新常态下禽业新技术及环保问题探析

李伟丰

（河南省济源市动物卫生监督所，河南济源 454650）

新常态下禽业新技术及环保问题探析

李伟丰

（河南省济源市动物卫生监督所，河南济源 454650）

当下我国禽业养殖的形式正发生着深刻的变革，其由先前的粗放零星分散型放养模式优化为集约化以及规模化的饲养形式，在促进经济发展的过程中，也使环境污染问题日益显现。新的养殖技术的应用在环保问题方面已取得了一定的成就。本次主要探析新常态下的猪舍采食发酵床及鸡粪干燥脱水新技术的应用对环保问题的影响。

养殖环保；禽业新技术；新常态下

在新常态下，禽业环保新技术的原则为“提质增效处理粪污环保生态”，但在养殖过程中，因鸡粪、猪排泄物等会对环境造成污染，进而影响到生态的环保性，不仅影响了我国养禽业的发展，同时也背离了我国禽业养殖的生态环保性原则；经养殖技术的发展以及无公害处理措施的不断提升，禽业养殖新技术正有效解决着此类问题的出现。

1 生态环保养殖新技术

1.1 猪舍自动采食发酵床

发酵床的建设要求如下：①通风好且地势开阔的区域，具有良好的通风性、夏凉冬暖，卫生且干燥，在操作管理方面，需注意防热防潮与排水，确保坐北朝南；②猪圈的净面积不得少于20m2，屋面中部装有开关自由的窗户，便于猪舍内微生物的生长繁殖及发酵，北面建造自动化的食槽，而南面则建设自动化的饮水器；③冬天可对猪舍铺上生态垫料，确保保温，跨度约为四至五米，长度无严格规定，且四周的围栏可保持在1.0～1.2m，棚屋檐高通常在2.3～2.7m，顶高度在3.8～4.5m；④猪场中建设隔离栏，且远离发酵床，若发现疑似病猪，即刻采取隔离饲养措施。发酵床的垫料主要包括干草粉、稻壳、木屑、玉米芯、锯末、秸秆粉以及花生壳，其中木屑与锯末在垫料中的占比为50～60%左右，而其他的辅料可占40～50%。锯末主要是为了向微生物提供较为稳定的水资源，耐用期长；稻壳透气疏松，给微生物提供所需的氧气；垫料加水量原则：若新鲜锯末较潮湿，无须加水，对于干燥的锯末可加少量的水，待其潮湿即可，若锯末不充分，可先将粉碎秸秆、树叶杂草以及碎木块等铺上，其后再将发酵垫料铺上。

1.2 鸡粪阳光棚舍干燥脱水技术

对于养鸡场来说，鸡粪是最主要的废弃物，但当下大多数的养鸡场均未对鸡粪采取出理，进而严重污染到环境，由于鸡粪中含有钾、磷、氮以及有机质，通过干燥脱水处理后可优化为优质的有机肥料，起到变废为宝的作用。鸡粪阳光棚舍干燥脱水技术主要是通过搭建塑料棚，于棚舍内放入鸡粪，通过太阳能的作用将其晒干，不仅能够防雨，还可起到解决恶臭的效果。主要建设要求如下：①场地条件：选取偏离鸡舍且地势平坦，居下方风向的区域；②棚舍形状：外形为长方形，宽度约在三至四米，长度无限制；③地面结构：前高后低，有一定的坡度，利用水泥浇筑预防渗水，前部设定为装粪处，后部则为出粪处，对干粪进行收集。④棚舍：四周设铁架，且棚顶覆盖约为0.3mm的透明的塑料布制成塑料干燥棚；⑤脱臭装置：封闭干燥棚，前端可开设通风孔，后端则设置抽风装置，经脱臭槽将舍内臭气排出；⑥灌装设备：通过干燥脱水的鸡粪可使用纤维袋进行灌装，以便运输储存。

2 结语

新常态下，我国禽业养殖新技术正不断向产业化、多域化以及组合化的方向发展，确保养殖技术的实用性与应用性，不仅能促进养殖产业的快速发展，提高经济效益，同时还可有效保护生态环境，最终促进经济效益与环保的双向发展。本次自动采食发酵床的优点主要表现在：①彻底解决生猪养殖对环境带来的影响，实现零排放；②改善猪舍的环境：猪排泄物可在多种菌的作用下分解；③猪肉品质提高：垫料会使生猪产生舒适感，且增加其活动量，促进其健康发育，极少患病；鸡粪阳光棚舍干燥脱水技术的优点：①净化空气，由于鸡粪的异味较重，通过干燥脱水技术，可有效达到除臭的效果，改善鸡场的养殖环境；②经处理过的鸡粪可用于植物、农作物的肥料，健康且营养丰富；③鸡粪中能源物质丰富，可作为优质的燃料资源。

[1] 祝文琪.2016年中国畜牧兽医科技期刊发展论坛在呼和浩特召开[J].中国乳业，2016，（8）：71.

[2] 朱雪松.新常态下禽业新技术与养殖环保问题[J].兽医导刊，2015，（13）：8-10.