西兰花常见病害识别与综合防治

刘峰

（淮安生物工程高等职业学校植物工程系，江苏淮安223200）



·植物保护·

西兰花常见病害识别与综合防治

刘峰

（淮安生物工程高等职业学校植物工程系，江苏淮安223200）

西兰花又称绿花菜、青花菜、青花椰菜、美国花菜、青花薹等，是20世纪80年代末90年代初从国外引进的1种名优蔬菜。西兰花营养丰富、鲜嫩碧绿、风味鲜美，以带花蕾的绿色肥嫩花球供食用。随着经济的发展及人民生活水平的提高，西兰花的营养价值和商品价值越来越受到人们的重视，需求量逐渐增加，种植面积也不断扩大。但随着种植年限的增加，西兰花各种病害日益明显，如何有效地防治西兰花病害，已经成为西兰花生产上1个重要的环节。现将西兰花常见病害的诊断和防治技术介绍如下，供种植户参考。

1　主要病害发病症状

1.1霜霉病

霜霉病主要发生在西兰花叶片、茎和花梗上。发病初期叶片背面出现白色霜状霉层，叶片正面症状不明显；发生严重时，叶片及小茎变黄枯死。成株被害，叶背出现白色霜霉，叶片正面出现淡绿色病斑，并逐渐转为黄色至黄褐色。病斑扩大常受叶脉限制而呈多角形。

1.2软腐病

不同的受害组织和不同的环境条件，西兰花软腐病发病症状略有差异。一般柔嫩多汁的组织受害后开始呈浸润半透明状，后逐渐呈明显的水渍状，颜色由淡黄色、灰色至灰褐色，最后组织粘滑软腐并发出恶臭味；较坚实少汁的组织受害后，病斑呈水渍状，开始为淡褐色，随后变褐色逐渐腐烂，最后病部水分蒸发，组织干缩。

1.3菌核病

菌核病主要危害植株的茎基部，也可危害叶片、叶柄、叶球，苗期和成株期均可染病。病株茎秆上出现浅褐色凹陷病斑，后转为白色，终致皮层朽腐，纤维散离成乱麻状，茎腔中空，内生黑色鼠粪状菌核。在高湿条件下，病部表面长出白色棉絮状菌丝体和黑色菌核。受害轻的造成烂根，致植株发育不良或烂茎，株型矮小，产量降低；受害严重的茎秆折断，植株枯死。

1.4炭疽病

叶片出现圆形灰褐色斑，中央略下陷、呈薄纸状，边缘褐色、微隆起，直径1～3mm，病斑后期变为灰白色、半透明，易穿孔。叶柄、花梗染病，形成长圆形或纺缍形至梭形凹陷褐色至灰褐色斑。湿度大时，病斑上常有朱红色粘质物。

1.5黑斑病

叶片染病，边缘为淡绿色至暗褐色，且有明显的同心轮纹，有的病斑具黄色晕圈；茎或叶柄上病斑为长梭形，呈暗褐色条状凹陷；种荚上病斑为近圆形，中心灰色、边缘褐色、周围淡褐色，有或无轮纹，湿度大时生暗褐色霉层。

1.6病毒病

苗期、成株期和采种株上均可发生病毒病。苗期发病，植株心叶叶脉透明，并沿叶脉两侧失绿形成淡绿和浓绿相间的斑驳（称为花叶），随后心叶扭曲，病叶皱缩，植株畸形；成株期受害，叶片表现轻微花叶，叶背主、侧脉上产生褐色条纹和黑褐色坏死斑点，严重时病株矮化、畸形，甚至不包心结球。

2　综合防治技术

2.1种子处理

可用52℃温水浸种30min，晾干后备用；也可用10%甲醛溶液浸种20min，流水冲洗40min后晾干备用。

2.2选择无病菌土壤

大部分病原菌都可随病株残体在土壤中存活3～10年，成为初侵染源，因此必须实行3年以上轮作，有条件的地方最好种1年水稻或水生作物，或种植葱蒜等可分泌杀菌物质的作物，避免种植与西兰花有相近病害的作物。

2.3加强田间管理

施足基肥，适时追肥，以腐熟有机肥最佳；增施P、K肥，提高植株抗病性。加强田间通风透光，减少病原菌累积。田间操作过程中切勿伤根，以免造成伤口便于病菌侵入。避免漫灌和长期喷灌，最好采用滴灌技术。合理安排采收期，防止病菌侵染。

2.4药剂防治

西兰花病害应以预防为主，同时抓准时机采用药剂防治。（1）霜霉病：可用72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液或72.2%霜霉威水剂600倍液防治，每隔6～8d喷1次，共喷2～3次；（2）软腐病：可选用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液、53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液、20%龙克菌可湿性粉剂600倍液、5%菌毒清水剂300倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液等防治；（3）菌核病：可选用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、50%农利灵可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等药剂防治；（4）炭疽病：发病初期可喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治；（5）黑斑病：发病初期及时喷洒75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治；（6）病毒病：发病初期可选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、20%病毒净可湿性粉剂500倍液、20%病毒克星可湿性粉剂500倍液、55%菌毒清水剂500倍液、1.5%植病灵水乳剂1000倍液防治，每隔5～7d喷1次，连喷2～3次。