包装设计和环境资源保护问题——谈设计的社会责任

徐 静

(集美大学美术学院，福建 厦门 361021)



包装设计和环境资源保护问题
——谈设计的社会责任

徐 静

(集美大学美术学院，福建 厦门 361021)

随着人类经济社会活动的高度增加，经济社会的系统与地球的生态系统开始呈现出矛盾的现象——全球规模的环境破坏及资源保护运动成为今日迫切的问题。本文所谈的就是在当前环境之下，设计的社会责任如何体现出来。让我们再深思这些历史的事实时，希望不仅对从事包装设计工作者有所帮助，并可引起其对社会、环境保护所应负有的责任的反省。

包装设计；环境资源；资源保护；设计责任

在自然的允许范围内经营猎取与农耕时代的传统，从18世纪后半开始的产业革命之前就已经逐渐消失；因此在大量生产、大量消费的前提下，大自然变成了在人类的支配之下。因此，伴随着人类经济社会活动的高度化，经济社会的系统与地球的生态系统开始呈现出矛盾的现象——全球规模的环境破坏及资源保护运动成为今日迫切的问题。由于追求丰富及反利的物质而产生出消费优先的生活形态，也使得作为生命母体的地球陷于连再生都有困难的局面。“臭氧层的破坏——酸性物质的大气污染、自然破坏，排水、废液的水质污染，因为资源取得的森林自然的破坏——享受性消费的扩大而影响的气象变化与废气处理”等等，已经变成非得国际间的合作无法解决的问题。也就是说从“是要开发呢？抑或环境呢？”本来被认为是对立的思考方式转变为开始认识到忽视环境与资源保护的经济社会活动是不理想的。

以这样的状况作为背景，以欧美国家为中心开展了所谓的“绿色的成长(Green growth)/环境的负荷为最少的经济成长)”生活运动诉求。这种全新的绿色设计概念就是追求一种不增加环境负荷的新生活形态的绿色消费主义(Green Consumerism)，提出必需从生活者的立场出发并严格地选择商品开始做起，唯有如此，绿色消费(当在购物之时，如果首先能够思考到对环境、资源造成的影响，或以是否有影响到健康的价值判断作为基础去选择行动的消费者)的抬头才是解决危机状况最有效的方法。[1](P11)

一、逐渐令人关心的废弃物处理问题与设计

随着经济活动的逐渐扩大，环境资源的限制也开始呈现出来—废弃物处理的问题也引起了社会的关心。针对如此的问题，工学、生物等等各式的科学领域，也开始注意到关于废弃物处理的一些技术问题。尽管如此，比较有效处理技术的确立，只不过才5到10年不到的历史。如此的发展，如果和被量产的商品的寿命(家电制品5—8年，汽车8—10年)相比的话，等待其结果再下对策的工作显然是太迟了。因为到了那时，设计工作者仍然没能考虑到如何用适合回收的较理想的方法来设计大量消费的制品，况且那时回收的经济效率会非常差，环境与资源的再生也非常地困难。

当废弃物处理的问题和环境与资源保护的问题重叠在一起时，以往所持有的为了大量生产所思考的设计方法论需从根本上加以重新考虑，并更换上环境资源保护的前提。换句话说，就是必须从零开始去思考的设计方法论。如此的方法论已经超越了形状创造行为的次元，而是从材料的选择开始到生产技术甚至生活技术的层面，全面地考虑到如何让环境、资源减少负担。这也是执行社会责任的最起码的手段。垃圾对于设计而言，暗示着一种哲学。

二、废弃物处理的现状

废弃物一般而言，可大致分为一般废弃物(家庭废弃物)和产业废弃物，从处理方法上来说可分为焚烧(热源回收)、掩埋、回收再使用、堆肥等的手段。

日本废弃物处理方法的状况是焚烧70%、掩埋29%、再使用1%。对焚烧的方法依赖度如此之高的理由是日本国内已经存有很充足的焚烧设备，更重要的是排放瓦斯的处理比例到了1986年时，已经到达百分之百的阶段。这样的结果，造成资源再利用的情形比欧美等国稍差，回收系统的构筑也稍慢了一些，可是对于塑胶类废弃物的回收处理，焚烧的方法并不是有效的。热源回收处理方法真正合理的目的，是在于可以把废弃物当作燃料来使用是其中的一个原故。尽管如此，由于1991年10月政府颁布了资源再生使用法，再生活动开始也活跃起来了。[2](P97)

在欧洲方面，准备将于1992年统合的欧洲共同体(EC)，对于环境等的问题，也让我们感觉到具有强烈的关心。另外，随着掩埋地的取得变成非常严重的问题的同时，如何减少掩埋的处理量就变成刻不容缓的事。日本对焚烧处理的技术并不是非常的注意(焚烧率33%)，我们可以从日本的毫无选择性的焚烧看出一二，因此废弃物处理问题的解决策略，就只有选择再生这一条路了。关于再生，世界各国的态度有些许的差异，德国没有任何法规的依据，再生被当作是理所当然的事，意大利如果没有法规来加以限制的话，再生的工作就无法推展，英国则受制于法规而使得问题无法解决，而认为再生是企业界自己应该着手解决的事。[3](P101)

另外一方面，美国则是到达掩埋80%、焚烧9%、再资源化11%的状况。到了1992年则以掩埋55%、焚烧22%、再资源化25%作为目标(焚烧的比率和日本的70%形成一种对照)。像这样以回收率的提升作为目标的理由，于是1990年时美国境内有6500个掩埋场所，到了2000年时减少到3500个掩埋场所，况且跟随而来的问题是掩埋成本的提高。全美1年之间生产出一亿八千万吨的都市垃圾，换算成每人的制造量时，每人制造了超过600公斤的垃圾，一而再地显现出一个消费大国使用完就丢的另一个相貌。[4](P45)

以此展望全世界，以资源回收的观念来解决废弃物的处理问题的方向，已逐渐形成一股主流，如此的观念也可以说是对有限资源的有效率使用的观念作用下所显露出来的。因此在“混合的话就是垃圾，分开的话就是资源”标语之下，再生运动被热烈推介着。如此的情况，也促成了再生材、再生计划、再生事业等的新兴市场。

三、考虑废弃物处理问题的设计方法论

从节省资源、节省能源的观点看来，废弃物的“再资源化问题”是一个重要的关键。因此从设计的层次来考虑，再利用与回收的设计或零件材料的选择，就变成非常重要的一件事，可是单单只有再利用与回收并不是非常充分的。废弃物发生量的减少、或最小化的观点也是非常地重要(Source Reduction)。所谓的Source Reduction是生产、运输、消费、废弃、处理等综合性的流程中，以垃圾的减量化、最小化作为目标的意思。因此就可定出不要制造垃圾(消费者的责任)、不要贩卖垃圾(流通的责任)、不要买垃圾(消费者的责任)等的三个不要垃圾的基本原则。[5](P66)这样的观念就是，当在消费商品时就必需彻底地实践，如果仍然产生垃圾时，就必需遵守上述的原则彻底予以分别排出、焚烧、掩埋。

以此观点作为基础的话，就必须在传统的设计思考机能、商品价格、安全性、创意、操作性、保守中加入：①容易分离、解体废弃物(分离与分解时间的短缩，使用简易工具谁都可以容易达成)；②当从事资源化时，可以得到较高的经济效益(提高有价物的回收率，降低分解、输送的成本价格，也就是减少或减轻被分离物的容积或重量)。

考虑RESUE(救援)/RECYCLE(回收利用)/SOURCE(资源利用)/REDUCTION(降低成本)的设计方法，以PACKAGE DESIGN(包装设计)作为主体和其它种制品不相同的是，包装是一种极为短命的垃圾化的东西，并且随着它流通的增加比率，相对地也增加了环境的负荷量，因此基于环境问题的考虑，就必需慎重“包装设计的选择”。其实环境问题是技术体系、社会制度、生活方式等等的要因错综复杂地交错在一起的，单单靠设计要去解决是不可能的，不过至少可以拉近问题解决的距离，甚至可以说这是设计的一种社会责任。[6](P123)

可是当一考虑起Source Reduction时，就必需牺牲掉制造上的容易、生活者的利便性、再生等，而产生了Trade-off(循环使用)的问题。因此当在设计之时就必需将Trade-off问题一并予以列入考虑。以下所列的就是因应有关于考虑现状的技术开发动向的设计手法：

(1)无包装化

这是对节省资源而言是最理想的方法。坚固的商品仅仅“归纳放至于箱内、或者仅仅加上价格即可、或者根本就不加包装”等等方式的贩卖。另外也必需能够开发装置化的贩卖容器，并且能够和搬运工具组合使用。

当实施无包装场合时的Trade-off：商品在陈列时其防碰撞的力量变得非常薄弱，因此必需加强陈列或照明的方式来补救包装设计的不足。

(2)简易包装化

无包装化是不可能的事，但是要尽量使包装中所使用的材料子以技术性地减至最低，是可能的，或者不变更设计而予以轻量化(其实很多人都把如此的观念当作是削减成本的环节)，这时就必需考虑予以转换材料。近年来，为了追求机能上的提升，逐渐出现了使用多种材料的倾向，这反而增加了在分离、解体时的工作，这和废弃物处理工厂数的削减与资源回收率的提升是毫无关联的。

材料转换中的Trade-off：当以薄层的合成品代替高密度聚乙烯(HDPE)来使用时，可以达到容器厚度的减少、强度的提升、气体的隔离性等。薄层的系列在减少材料的使用量上是有效的，而且可以节省分别收集的时间，但是回收是困难的。因此如果不就其使用兼容化剂而使得再生树脂特性的提升、焚烧后能源的回收、因热分解所造成的燃料的回收的利益而言，很可能变成被处罚的对象。

(3)容器的大型化与能够重复使用的包装

随着容器的大型化，就必需采用附有灌注口的容器或使用后可以折叠等类型可以反复装用的袋子。但是如果内容物过重的话，就必需使用小型容器予以少量的分装。当大型容器被当作生活的工具长时间地使用时，就必需考虑和一些简单容易补给的容器搭配设计。另外，如果是大型的单纯包装时，塑胶袋的使用就比以往的瓶装可以节省约70%的原料(如果再加上浓缩化更可节省85%)。

因大型化及重复使用所造成的Trade-off：重复使用的包装当从架子上取下来要付账时，会造成处理上的不便，在这种场合时便必需改变成小型的商品或形状不太一样的商品，并加上品牌种类的识别标志来加以补救。一般而言较大的重复使用的包装容器，大都外表较不华丽，在再次予以分装时也比较麻烦，仍然留下许多必需改进的地方。

(4)过剩包装的废止

必需先改变过剩包装(礼物商品等)的评价，然后换上别种的选择。如果诚心诚意的赠送物品，与其选择过剩包装的外表，倒不如消费者在采用包装时就仔细加以选择，就可做到防止的目的。

(5)重复使用

要延长商品的使用周期，并不是单靠材料技术的要件即可，对商品设计能力的提升也是非常重要的，稚拙的设计往往会大大地短缩使用周期。另外，当重复使用时，输送、洗净等相关工作变得非常重要，但实际上却增加了经济上的负担。如果是饮料容器时，就必需考虑加大开口以方便清洗。

重复使用所造成的Trade-off：如果是产业包装时，就必需配备有送返空容器生产者的专车。这时就必需考虑设计一种可以满足重叠、套装、折叠等等不占空间的要求。

(6)分离、解体的方向性

废弃物的分离、解体的作业—大都是遵从外到内、从上到下的顺序进行着。为了要使这样的作业容易进行—零件群的接合处要很容易就可以看清楚，并使用极少数的工具即可以进行解体作业，就可以减少时间性、经济性的漏失。与同样是废弃物处理上的有效手段。

(7)解体容易化的设计

这里的意思并不是使用接着剂般的快速结合剂所组合出来的意思，而是以卡榫的方式，使得不使用工具仍然可以轻易地将其解体，因此有必要像(10)一样标明各个材料的名称。

因为解体容易化的设计所造成的Trade-off：仅仅依赖卡榫的方式来结合制品时，就非得增加零件的安全系数或它的厚度不可。如果和以往的零件相比的话，整体上给人一种设计不良的印象，因此必需将其克服。

(8)对毒性的考虑

在容器材料或标签上所使用的染料、颜料、安定剂、油漆类，应改为使用不含有重金属的东西，如果单单只考虑容器上的环境保护问题而忽略了标签上所使用的油漆类对环境的影响的话，那就没有甚么意义了。

以上所揭示的方针，大都是针对包装设计实践上所提出的对策。但是再生、节省资源等的工作的成功与否，都得测定它的成果系统的开发，及根据其所得到的成果是否能让相关的业界或行政部门、立法单位接受的影响。如果无法达成，经济上的压力会迫使设计上所考虑的环境资源保护丧失其选择的机会。

四、结语

现在的包装设计大都非常讲究高级感或素材感，因此商品的诉求能力也达到了一定的水准。从相反的角度来说，世界性的设计也逐渐的向统一的方向前进也是不争的事实。当一考虑国际竞争力或输出的提升时，就无法全面性地去否定如此统一的现象。但是我们也不能遗忘造成了忽视输出国家独自的传统。所谓包装最基本的“包”的语言里，“包东西的意思就是包住心，甚至也可以说是作法或生活文化的表象化的行为”。

在此向我们显示了如何在传统的文化里找到设计的活路的方向。所谓的传统，在继承的同时也必需考虑到创新，这才是它的本质，如此就有必要去确立独特性的设计。

传统的包装在各地长久地被使用制造着，其所显现出来的创意也是具有该地方的特色，是历史传统与生活智慧的结晶，自然而然地，各地的包装就把地方所涵盖的构思、造型的特质予以包含在内了。本来在各地所制造的包装，仅是提供给地域周边住民生活之用，所以会和地域的生清、风土紧密地结合在一起。如果缺乏了“地域生活、风土的关联性”，而面向世界就会丧失其产地的特质而朝向统一化前进。

在保有创意特质的同时，也必须顾全地方特色的发展，这对传统工艺整体而言是非常重要的课题。在“和地域的生活、风土有着密切的关联性”的基础下所发展出来的传统工艺是值得去珍惜的，也是历史不争的事实，但是在个性明确化的要求下，让我们再次地深思这些历史的事实，希望能够从中学习到在传统中找寻设计的解答，并且也能够顾虑到个性的确立问题，再加上对环境问题解决对策的关心，才是包装设计应该有的理想方向。

[1]李华. 包装物特性与资源再生实用手册[M].北京：中国环境科学出版社，1999.

[2][3]骆光林. 包装材料[M].北京：印刷工业出版社，2005.

[4]林惠祥. 包装材料学[M].北京：印刷工业出版社，2011.

[5]朱国勤，吴飞飞.包装设计[M].上海：上海人民美术出版社，2002.

[6]骆光林. 绿色包装材料[M].北京：化学工业出版社，1998.

(责任编辑：刘德卿)

10.3969/j.issn.1002-2236.2016.05.017

2016-05-15

徐静，女，集美大学美术学院讲师，硕士，研究方向：艺术设计和民间文化研究。

J524.2

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1002-2236(2016)05-0087-03