肉牛冬季饲养管理

2016-04-05张权

四川畜牧兽医 2016年12期

关键词：玉米面南县酒糟

张权

（湖南省南县畜牧水产局，湖南南县 413200）

肉牛冬季饲养管理

张权

（湖南省南县畜牧水产局，湖南南县 413200）

1 品种选育

可选西门塔尔、夏洛来、利木赞等健康无病、体重250kg以上，年龄在1～2岁的未去势公牛进行育肥。

进行育肥的这类杂交改良牛应眼亮、有神，鼻镜湿润、嘴大、采食量大、四肢粗壮、被毛光亮、体躯长、胸深而宽。

2 舍温控制

冬季牛舍内的温度要保持到5℃以上，舍温过低会影响牛的增重，造成掉膘。

冬季牛舍可加盖塑料布，并用稻草等堵住墙上的漏洞，以保持舍内温度。

3 饲喂方法

牛要饮足水，喂料要先粗后精，最后饮水。为减少能量消耗，牛不放牧，少运动，实行舍饲栓系饲养，牛定时定量饲喂，所喂的粗饲料要铡细，要寸草铡三刀，饲草要干净，无泥沙。牛定时饮水，冬季应饮温水，饮水要卫生、新鲜。

4 饲料搭配

根据牛的体重和生长速度确定饲料给量，并合理搭配饲料。

育肥前、中、后期饲料搭配如下：育肥前期，酒糟6～8kg，玉米面2～3kg，豆粕0.75～1kg，食盐50 g，添加剂50 g，青贮玉米秸秆或其他青贮料20 kg；育肥中期，酒糟10～15 kg，玉米面3 kg，豆粕1 kg，食盐50g，添加剂50 g，青贮玉米秸秆或其他青贮料17～20kg；育肥后期，酒糟10～15 kg，玉米面2 kg，豆粕0.5～1 kg（或尿素100 g），食盐50g，添加剂50g，青贮玉米秸秆或其他青贮料15～20kg。

牛吃剩的饲草、饲料不能过顿或过夜，酒糟要新鲜、优质，腐败、冰冻、带沙土的饲料、饲草不能饲喂。

用尿素代替豆粕时，尿素不能直接喂，应将尿素溶解在水中后，拌入饲料中喂，尿素一般成年牛每头日喂量不超过100 g。尿素有六不喂，即不能直接喂、不能空腹喂、不能间断喂、不能过量喂、不能与含尿酶的饲料混喂、不能喂犊牛。

5 防疫和卫生

牛育肥前要搞好免疫，育肥期牛每天刷拭1～2次，以保持卫生，饲喂用具要清洗干净，每天消毒，牛床、过道、墙壁定期用火碱或10%石灰水消毒，闲杂人员不得随便出入牛舍。牛育肥前要驱除体内外的寄生虫，驱虫每10 kg体重用虫克星0.2 mL皮下注射或每千克体重0.1 g口服，驱虫3 d后，牛口服大黄去火健胃散350～400 g。