茶文化视觉元素在茶馆设计中的应用

2016-03-31丁虹成都师范学院美术学院四川成都611130

福建茶叶 2016年7期

丁虹（成都师范学院美术学院，四川成都 611130）

茶文化视觉元素在茶馆设计中的应用

丁虹
（成都师范学院美术学院，四川成都 611130）

茶，在我国有着悠久的历史，茶文化在我国也有着古老的底蕴，与其他传统文化互相渗透，体现出我国文化的古老与博大精深之处，其中的精神韵味与我国传统的思想文化紧密相连。随着现代社会的发展，茶在人们的生活中也越来越普及，茶文化也被融入了一些现代化的元素，增加了文化内涵，与人们的联系更加紧密。茶馆在现代都市中不仅仅是简单的复古场所，其具有浓厚的时代气息，茶馆是茶文化的重要载体，在生活节奏逐渐加快的现代社会中发挥着巨大作用，可以有效的缓解都市人的生活压力，使人的情绪得到释放，促进人们身心健康的发展。本文主要对茶文化的视觉元素在茶馆设计中的应用进行探讨，希望为现代茶馆的设计提供借鉴，促进茶文化的发展。

茶文化；视觉元素；茶馆设计

随着我国社会的发展，人民生活水平的提高也使茶文化获得很大的发展，喝茶的人越来越多，人们对精神生活的追求也推动茶馆的发展，茶馆在现代化都市中的分布也越来越普遍，茶在人们日常生活中的作用催生出大量风格各异的茶馆，满足不同人群的精神需求。因此茶馆的设计在茶文化中占据很重要的地位，也对人们的生活产生很大影响，其中蕴含的文化是我国茶文化的重要部分。

1　茶文化概述

我国古代就被称为礼仪之邦，茶文化则很好地体现出我国古老文化的精髓，其通过对茶的沏、赏、闻、饮、品等工序，与中国古代的文化礼仪相结合，充分的显示出我国的文化特色，使人安心静神，显示出天人合一境界。

茶堪称我国的国饮，全民喜爱，在盛唐开始大规模的兴起，发展到今天，已经成为全世界三大无酒精饮料（可可、咖啡和茶叶）之一，深受全世界各族人民的喜爱。中国是茶叶的原产国，有许多耳熟能详的著名茶叶，如安溪铁观音、福建大红袍、云南普洱茶、信阳毛尖等都家喻户晓，上至达官贵人，下至普通百姓都对茶情有独钟。这就催生了茶文化的发展，古代许多文人墨客赋诗写作，“活水还须活火烹，自临钓石取深清。”苏轼的这首《汲江煎茶》也脍炙人口，既体现出我国茶文化的厚重，还显示出国人对茶的喜爱。

2　茶文化与茶馆设计

茶馆是喝茶的重要场所，茶馆文化是茶文化的重要部分，我国的茶馆可以弘扬茶文化，传播文化精神，茶馆的氛围一般比较安静，体现出雅静、醇清的特点，带有古香古色的感觉，可以使人修身养性，提升人的气质。目前，我国的茶馆设计普遍的与文化相结合，体现出独特的茶文化，一个成功的茶馆，必须和某个特定的文化结合，将其作为设计主题与中心。我国的文化元素内容丰富，种类多样，能够充分的满足不同类型茶馆的需要，在长期的历史进化中，每个地区的文化都经历了许多锤炼，沉淀下来的都是我国文化宝库中的精华。因此，在茶馆设计中，要充分的运用我国丰富多彩的文化底蕴，对其中的精华部分进行全新的诠释，使其符合当今时代的特色，满足现代人的需求，也使茶馆本身得到持续的发展。

3　茶馆设计的原则

好的茶馆需要独特的设计。一般来说，茶馆的设计需要依照两个原则，一种是要充分利用我国各种独特文化的底蕴和精髓，以各种茶道要求为基础，在进行茶馆的设计时尽量满足消费者的精神需求；另一种是以体现不同茶馆的不同功能为基础，使不同的消费者在宽松愉悦的环境中享受茶馆的文化熏陶，使消费者的各种需求都得到满足。具体来说，茶馆的设计应该遵守以下原则：

首先，茶馆的设计需要与消费主体的文化水平和审美能力相符合，我国的茶文化是一个有机、统一的整体，包含许多不同的层次，不同的消费人群由于其阶层、文化水平、价值观、审美和习惯等的不同，其追求的文化外延与内涵也会风格各异。因此，需要把茶文化分割成不同的小部分，以满足不同人群的要求，那种想在一个茶馆中包含所有文化的设计思想是不现实的。如果茶馆面对的消费群体主要是文人墨客，其设计的风格就要以清幽、雅静为主要风格，要避免茶馆内部的噪乱，保持室内的安静。不同的茶室要尽量分割开来，注意隔音要求，使其保持一个相对独立的场所。此外，对于文人来说，比较注重精神追求，注重精神的升华，因此，茶馆在设计上要注意细节，茶馆使用的饮茶器具要精致，从煮茶、品茶到室内的装修设计都要体现出深厚的文化内涵，形成高雅的氛围，满足文化人追求“美”的需求。如果茶馆的消费人群主要是普通大众，在设计时就要注重以朴实、实用为中心，茶馆以大厅客座居多，雅间的布置只需少量即可，否则就会与这一群体的需求不符，影响茶馆的商业性需求。

其次，茶馆的设计需要与不同地域的文化与经济发展水平相适应，要重视不同地区的文化特色，不同地域内蕴含的茶文化影响着消费群体的饮茶习惯，而不同层次的经济能力，则对茶叶的档次产生很大影响，这些都是茶馆在设计时需要密切关注的因素。现实中所有成功的茶馆都会根据当地独特的茶文化和人群的需求进行有针对性的设计，只有立足于人民大众，才能真正的做到源于生活又高于生活，这才是茶馆想要长久发展的基点。

4　茶馆设计中茶文化视觉元素的应用

在茶馆的设计中，茶文化视觉元素的应用是其显示茶馆独特环境的直观体验。茶文化视觉元素，顾名思义就是消费群体的视觉所能观察到的文化层次，是茶文化通过一些人的视觉所能观察到的事物的具体体现，人的视觉通过观察反馈给人一种直观的感受，所以，这种元素是一种直观的情感体验，可以对消费群体产生强烈的视觉冲击。因此，在茶馆设计中，如何更好的利用茶文化中的视觉元素对茶馆的发展有重要意义。要想在茶馆设计中更好的运用视觉元素，需要对其进行提炼，茶文化视觉元素的应用主要体现在以下方面：

4.1首先是“四艺”，茶文化中的四艺指挂画、焚香、插花和茶具

挂画是一种充当茶馆环境背景的悬挂在大厅或茶室内的绘画或书法作品等。这是一种展现茶馆文化底蕴的最佳方式，挂画中的书法主要是汉字书法，可以是古代的书法作品，也可以是名人墨迹。古代书法作品体现茶馆的文化底蕴，名人赠字则可以增加茶馆的名气。挂画中的画也主要是中国画，展示出深厚的艺术氛围。宋代时，挂画就在茶馆中得到广泛的应用，日本茶馆的挂画多为得道高僧的文字墨宝，体现出浓厚的宗教气息，我国茶馆内的挂画则比较贴近生活，与人们的日常生活联系紧密，体现出乐观向上的态度和精神，绘画作品也主要是我国传统的水墨画，大多笔法简约，体现出崇尚自然和天人合一的境界，许多绘画作品中还会有书法艺术，比如写上一首与绘画内容相近的古诗，可以绘画与书法很好的结合，相辅相成。

焚香在我国也由来已久，在茶馆中进行焚香的设计可以使茶馆环境和看得见、闻得到的艺术相结合。在茶席附近焚香，可以使空气中弥漫着芳香，使饮茶者感受到一种舒适的感觉，引起对生命中美好事物的联想与回忆，创造出良好的饮茶环境，引起饮茶者无限的遐想。焚香还与道家的天地自然思想相近，给人一种羽化升仙的感觉，给人一种高深的意境。此外，焚香的香料选取要合适，不能太过浓厚，以免引起客人不适，香炉也要根据具体的环境选择相应的风格。

插花在茶馆的设计中也有很重要的地位。在具体运用插花时要体现出自然朴实的思想，透露出典雅与秀丽。其主要特征为简洁、精致。花瓶中的花不注重数量，少数几枝即可，追求整体的美感，构图的和谐，要体现朴素大方、横斜疏影的境界。插花艺术在茶馆中处于衬托配合的位置，在进行插花设计时，要根据茶馆的相关主题具体的进行设计，以便更好的衬托出相关茶文化的意境。在进行插花时，还要注意花瓶的选择，要与整体环境协调，不能破坏环境的整体美感，不能喧宾夺主，从侧面反映茶馆的文化气息。

茶具与茶馆的联系最紧密，随着饮茶的出现而出现，经过几千年的发展和变迁，茶具的品种多样，紫砂、白瓷与彩瓷等，既有古香古色的，又有既有现代气息的，既有精巧细致的，也有粗糙大气的。尤其是历代名师的茶具流传下来都成为很有价值的古董，其艺术价值和审美价值都非常高，市场潜力巨大。所以茶馆要注意饮茶的茶具配置，要符合本茶馆的特点。

4.2琴棋书画

琴是我国古典音乐的代表乐器，与茶有着非常密切的联系，在茶馆中设计古琴弹奏，不仅给茶馆添加了古典的氛围，还给饮茶者带来听觉的享受，使人心平气和。而且不同的琴曲还可以表达出不同的思想，给人不同的想象。

棋与茶也有很深的关系。古代文人墨客都喜欢一边品茶一边下棋，在茶馆中引入围棋，不仅可以增加一些新的娱乐活动，还为茶馆增添了新意境。一副残局，一盏新茶，一个清净的环境，茶馆给人带来精神与心灵的双重洗礼。

关于茶的诗在唐代呈现繁荣趋势，题材广泛，关于茶的词主要在宋代得到发展，许多知识分子对喝茶情有独钟，写出许多脍炙人口的诗，也以素材画出许多流传千古的绘画，茶画真实地显示出古代的社会和历史生活，给人以艺术的享受。

5　要合理设计茶馆内茶文化视觉元素的密度和节奏

茶馆在运用茶文化视觉元素的同时，还要注意控制视觉元素的密度和节奏。现代人的生活节奏越来越快，人们经常会感到疲劳，节奏快的生活会对人的忙碌感产生强化作用，因此，需要茶馆在设计时根据视觉元素的特征，适当放慢茶馆的节奏，还要注意茶馆内相关视觉元素的密度配置，不能过多，也不能过少，从而使茶馆的设计更符合人与自然和谐的要求。