西充县蚕桑产业发展现状及对策建议



西充县蚕桑产业发展现状及对策建议

康开军姚艳

(西充县蚕业局,四川西充637200)

近年来，西充县立足农业自身生态优势，全面推进生态经济强县建设，传统农业不断转型升级，农民收入不断增加。蚕桑产业作为我县传统优势农业产业，其蕴藏的发展潜力未充分激发，助农增收的作用有待进一步提高。特别是随着我国工业化、城镇化进程加快，农村劳动力大量转移，传统的蚕桑产业比较效益下降，蚕桑产业可持续发展面临严峻挑战。为确保我县蚕桑产业健康发展，必须转变产业发展方式，调整产业结构，以蚕农增收为核心，创新经营模式，拓展新的产品，建立新的蚕桑产业链，由单一依靠蚕茧生产转向多元化发展。本人以西充县蚕桑产业发展的现状及问题，分析提出以下发展思路和对策建议。

1产业发展现状

1.1产业发展规模较大

西充县现有桑园0.73万hm2(合11万多亩)，主要分布在“仁和—双洛—鸣龙—罐垭”、“义兴—西碾—复安—关文”、“永清—多扶—扶君—东太”三大优势蚕桑产业带，形成“百里优质蚕桑产业长廊”。全县现有蚕桑生产基地乡镇21个，其中市级蚕桑基地乡镇9个，县级蚕桑基地乡镇12个，仁和双洛乡蚕桑示范区在2013年被命名为四川省现代农业(蚕桑)万亩示范区。2015年培育年养蚕30张以上大户60多户，全县产茧168.3万kg，蚕农茧款收入5890多万元，蚕桑丝绸及综合产值突破2亿元，成功进入四川省20强蚕桑基地县，被列为四川省优质蚕茧生产基地县、国家蚕桑产业技术体系试验示范县。

1.2综合开发初显成效

近两年蚕桑综合开发深入推进，蚕桑产业链不断延伸，形成了从桑尖到桑根、桑园地面到地下的立体综合开发模式，切实改变了蚕桑产业单一的局面。义兴、鸣龙乡综合开发和扶君有机果桑三个核心示范区建设初具规模，凤鸣乡何长江、永清乡杜中元、西碾乡安刚等30多户综合开发典型示范户的带动作用日益明显。蚕桑产品有蚕茧、茧丝绸、桑椹、桑椹酒、桑椹醋、桑果酱、桑尖菜、蚕虫鸡、桑园鸡蛋、桑枝菌、桑叶饲料等10多种，综合开发产值占全行业综合产值30%以上。

1.3经营机制不断创新

以桑园土地流转为基础、大户培育和示范基地建设为抓手，发展蚕桑专业合作社，进一步转变蚕桑生产经营方式，改变了农户零星分散的生产经营局面。全县建立了蚕业专业合作社25个，其中省级示范合作社2个；小蚕共育率达到了30%；基本形成了“公司+基地+农户”、“公司+合作社+农户”、“公司+大户”的新生产经营模式，其中义兴友林省级示范合作社的“五统三返一补贴”生产经营模式(“五统”即统一供种、统一共育、统一消毒防病、统一技术指导、统一售茧；“三返”即：返租金、返售茧差价、返劳动报酬；“一补贴”即补贴小蚕共育)，被省、市同行普遍认可和学习借鉴。

2存在的问题

在市场经济条件下，蚕桑产业的兴旺与发达，取决于产业比较效益的高低。目前，我县蚕桑产业的主要问题是比较效益低，新的蚕桑资源开发尚未形成大宗商品，对产业的支撑带动能力不足，蚕农增收难度大，种桑养蚕积极性不高，制约了蚕桑产业的发展，表现在以下方面。

2.1茧丝价格波动频繁

蚕桑丝绸产业是外向型产业，产品主要靠出口外销，一旦国际的茧丝市场变化，国内的茧丝绸价格也随之跌宕起伏，给蚕桑生产带来极不稳定性因素。

2.2从业人员严重缺乏

栽桑养蚕与外出务工及其它经济作物比较效益低，发展利润空间窄，农村劳动力的大量转移，造成农村栽桑养蚕劳动力严重缺乏，种桑养蚕劳动成本增加，农村养蚕农户持续下降。

2.3龙头企业带动力不强

蚕桑丝绸产业内部联结机制不健全，龙头企业运行机制不活，企业自我发展能力不足，难以发挥龙头企业的引领带动作用。

2.4蚕桑科技技术落后

蚕桑技术推广体系不健全，设施设备落后，蚕农对新事物接受慢，蚕桑新品种、新技术推广难度大，蚕茧单产质量难以提高。

2.5养蚕劳动生产力低

蚕桑生产属劳动密集型产业，但目前栽桑养蚕技术落后，机械化程度较低，劳动生产率不高，强化蚕桑机械化推广、有效提高蚕桑劳动生产力困难大。

3发展思路和对策

随着我国市场经济的发展，今后国家从政策层面大规模发展蚕桑产业已不现实，蚕桑生产必须立足于产业自身，转变发展方式，调整产业结构，创新经营模式，拓展新的产品，建立新的蚕桑产业链，由单一的蚕茧生产转向多元化发展。在发展思路上要改变传统的发展观念，以质量效益为中心，在市场竞争中去寻求发展途径；改变传统的大面积、小作坊的粗放式生产，在规模化、集约化、高效化上下功夫；创新产业经营机制，强化龙头企业与蚕农的利益联结，进一步完善“企业+合作社+农户”、“合作社+共育户+农户”等生产经营模式。在对策措施上着重抓好以下几方面工作。

3.1发展蚕桑专业户，稳住蚕桑产业

重点培育发展以户为单位，桑园面积在0.33～0.66hm2(5～10亩)，季养蚕5～10张专业户，主要以农户家庭经营为主，劳动力以夫妻为主，大大降低了劳动力成本(一般蚕农未计算自身成本)。以蚕桑生产专重户为产业发展主力军，示范带动其他养蚕户(0.5～3张)栽桑养蚕，稳定蚕桑产业的发展。例如，西充县永清乡南门山杜中元、复安乡任国洪等蚕桑大户，从2000年开始栽桑养蚕至今，每年养蚕20余张，年综合(桑园间作等)收益6万余元，带动了当地蚕桑生产发展。实践证明只有培育发展好了蚕桑专业户，蚕桑产业才能稳定发展。

3.2发展蚕桑业主，开展综合开发

结合当地人才、土地资源情况，适当发展桑园面积6.67hm2(100亩)以上，年养蚕量100张以上的蚕桑业主。蚕桑业主要懂技术、善经营、会管理，并有一定的投资能力，要签订长期的土地流转合同，以栽桑养蚕为主，并开展蚕桑综合利用开发。如开发桑枝食用菌、桑尖茶、桑叶饲料；桑园套养鸡、鸭、鹅；桑园种菜养猪、种草养兔、间作红苕、土豆、中药材等循环立体开发，以提高桑园亩桑效益和综合经济效益。西充友林蚕业合作社、凤鸣镇何长江等业主，正是利用综合开发弥补了纯栽桑养蚕的效益不足，才有了发展潜力和生存空间。

3.3发展蚕桑农家乐，拓展蚕桑旅游

把大力培育蚕桑农家乐(家庭农场)作为发展新型蚕桑经营主体的一个重要切入点，以蚕桑家庭农场的生态优势，配套建设休闲、娱乐、饮食、体验为一体的生态旅游农家乐，种植适度规模的果桑，让旅游者在农家乐采桑果的同时，以休闲的方式了解蚕桑文化，并可在农家乐购买蚕桑产品：如桑果、桑叶菜、蚕虫鸡、桑枝菌等等。因此，建设蚕桑农家乐文化，既顺应了社会经济发展的要求，又传承了蚕桑丝绸文化，增加了蚕桑经济效益。

3.4发挥部门职能，夯实产业基础

在蚕桑产业的转型期，蚕桑主管部门要转变观念，转方式、调结构，特别要以质量效益为中心，以市场为抓手，充分发挥好部门的引领作用，抓好蚕桑产业体系建设，夯实蚕桑产业发展基础。一是强化技术培训推广。主管部门要通过举办各种专题培训、现场参观等形式，培训蚕桑新品种、新技术，示范推广综合开发新模式，培育栽桑养蚕技术“明白人”，提高蚕桑大户、业主、家庭农场蚕桑生产技术和经营管理水平，强化蚕桑综合开发，提高综合经营效益。二是加强设施设备更新。现代蚕桑产业的基本特征是集约高效，主管部门要加强蚕桑新机具的推广，更新栽桑养蚕设施设备，推动蚕桑产业向省力化、机械化方向发展，以提高劳动生产率，节约劳动成本、提高蚕桑比较效益，推动蚕桑产业持续发展。三是争取优惠政策扶持。栽桑养蚕属于大农业范畴，蚕桑部门应积极争取配备与农业同等的优惠扶持政策，争取农村综合开发、扶贫开发，水利建设等项目资金向蚕桑业主倾斜，做到项目随着产业走，并配合有关部门鼓励金融机构将蚕桑业主、蚕桑家庭农场纳入贷款支持范畴。

作者简介：康开军(1976-),男，农艺师，从事蚕桑生产技术推广工作。