新闻报道对茶文化传播的重要性研究

王书瑞（湖南大学新闻传播与影视艺术学院，湖南长沙410082）



新闻报道对茶文化传播的重要性研究

王书瑞
（湖南大学新闻传播与影视艺术学院，湖南长沙410082）

摘要：随着中国人民生活水平的不断提高，人们越发重视精神和文化的追求。在这种趋势下，中国的茶文化如何被更多人所知，则成为业内人士需要认真思考的问题。茶作为人们生活中不可或缺的饮品之一，其文化需要以合理的方式进行传播，新闻报道就是一种良好的传播途径。在新媒体时代背景下，新闻报道在茶文化传播中的作用是不容忽视的，了解二者的关系和影响，才能真正做到对传统文化的传承。

关键词：新闻报道；茶文化；传播；作用

茶作为一种纯天然、无污染的绿色饮品，早已风靡全球。茶不仅具有独特的味道，还具有养生和保健等功能，为人们的身体健康做出贡献。关于茶的成语有很多，如茶余饭后，以茶代酒，这些不仅代表了茶在人们的生活中占据重要的位置，也显示了茶文化的巨大魅力。自古以来，人们对于茶文化的研究从未停止，关于茶文化的研究和报道越来越多，尤其新闻报道对茶文化的影响无疑是深远的。在高速发展的信息时代，新闻报道带有一定的普遍性，拥有广泛的受众群体，也可以使茶文化的传播更加迅速和有效。

1 新闻报道与茶文化的关系

1.1 新闻报道为茶文化提供传播途径

随着时代的发展和信息技术的进步，大众接收信息的速度越来越快，信息传播的途径亦日益多元化。传统的新闻报道主要是报纸、广播和电视，但是，随着互联网技术的发展，又诞生了新媒体，通过新媒体传播的新闻报道具有更加广泛的群众基础，微博、微信的互动与传播，使新闻报道更加“接地气”，人们可以随时随地通过手机客户端查看新闻报道，并且更有益于新闻报道的传播。在茶文化的传播中，新闻报道提供最为有效的传播路径。新闻报道的受众是广大人民群众，茶文化通过新闻报道被人们所知，那么就会引发社会舆论效应，这种舆论将使茶文化的传播更具有代表性，并广泛地获得人们的关注。通过新闻报道引导社会舆论，是一种非常有效的传播方式。在现代社会，新闻报道会以多种方式进行传播，文字、视频、图片等，形成巨大的新闻辐射，使茶文化得到有效的普及。

1.2 茶文化为新闻报道提供丰富的素材

如果说茶文化因新闻报道而形成良好的传播效应，那么新闻报道则因茶文化而更有内涵，二者互为补充。中国的茶文化博大精深，具有深刻的历史厚重感，各种因茶文化衍生的文化也影响着一代又一代中国人，乃至整个世界。从品茶到茶道，茶艺，茶人精神，这些文化均十分经典，值得传承。在民间，茶是人们不可或缺之物；在文学方面，茶是众多文人骚客抒发情怀的必备品，也是寄予灵感的源泉。总之，茶总会给人以丰富多彩的素材，人们再通过不断挖掘和加工，使其形成一部部优秀的作品。关于茶的纪录片有很多，如《茶旅天下》，《云南普洱茶》，《茶叶之路》等等，这些优秀的纪录片都是通过茶而获得的灵感。

2 新闻报道对茶文化传播的作用

2.1 历史文化纪录片对茶文化的探索

电视纪录片的优势在于，通过电视播放纪录片，可以使观众有更直观的感受。由于电视纪录片常以纪实报道的方式呈现在观众面前，因此具有强烈的新闻性，新闻的特点在于真实，客观，纪录片与新闻一样，对真实的生活予以镜头的记录，再将其以真实、精炼的方式呈现。真实性和纪实性是电视纪录片的两大特色，也是纪录片的生命。制作者需要以严谨的态度进行大量的素材搜集、整理和加工，通过特殊的表现手法创作和展现。电视纪录片题材分为现实性、历史性、以及现实结合历史的题材，由于电视纪录片的题材很丰富，因此在纪录片中，人的重要性是不言而喻的。与人有关的事物，无外乎社会、自然和时间。以时间为题材的纪录片，多倾向于对历史的寻根和探索，其中，茶文化经常作为此类题材的素材并加以创作，也就是关于茶文化的历史文化纪录片。

关于茶文化的历史文化纪录片主要立足于茶文化，展现茶的特色，并挖掘出更深层次的内容。要求制作者需要进行大量的考证和调研，挖掘素材，再精心筛选，以镜头的方式记录历史。一般情况下，历史文化纪录片离不开对文物、景观的展现，加强纪录片的文化价值和历史价值。通过带有历史感的文物和景观等事物的展现，可以展现我国茶文化优秀的内涵，使现代人对茶文化深入了解。

了解历史，才有助于更好地进行文化传承，纪录片的意义亦是如此。新时代的电视纪录片在满足观众人们精神追求的基础上，不断寻求历史之根，对茶文化的各大领域进行探寻，也是新闻报道文化传承的一大特色。

2.2 中国茶文化的对外传播

茶源于中国，茶文化亦是源于中国，最终走向世界。在丰富多彩的世界茶文化背后，中国是当之无愧的茶文化鼻祖。茶在中国有几千年的历史，云南是最早发现茶树的地点。在广阔的中国土地上，适宜种植茶叶的地区有很多，由于地域的不同，也会影响着茶产业的发展。不过，也正是基于此，才会形成丰富多彩的茶文化与不同品种、不同口感的茶叶。

作为我国茶树和饮用茶最早的发源地，以云南为例，许多历史纪录片将云南茶叶的风俗习惯、制作方法、用茶方式、礼仪等部分一一加以记录。关于制作和用茶部分，云南也领先于众多地区，在当地不同民族文化的熏陶下，云南制作茶叶和用茶的方法尽管古老，却也为中国的茶文化书写了浓墨重彩的一笔。关于制作茶叶的工艺主要有两种，一是炒茶。这种方式是将新鲜的茶叶放在专门的炒茶锅里炒，直至茶成型并具备茶香即可。二是制茶饼。顾名思义，就是将茶做成饼。此外，还有烤茶。烤茶制作出的茶十分可口，味道甘甜。在品茶方面，既要讲究环境，又要配以专用的茶具，方可拥有饮茶的美好享受。在泡茶方面，若要泡的一壶好茶，除了上好的茶叶，茶具的影响力也很大，这是因为茶具会影响到茶的味道。泡茶所用的水质好坏也关系到茶的质量，红楼梦中的妙玉泡茶时，对于茶水的选择就有颇多学问。当这些丰富的茶文化作为纪录片的形式呈现在西方人面前时，许多西方人都会被这种质朴而造作的镜头所感动，并爱上茶文化。茶文化内涵十分深刻，包罗万象，通过电视纪录片诠释中国的茶文化是一项庞大的工程。

2.3 电视新闻对茶文化的传播

以大型纪录片《茶旅天下》为例，作为中国目前规模最大的茶叶题材电视纪录片，其题目和内容与茶叶和旅游有关，予人以一种动态的美感，以及历史与现代融合的穿越意境。该纪录片以多种方式展现了“茶旅”这一主题，足迹遍布中国各地，为观众呈现了最精致的茶与旅，有时间的见证，有趣味的娱乐，有文化的气息，还有极高的观赏价值。每一部分的衔接流畅而自然，表达方式或大气，或深邃，只为深刻体现中国的茶文化。这种卷轴式的展示，使观众可以最大程度地了解中国各地茶产业的情况，领略到地域性极强的茶文化。在这部纪录片中，有镜头的交叠与飞掠，有不同地域的特色之美，也有厚重深刻的解说词，完整地将茶与旅结合成一幅美好的画面。总之，《茶旅天下》兼具时代的气息和历史的厚重感，为推动中国的茶产业发展和茶文化传播做出了贡献。

类似《茶旅天下》这样的大型纪录片所体现出的新闻性十分明显。并且，以电视新闻报道作为茶文化传播的途径，是一种直面广大群众的方式。由新闻报道产生的社会能量舆论，将会进一步促进茶文化的传播。关于茶文化，其丰富的内涵表现在多个方面，如“以茶代酒”就是典型的茶礼。关于中国的茶道，时至今日，茶道中所蕴含的丰富的儒家思想和道家思想，亦有其一定的道理。将这些茶文化以电视新闻报道的形式传播，无疑可以为略带浮躁气息的社会增加平静的调和剂。

3 结束语

总之，在新闻报道中融入茶文化，既可以丰富新闻报道的内涵，又可以增强茶文化在现代社会中的传播。新闻报道拥有广大的群众基础，在信息的传播方面具有时代的特性和速度，并以其独特的视角和丰富的内涵激发社会舆论。在社会舆论的影响下，茶文化的传播将进入新的发展轨道，并作为一种正能量填补人们精神需求的空白。当代新闻报道对于传统文化的传播具有责无旁贷的使命，同样，茶文化亦要通过其强大的内涵为当代新闻报道提供精彩的素材，使现代文化与传统文化的结合更加水乳交融。

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作者简介：王书瑞（1994-），女，湖南人，本科生，研究方向：新闻传播与影视。