了解防疫情况，并主动到当地检疫机构报检，取得非疫区证明、防疫注射合格证明、车辆消毒证明后，佩戴好免疫耳标，及时起运。

1.3 安全运输

运输车辆大小，应根据选购牛的数量而定，每头牛保证车厢内面积在1.1～1.3m2，围栏加高至1.5m左右并架设结实网，牛头牛尾交叉排列拴系于围栏，其长度在0.3～0.5m之间，牛前腿也可用麻绳拴系，距离为0.3～0.5m，防止牛起跳爬跨。车箱底铺垫草或细沙土厚0.3m，防止牛在行进中打滑。牛群过大时，每8～12头设一隔栏防止拥挤。在运输前16～24h停喂青贮、青饲及轻泻饲料，运输前4h停水，运输前每头牛服用或注射维生素A50～100万单位减少牛群应激。在运输4～5h给牛饮水一次，运输中每头牛每天喂4～6kg粗饲料。夏天做好降温防暑，冬天做好保暖防寒，遇到雨、雪天气停止运输。

2 饲养管理要点

2.1 隔离观察

架子牛购回后，应在傍晚合群，牛群栓系，固定3d，以牛不相互接触为好。隔离观察7～14d，检查反刍、粪便、呼吸、体温及精神状态。对于精神不振、食欲减退、反刍停止、鼻镜发干、粪便异常、体温增高的牛，应加强护理，及时治疗。

2.2 及时补水

牛回舍后先休息1～2h后初次饮水，饮水量限制在每头14～18kg，补人工食盐80～100g。3～4h后饮水中加入麸皮300～400g，自由饮水。水质清洁，水温在10℃左右为宜，禁用冷、凉及冰渣水。

2.3 科学饲喂

在饲喂时先粗后精，少给勤添。3d内只喂铡短优质粗饲料，3d后可逐渐增加精料，5～6d后粗、精料合理搭配饲喂.当育肥饲料中精饲料达到饲料喂量的50%以上时，在饲料中添加15～20g/kg碳酸氢钠，调节瘤胃酸碱度，增进食欲。在体重达到450～500kg时适时出栏。

2.4 驱虫健胃

架子牛进舍7～10d，每头牛按内服或注射丙硫咪唑20mg或盐酸左旋咪唑6～7mg/kg驱除体能寄生虫。为防止牛皮蝇可注射倍硫磷。健胃用麸皮水和食盐水饮用或在饲料中加入泰乐菌素8～10g/ y。

2.5 防疫消毒

牛场每天清扫一次牛舍卫生，每月用10～20%生石灰全面消毒一次，每年用2～3%火碱水消毒一次。牛舍内的饲料及饮水槽、工具要勤洗、勤换并用0.5%过氧乙酸消毒。牛舍门口设消毒池，宽2.5～3.5m、深0.2～0.3m，装填少量麻袋或锯末和5%火碱水。疫病防治坚持预防为主，防疫免疫程序（参考）为：进舍7～10d注射口蹄疫O型—亚洲Ⅰ型二价灭活疫苗2ml，预防牛口蹄疫；20～25d注射牛副伤寒氢氧化铝菌苗2～5ml，预防牛副伤寒；30～35d注射气肿疽疫苗5ml，预防牛气肿疽病；40～45d注射牛巴氏杆菌病灭活疫苗6ml，预防牛出血性败血症：50～55d注射魏氏梭菌浓缩苗1.5ml，预防牛猝死症；60～70d注射牛炭疽2号炭疽芽孢苗1ml，预防炭疽病。并定期做好牛结核病、牛布氏病的检测工作。

3 规范建舍

牛舍选择在背风向阳、地势干燥、排水方便、饲草供给较近的地方；远离村庄、道路500m以上，远离运输其它畜禽场地1000m以上，在周围2000m内无畜禽屠宰场和化工厂。牛舍一般以敞开式和半敞开式为主，单列式跨度4.5～5m，双列式跨度8～10m。牛舍屋檐高2.8～3.2m、屋顶高3.5～3.8m，牛舍通道宽1.2～1.5m，牛床宽1.1～1.3m、长1.7～2m。食槽外檐高0.6m，内檐高0.5m，槽深0.2～0.3m，底呈U型，上口宽0.5m。运动场面积是圈舍内面积的1.5～2倍，围墙高1.5m。如牛舍为半敞开式，则每间设南窗、北窗各一个，窗台距地面1.2～1.4m，利于采光。牛舍门宽2～2.5m。单列式牛舍屋顶通气孔为0.7×0.7m，双列式为0.9×0.9m，间距保持在3.5～5m之间。

4 精心管理

饲养员经常刷拭牛体表，消除灰尘和粪快，增强代谢，预防皮肤病。夏季可定期用水管冲洗牛体表降温，冬季用薄膜覆盖牛舍保温，牛舍四周绿化。保持育肥最适宜温度在10—22℃之间。牛舍每天保持清洁。干燥，预防牛腐蹄病。夏、秋季节及时灭除蚊蝇。饲养员每天检查饲料，防止牛食入异物和霉变、有毒或农药残留饲料，引起牛中毒和伤亡。粪便及时清运出牛场并堆积发酵处理，消灭病源。

［1］ 王建平，徐廷生，刘宁，等.架子牛快速育肥技术要点［J］.黄牛杂志，2001，27（2）：60-62.