茶文化符号解读及其在环境设计中的应用分析

常晋瑜（武昌理工学院艺术设计学院，湖北武汉 430223）



茶文化符号解读及其在环境设计中的应用分析

常晋瑜
（武昌理工学院艺术设计学院，湖北武汉 430223）

茶文化是中国传统文化的重要篇章，在历史发展进程中，茶文化以其独特的艺术魅力渗透到了社会的各个方面，形成了丰富多样的文化形式。茶在为人们提供了丰富的物质和精神财富的同时，也为茶馆、茶叶博物馆等场所的环境设计提供了丰富的素材。随着涉茶环境设计的不断发展和进步，它与不同的艺术门类结合在一起，形成了独具特色的景观艺术。本文通过对茶文化符号的分析与研究，以期对现代茶文化发展与设计提供有效的参考。

茶文化；符号解读；环境设计

中国茶文化经历了数千年的发展历史，逐渐形成了独具东方艺术特色的文化模式。茶文化的发展与社会发展和人类实践活动密不可分，是一种综合的艺术形态。中国茶文化不仅展现了个人的心理状态，也展现了一个时代的社会形态，更是一个民族发展的历史形态。茶文化有着深厚的文化底蕴，呈现出多姿多彩的形式，具有极强的实用性和审美性。想要深入地了解茶文化的思想内涵就需要从茶文化符号中进行探求。

1　茶文化符号概述

随着社会的快速发展，信息传播与人们的日常生活密不可分，符号作为信息传播的载体，已经成为中国传播茶文化的有利媒介。人们通过符号来了解文化，沟通文化。中国茶文化有着丰富深刻的语意，通过符号的思想来解读茶文化，可以更深入地了解茶文化中的核心思想内涵，更有效地提炼茶文化符号，寻找到了茶文化符号在茶文化的传播、设计及审美等方面的联系，有助于提升茶文化事业的发展。

符号是一种传播工具，人们通过符号进行沟通和交流。任何物品只有在成为符号化的东西后才能得以传播，进而进入人们的现实生活。例如“吃茶”、“坐茶”等行为，已经成为了一种语言符号，这种文化符号显示的也不再是普通的意义，成为了某种习俗的特殊词语。

茶文化符号是茶文化的外在形式体现，茶文化符号的提炼和传播形式也是未来茶文化发展的趋势，也是时代发展的需要。中国茶文化有着特殊的文化符号特征，其中包括了文化、经济、美学等多方面的因素。首先，文化性是人类所特有的性质，各种艺术符号共同形成了文化的综合力量，广泛地体现在民族生命力和创造力中。因此，茶文化符号受文化因素的影响很深。随着茶文化的发展，茶从最初的物质形态逐渐走向了精神形态，体现了丰富的精神内涵，这也是茶文化形成的基础，人们将饮茶与宗教相结合，创立了独特的中国茶道精神，随着茶文化的发展与传承，茶与音乐、绘画、舞蹈等文化相结合，形成了一个庞大的文化体系。其次，茶文化符号的美学因素。茶不仅有外在形态之美，也体现了深厚的精神之美，中华文明赋予了茶文化符号丰富的审美特征，人们在饮茶等活动中认识到茶的外在美与思想之美。茶的色、形、香等等作为茶文化符号，给茶增添了无限的魅力，赋予了茶丰富的审美价值。例如用鸟嘴、蝉翼等来比喻茶叶的形态，不仅生动形象，而且极具美感，展现了茶文化符号的灵动与审美意象。在现代茶文化传播中，茶文化符号更加丰富多样，例如“针”、“尖”、“眉”等语言文化符号，形象地展现了茶的外形特征，使人感受到中国传统茶文化独特的艺术审美特征。最后，茶文化符号的经济因素。由于在知识经济发展时代，文化创新设计发挥着极为重要的作用，只有多样化的个性式样才能吸引消费者的关注，适应时代的发展要求。现代商品的符号价值更体现了信息化社会的特点。在物质充足的社会中，物品的符号功能越来越得到广泛的体现。茶文化发展的有效方式是利用广播电视等媒介加大茶业宣传，扩大消费者群体。其中也包括了涉茶环境设计以及茶文化符号的提炼创新，使消费者对茶文化内容有更广泛的了解，吸引其关注和消费。

2　茶文化符号的类型

茶文化符号是茶文化传播发展的重要媒介，主要包括了图像符号、象征符号和指示符号。

2.1图像符号

图像符号是以符号的形体图形模仿所要表达的符号对象，借用原图的语意来表达当前的语意。图像符号是二者之间共有的特性表现。图像符号具有可视化的特点，通过视觉能够清晰地感受到符号对象的形象语意，图像符号在人们日常生活中较为常见，例如图片、模型、绘画等，都属于图像符号。由于人们可以用眼睛直接看到这些符号，因此图像符号的使用越来越广泛。在古代，茶成了文人眼中的优美景致，他们在山水自然之中，创作了各种茶素材作品，包括了茶诗、茶画。宋代是茶画符号发展的重要时期，宋代画家刘松年的茶画作品《茗园赌市图》描述了民间斗茶的情景，人物形象逼真，斗茶情景真实生动，此画正是一个茶文化的图像符号，从中体现了民间斗茶的实美场景，充分展现了茶文化的丰富内涵。茶文化符号不仅有着独特的艺术美感，同时也有一定的相似性，例如茶书法符号、茶画符号、茶类雕塑符号等，都是茶图像相似符号。

2.2象征符号

象征是一种极为常见的修辞手法，也是艺术符号的体现方式。在不同的历史时期，有着不同的象征方式，表达着不同的文化思想和精神需求。例如，长城是中华民族自强不息的象征符号，龙是高贵的象征符号，茶是中华民族的性格象征符号。通过这些象征符号，人们的思想表达更加贴切形象。例如通过象征方式而得名的茶有碧螺春、铁观音、龙凤茶等。中国茶文化丰富，许多符号象征手法都得到了广泛应用。例如茶作为一种文化现象反映在江南婚礼中，由于茶有纯洁坚定的特性，象征着爱情的纯洁和坚定。由于茶多籽，也象征着子孙繁盛，家庭幸福。在传统文化中，茶的寓意丰富，因此，茶也作为吉祥的象征成为祝愿生活美好的礼物。茶符号象征手法还体现在茶具中，具有极强的审美特性。例如宜兴紫砂壶，不仅外形千姿百态，而且装饰也十分多变，深受文人雅士的喜爱，尤其是茶具中还融入了绘画、文学等艺术形式，使其含义更加深刻，具有极强的象征性。例如茶具外形有竹子雕刻或者形状仿古铜器，象征着刚直不阿、坚忍不拔的特性，受到古代文人的喜爱。在象征符号中，综合性的象征手法是最具艺术价值的。这种象征符号在茶文化的多个方面都有体现。例如云南大理的“三道茶”，先苦、后甜、三回味。这种敬茶方式充满了人生哲理，象征着坚贞的感情。

2.3指示符号

指示符号是指符号的形体与对象二者之间有一定的因果关系。例如古代茶馆门外都有茶字巾旗就是指示符号。这是由形体而到对象的认知，体现了指示符号的特点。

3　茶文化符号在环境设计中的体现

在环境设计中使用茶文化符号，应主要体现茶文化的元素及时代气息的融合。主要包括以下几个方面。首先，要对具有代表性的茶文化符号进行分析和概括，形成独特的或夸张的茶文化符号，给人更新视觉冲击。这些符号可以设计成似像非像的形象引起人们的联想，进而获得一种全新情感体验，使心理受到影响。这样的茶文化符号就具有了独立的审美特性，人们在符号的体验中获得精神的享受，不仅增加了茶语言符号的审美价值，也促进了茶文化的传播。其次，可以选择与历史、文化相关的符号通过暗示的方式传达给受众。当然，这些暗示要与受众的文化层次相匹配。虽然这些符号是从历史文化中挑选组合的，但也要符合时代要求，以全新的手法进行设计变形，最终与受众产生一种共鸣，使人们在符号中获得更丰富的联想，传达更加深刻含蓄的情感。艺术设计的目的是交流与沟通，任何艺术设计都是依赖符号文化的。在茶环境设计中，茶文化符号的目的是为了提升其审美功能，因此其装饰功能也是茶文化符号中重要的元素。茶文化符号是由特殊的文字和图形构成的大众化传播符号，它是通过视觉语言向人们传达信息，其中包含着价值观念及审美趣味等文化特色，茶文化符号也是信息传递的最好体现，是设计师思想情感的传达。

4　茶文化符号在环境设计中的应用

中国茶馆、茶叶博物馆等的环境设计为中国茶文化发展创造了条件，只有不断地丰富茶文化的思想内涵，提升其内在吸引力，才能有力地推动茶文化与环境设计的融合发展。当前我国的茶主题场馆的环境设计也处于初级发展阶段，随着社会经济的不断发展和人民生活水平的提高，茶馆环境设计的专业化要求也越来越高，设计方式也多种多样。一些设计作品极具特色，设计精巧，蕴含着丰富的文化内涵。相比之下，也有一些设计作品缺少新意，文化内涵较肤浅，缺少时代特征。随着人们对传统文化的兴趣逐渐提升，茶文化发展也随之升温。茶馆环境设计与文化相结合的方式成为一大亮点。在现代茶馆设计中，既要求有环境美，又要有文化特色。因此，茶馆环境设计成为集科技、文化与审美于一体的创新性工作。茶文化符号则成为了文化与设计之间最直接的传播载体和有效途径。首先，茶馆环境设计可以借鉴古代器具的造型艺术形态，提炼其中极具时代特色的茶符号，将其运用到设计中。这些时代符号具有极强的历史文化特性，例如各种动态景观、园林小品等等，不仅外形极具特色，而且蕴含着丰富的民族气韵。其次，可以借鉴茶具之中的图案符号，例如团花、云纹、陶瓷装饰图案等等，将这些图像性符号作成装饰品或浮雕，既显示了民族特色，又能体现出一定的文化品位，起到装饰茶馆环境的作用。此外，茶诗、茶画等文艺作品也为茶馆环境设计提供了很丰富的茶文化符号，这些符号不仅能够起到装饰美观的效果，还能突出茶文化价值，丰富了设计的思想内涵。

5　结语

在茶馆环境设计中运用茶文化符号，对环境设计及茶文化发展有着积极的作用。通过对茶文化符号的认识与了解，能够充分地了解茶文化符号的类型和实用性，以及其独特的审美特性。从传统文化图像中提炼茶文化符号，进而实现茶文化符号的合理运用，不仅对茶馆环境设计提供了丰富的素材，也彰显了中国茶文化的巨大魅力，不仅很好地传播了茶文化知识，也促进了茶业的进一步发展。

［1］张坚援视觉形式的生命援北京：中国美术学院出版社，2004.9

［2］卡特琳·格鲁援艺术介入空间援广西：广西师范大学，2005.1

［3］王振复援中国建筑艺术论援山西：山西教育出版社，2001.12

常晋瑜（1994-），男，山东淄博人，武昌理工学院艺术设计学院艺术1202班本科生。