西瓜两段砧双贴嫁接育苗及早熟栽培技术

2016-04-05任淑年唐家雨

上海蔬菜 2016年2期

关键词：嫁接苗淮安葫芦

任淑年　唐家雨

（1.淮安生物工程高等职业学校，江苏淮安223200；2.江苏省淮安市淮安区顺河镇农业技术推广服务中心，江苏淮安223200）

西瓜两段砧双贴嫁接育苗及早熟栽培技术

任淑年1唐家雨2

（1.淮安生物工程高等职业学校，江苏淮安223200；2.江苏省淮安市淮安区顺河镇农业技术推广服务中心，江苏淮安223200）

设施西瓜上市早、效益好，栽培面积不断扩大。由于连作栽培，西瓜枯萎病发生严重，目前主要通过采用葫芦或南瓜嫁接加以解决，但同时又产生了新的问题。采用葫芦嫁接的西瓜，其根系分泌物会对西瓜生长产生自毒作用，在西瓜膨大后期，会因根部吸收水分不足而枯死；采用南瓜嫁接的西瓜，皮厚、口感品质差。针对这些情况，我们摸索出了采用南瓜做根砧、葫芦做中间砧的两段砧嫁接方法，该方法既可以避免葫芦嫁接西瓜的自毒问题，又能解决南瓜嫁接西瓜的质量和口感差问题，进一步完善了西瓜早熟栽培技术。

1　育苗

1.1浸种催芽

1.1.1砧木

葫芦较南瓜早播5～7d。用大于种子量5倍的55℃温水浸种，待水温在室内自然冷却后，葫芦种子继续浸泡24～36h、南瓜种子继续浸泡2～4h。捞出擦干种子表面水分后，葫芦和南瓜种子分别置于25～28℃、28～30℃环境条件下催芽，葫芦种子经24～36h发芽，南瓜种子经12～24h发芽。拣出已经发芽种子，用湿布盖好置于15℃低温条件下炼芽。

1.1.2接穗

西瓜较南瓜晚播5～7d。浸种前先晒种，可杀灭部分病菌，提高种子出芽率。用大于种子量5倍的55℃温水浸种，室温下自然冷却后，小果型品种继续浸泡2h、中果型品种浸泡4～6h、大果型品种浸泡6～8h，种子捞出擦干后置于28～30℃环境条件下催芽，12～24h即可发芽。

1.2播种

1.2.1砧木

可选用48穴、50穴、54穴和70穴育苗盘育苗，每穴挖孔深0.8cm，点播。根砧（南瓜）采用不离土嫁接方法，每穴平放1粒种芽，芽尖向下放入孔中，种子排放方向一致，以利于嫁接操作。播种后覆盖1cm厚基质，加盖塑料薄膜保温保湿。中间砧（葫芦）采用离土嫁接方法，每穴播3～4粒种子，芽尖向下放入洞中，葫芦种子易带壳出土，应适当增厚覆土。播种后，覆盖地膜保温保湿，待70％以上种芽出土后揭除薄膜，白天温度保持22～25℃、夜间16～18℃，加强通风炼苗，防止徒长，及时摘除戴帽出土的种壳。嫁接前1d，砧木苗应控制浇水，以免嫁接时胚轴过脆而劈裂，降低成苗率。

1.2.2接穗

可采用50穴或54穴苗盘育苗，每穴点播6～8粒种子，芽尖向下，覆土深1cm，覆盖薄膜保温保湿。接穗出苗前白天温度保持28～30℃、夜间20～22℃，出苗后白天温度保持25℃左右、夜间18℃左右，及时摘除戴帽出土的种壳。为便于操作，可于嫁接前1d浇水，促进嫁接苗挺拔。

1.3嫁接

1.3.1适期嫁接

砧木苗1叶期、接穗苗子叶平展时为最佳嫁接时期。大棚覆盖草帘栽培的，砧木在上年12月下旬1月上旬播种，接穗期在1月上旬播种，1月中旬嫁接；露地小拱棚栽培的，砧木在2月下旬播种，接穗在2月下旬3月上旬播种，3月中旬嫁接。

1.3.2嫁接前准备

选择无直射光、温暖、背风和湿度大的地方（塑料大棚、温室）嫁接。晴天需遮光，防止阳光直射造成砧木和接穗切口失水后幼苗萎蔫，影响嫁接成活率。嫁接时温度保持26～28℃，高湿有利于嫁接苗伤口愈合。整理好工作场地，搭好操作台子和凳子，准备好刀片、嫁接夹和相应容器等工具。嫁接前，将嫁接夹用开水浸烫或用高锰酸钾液浸泡进行消毒。嫁接前1d，砧木与接穗苗用甲基托布津800倍液或百菌清1000倍液喷雾。

1.3.3嫁接

将接穗苗、砧木苗连同育苗盘一起放置在工作台上，用刀片从根砧（南瓜）叶柄基部一侧削下子叶及生长点，斜面40°左右、切面长0.8cm左右。中间砧（葫芦）顶端处理同根砧，下端齐基质表面切下，中间砧长约3cm、斜面40°左右、切面长0.8cm左右。平捏接穗子叶，从子叶基部下方1～0.5cm处向下35°斜削1刀，单切面长度和砧木切口相等。用南瓜砧作根砧、葫芦作中间砧、西瓜作接穗，先把接穗用单叶切接法嫁接在葫芦上，然后把葫芦用单叶贴接法嫁接在南瓜上。将接穗切面与砧木切面对接好，用嫁接夹固定。整盘苗全部嫁接完成后移至苗床。

1.4苗床管理

1.4.1光照管理

苗床搭建小拱棚，覆盖薄膜保温保湿，并加盖遮阳网或草帘遮光。嫁接后3d内为愈伤组织发生和嫁接苗成活的关键时期，应密闭遮光。3d以后在早晚弱光条件下炼苗，逐渐增加见光时间。在接穗不萎蔫的情况下尽量延长见光时间，以提高光合作用，促进生长。嫁接苗萎蔫时，叶面喷洒清水，并及时覆盖遮阳网或草帘遮光保湿。经过反复锻炼的嫁接苗，嫁接1周后即可按照常规管理。

1.4.2湿度管理

嫁接后苗床以保温保湿为主，以拱棚膜内表布满水珠为宜，一般在90％以上。第3d开始通风换气，并逐渐增加通风换气时间，防止高温高湿引发病害。通风时如接穗苗开始萎蔫，应封闭通风口保湿，并适当遮光降温，待其恢复后再反复锻炼。接穗在强光下通风时不再萎蔫即可转入常规管理。

1.4.3温度管理

嫁接后前2d，调节棚内温度控制器，白天保持28℃左右、夜间22℃左右；嫁接3～4d后，棚内白天温度调控在25℃、夜间18℃左右。结合光照、湿度管理加强通风换气进行炼苗。

1.4.4嫁接苗的后期管理

嫁接苗成活后，及时摘除砧木子叶基部萌发的侧芽，嫁接后12d左右摘除嫁接夹。

2　整地施肥

西瓜喜肥沃疏松、深厚的土壤，冬前中耕深35cm以上，以利获得高产。定植前1个月，整地、施肥、筑畦。整地前5d充分灌水，待土壤含水量适宜时每667m2撒施优质土杂肥2000～3000kg、高效复合肥75kg、饼肥100kg作基肥，翻耕、碎土，筑畦宽2～3m，畦面呈龟背状，覆盖地膜。西瓜施肥以优质厩肥为主、无机肥为辅，不宜过多施用氮肥，避免植株生长过旺、雌花着生不良，影响坐瓜。

3　定植

大棚栽培西瓜在3月上中旬定植，中小棚西瓜可推迟10～15d，日光温室西瓜较大棚西瓜适当提前5～7d。按株距20～30cm开穴定植，大棚、中小棚西瓜每667m2栽900株左右，日光温室内采用上架栽培方式，667m2栽1500株以上。定植时取出嫁接苗放入定植穴并培土，但不可压实。定植深度以子叶距畦面2cm左右为宜。定植时1次性浇足定植水，定植当天定植穴内覆一半土，晒2～3d后再覆满，以利提高穴内地温，促进发根。闷棚4～6d，高温高湿条件有利于促进缓苗。

4　田间管理

4.1温度

定植到活棵后3～5d，白天温度保持32～33℃，不高于35℃，土温在18℃以上，促进缓苗；缓苗后适当降低温度，保持白天25～30℃、夜间不低于15℃，白天超过30℃时加强通风；西瓜现花后可适当提高温度，白天保持28～32℃、夜间不低于15℃，昼夜温差以10～15℃为宜。

4.2湿度

西瓜茎叶生长要求较低的空气湿度，一般为60％左右，开花授粉时要求70％～75％。因此应覆盖地膜，减少土壤水分蒸发，同时通风换气，每次浇水后都要通风，以降低湿度。

4.3整枝压蔓

棚室西瓜采用双蔓整枝，即主侧蔓各留1条，以主蔓结瓜为主，尽早摘除多余侧枝；或采用3蔓整枝，即留1条主蔓、2条侧蔓，主侧蔓同时结瓜，主蔓长30cm左右时压蔓。将主蔓与行向保持45°向西瓜行两侧延伸，在瓜蔓不断延伸过程中，用土块每间隔3～5节压一下，以固定主蔓，在压蔓的同时摘除多余侧枝。

4.4确定留瓜节位

在12～14节留第1瓜，20～22节留第2瓜，果实坐住后，瓜前留7～8片叶摘心。

4.5肥水管理

定植后追肥3次。定植缓苗后施提苗肥，每株穴浇0.3％～0.5％尿素水1kg；蔓长30cm左右时，每667m2追施腐熟饼肥或高效复合肥5～8kg；坐果后每667m2追施高效复合肥30kg、硫酸钾10～15kg。果实膨大期用0.3％～0.4％磷酸二氢钾和0.4％尿素溶液叶面喷肥1～2次。如基肥较足，只在果实普遍达到鸡蛋大小时或瓜蔓伸长至70～80cm时追施1次膨瓜肥，667m2施高效复合肥30kg、硫酸钾10～15kg。西瓜浇水原则为前紧后松，即坐果前适当控制浇水，坐果后增加浇水量，采摘前7～10d停止浇水。

4.6人工授粉

雌花开放后，在上午9～10时进行人工辅助授粉。用当天开放的雄花花粉涂抹在当天开放的雌花柱头上，已授粉的雌花第2d重复授粉，可提高坐果率。授粉后作标记，标明授粉时间，便于以后采收。