茶多酚对体育运动员耐力既有氧训练的促进及提升

蔡啸（贵州医科大学运动与健康学院，贵州 贵阳 550025）



茶多酚对体育运动员耐力既有氧训练的促进及提升

蔡啸
（贵州医科大学运动与健康学院，贵州 贵阳 550025）

摘要：在体育运动中，氧气供给是参与有氧运动的重要方式。运动强度过大会造成体内的氧化反应增多，产生过多的自由基，而这些过量的自由基则会损害人体的细胞功能。文本阐述了茶叶中提取物茶多酚的保健和治疗功能，从有氧运动的机理入手，重点考察了茶多酚的抗氧化能力，发现茶多酚在提高运动员抗氧化能力的同时，还能显著提高运动员耐力，对有氧训练的促进与提升有着积极作用。

关键词：自由基；茶多酚；有氧训练

茶的饮用在中国有着数千年的历史，关于茶的记载早已出现在相关的药典之中。茶叶具有一定的药用功效，茶叶的成分中含有茶多酚。现代科技手段早已证明茶多酚对于人体具有多种医疗和保健功能。近些年来，对于茶多酚的开发利用更是引起了人们的广泛关注。

1　茶多酚的保健功能

茶多酚的保健作用十分强大，对于人类身体保健具有十分积极的作用。针对目前存在于人类“三高”的疾病，茶多酚都能发挥较好的保健效果。因此，可抵御和降低患病的风险。在降血脂方面，茶多酚在一定程度上也可以增强微血管柔韧性，降低血液粘稠度，有利于冠状动脉硬化的防治。

1.1茶多酚的生物活性

从茶叶中提取出的茶多酚，具有较强的生物活性。在中国流行上千年的茶叶，目前在世界上也成为流行的健康饮品之一。茶叶的种类繁多，且都具有各自不同的优点，对于人类身体的保健具有良好的作用。相比于其他的花草、树叶等其它植物，茶叶能够保存较长时间并且能够不变质。为何我们都说常饮茶有利于人类健康，正是因为茶叶中含有大量的茶多酚，是对我们身体有较大益处的。茶多酚同时还具有很强的药理活性，在对于抵抗氧化、减缓衰老、减少辐射、减少日常活动中紫外线带来的伤害具有一定作用。对人类自身疾病也有一定的抵抗效果，如降低血脂、降血糖、一定程度上的抗癌、抵抗心血管疾病的威胁等方面具有十分积极有效的作用。可以说，关于茶叶提取物茶多酚越来越多的有益之处，被我们慢慢发掘，等待着我们将它的优势发挥利用。

1.2茶多酚的药理作用

茶多酚具有十分强大的保健功能，可以积极的保护人类健康。在血脂方面，茶多酚可以增强微血管的柔韧性、降低血液粘稠度，有利于冠状动脉硬化的防治。

许多人选择用喝茶来解决因体内油脂过多，而造成的肥胖问题。茶多酚能加快人类机体内的脂肪代谢，促进脂肪类化合物及时通过粪便排出，减少脂肪类化合物在人体内的堆积，从而达到减肥的目的。可以说饮茶这种十分健康有效生活习惯，不仅能够减少脂肪的堆积，同时对人类其他的器官具有积极地保健作用。

针对糖尿病而言，茶多酚可以调节糖尿病人体内过高的血糖，通过疏通人体内的糖代谢障碍，缓解糖代谢障碍带来的相关问题。糖尿病的病发原理是由于体内胰岛素分泌不足，而导致体内血糖过多，造成糖脂肪和蛋白质代谢紊乱，而茶多酚对于调节此障碍具有一定的作用，很多糖尿病患者都习惯通过饮茶来帮助自己调节血糖。茶多酚在预防脑中风中更是效果良佳。脑中风的病发原因之一就是人体内生成的过氧化脂造成血管壁失去原有的弹性，而茶多酚能保持血管壁的弹性，减少血管的痉挛，扩大血管的有效直径都十分有效。

2　茶多酚与运动能力

竞技体育的有氧项目中，运动过程中需要大量氧的支持，过度的有氧化则会在人类体内产生大量的自由基。过量的自由基会造成细胞功能的损害，使运动员身体受到损害。茶多酚是从茶叶中提取而出，天然健康，茶多酚可以清除体内过多自由基，是一种纯天然的抗氧化剂。对运动员的身体健康有着积极的保护作用。

2.1有氧运动

有氧运动简单来说就是指人体在氧气充分供应的状况下，进行的体育运动。也就是说在运动中，人体吸入体内的氧气要与身体的需求同等，生理状态处于最佳的平衡状态。有氧运动并没有严格限制是哪一项，任何一项富有韵律的运动都可以称其为有氧运动，但时间必须保持在15分钟以上，并且是中等或中等以上的运动强度。人类进行有氧运动的主要目的是为了增强心肺耐力，当运动持续进行，身体的肌肉会长时间的收缩，心肺为满足人体运动需求，就必须努力地供应氧气分给肌肉，同时运走运动时肌肉产生的废物。这种持续性的运动，以健康的方式提高心肺的耐力，当身体拥有较强的心肺能力时，我们就可以进行更长时间，更大力度的工作、学习、运动，而且不易产生疲劳感。

长期坚持有氧运动是具有巨大好处的，这也是人们热爱运动的原因之一。坚持长期有效的运动，可以保持机体器官的年轻度，增加体内血红蛋白的含有量，增强人类的心肺能力，保持身体重要器官的健康状态，减少心脑血管疾病的产生。

在当前社会热点肥胖问题中，如果肥胖人群能够科学合理的饮食，多进行有氧运动，不但能够产生积极地减肥效果，而且能够巩固减肥效果，达到不反弹的目的。总体而言，有氧运动对于我们人类的身体健康是十分有益的，保持机体年轻状态的同时，还能拥有年轻的心态。

2.2茶多酚对运动员抗氧化能力的作用

竞技体育中的有氧项目中，需要大量氧的支持。在体内的生化反应中，过量自由基会造成细胞功能的损害，对运动员产生身体伤害。一次猛烈的运动可造成身体内多个组织器官。如：心肌、肝脏、心脏、血液等产生过多的自由基，运动量越大、时间越长，产生的自由基就越多。超负荷的运动，产生过多的自由基，造成细胞损害，使运动员身体迅速进入疲劳状况，影响运动员的发挥与比赛效果。天然抗氧化剂存在于我们的日常生活饮食当中。在水果、蔬菜、及中草药等植物中，我们都可以找到天然抗氧化剂。茶多酚就是从茶叶中提取出来的，可以有效地清除运动造成的体内过多的自由基，并且可以提高运动效果，帮助运动员恢复运动状态，保护身体内细胞组织不被过度损害，提升运动员的运动耐力。作为人体内重要的神经系统，如果进行长时间的剧烈运动，势必会消耗体内大量的物质，消耗物质的同时，产生过多的废物，影响到体内神经系统的正常功能，造成机体反应迟缓，协调能力随之下降，影响运动员的正常发挥。茶多酚能够有效清除神经细胞的中过多的自由基，协调肢体动作，使运动员恢复到最佳运动状态。

3　茶多酚的抗氧化作用对体育运动员有氧训练的促进作用

茶是目前最受国人欢迎的健康饮品，已有上千年的历史，并且已形成自己独立的文化。茶多酚是从天然植物茶叶中提取的主要成分，是一种天然无公害的天然抗氧化剂，

3.1抵抗疲劳

当我们一旦进行高强度的运动，身体会立刻进入疲倦状态，并且伴随着身体组织的疼痛或者损伤。而运动员在日常接受训练或者在进行比赛时，运动强度与运动时间都是日常运动所不能比的。他们在高负荷运动下的所受到的疲劳与运动损伤是我们无法感受到的。高负荷运动下体内自由基过度产生，引起体内氧化剂与抗氧化剂平衡失调，体内细胞一定程度上受到损耗，迅速造成身体疲劳，使运动员身体协调能力下降，影响运动员的正常发挥。由茶叶中提取而出的茶多酚，具有抗氧化活性，是纯天然无公害的抗氧化剂，能够消除体内过量的自由基，恢复体内氧化剂与抗氧化剂之间的平衡状态，加快运动员运动疲劳的恢复，加速运动员恢复到最佳运动状态。

3.2保护骨骼肌损伤的保护

在进行急性运动之后，体内的自由基会产生过多，同样，骨骼肌组织中的自由基也会相应的生产过多，骨骼肌内细胞受到损害，同时钙代谢紊乱，骨骼肌受到一定程度上的损伤，引起运动员的运动疲劳。有相关实验证明，运动后使用茶多酚可以一定程度上抑制超负荷运动后骨骼肌组织中Ca2+含量的增加，并同时减轻体内钙超载的现象，保证体内钙的稳定，减少体内自由基对骨骼肌内的细胞损害，调节骨骼肌的能量代谢，维持代谢的稳定，保持平衡状态。通过天然抗氧化剂茶多酚的使用，减少高强度运动后骨骼肌肉的损伤，保护运动员的身体机能，帮助运动员从运动疲劳状况恢复到运动状态，保证运动员的正常发挥，保证比赛成绩的稳定。

3.3免疫增强作用

过量超负荷的身体运动，会影响人类的身体免疫力，造成身体免疫力的下降。影响免疫细胞的正常功能作用，不利于运动员正常运动能力的发挥，同时影响运动后疲劳的会状况。有相关的科学实验证明茶多酚对于增强免疫的作用。科学家对小鼠建立高强度的强度耐力训练模型，选择小老鼠腹腔内的巨噬细胞和淋巴细胞的增殖能力作为检测目标，同时选择小老鼠体内的脾淋巴细胞的细胞比率和血清作为相关的探讨目标，研究讨论小老鼠在进行超负荷的高强度的运动后，使用茶多酚是否能够增强机体免疫功能。在机体超负荷运动后，使用茶多酚能增强机体免疫力，在日后运动员的运动训练当中，可以选择茶多酚帮助运动员进行训练，提高身体耐力。

4　结　论

伴随着现代体育的不断发展，运动员的训练强度持续增加，运动带来的损伤与疲劳也越来越多且无法避免。在此情况下，怎样减轻运动损伤、降低运动疲劳的发生、迅速恢复运动状态成为目前运动研究的重点。而天然提取物茶多酚具有显著的抗氧化活性，且具有其他化学合成剂所没有的优点，能够消除人类机体运动过程中产生的过量自由基，并能够一定程度上缓解运动后的肌肉疲劳，减少运动损伤，同时可以增强运动员的免疫力，相对的提高运动员的运动能力。

参考文献

［1］王巨鑫，刘洋等.提高茶多酚口服生物利用度的研究进展［J］.海峡药学，2013，25（7）：6-8.

［2］熊正英，任博.茶多酚茶素的补充与运动能力［J］.山西师大体育学院学报，2006，21（2）：114-117.

［3］陈婷；李华锋.血脂异常中医病因病机及治法研究进展［J］.北京中医药大学学报（中医临床版）.2008（1）55-57

作者简介：蔡啸（1982-），男，贵州贵阳人，硕士，讲师，研究方向：运动医学。