贡山县草果产业发展现状与对策

丰荣昌

（贡山县林业局，云南 贡山 673599）

贡山县草果产业发展现状与对策

丰荣昌

（贡山县林业局，云南 贡山 673599）

贡山县典型的立体气候孕育了丰富的生物多样性资源，境内雨量充沛、光照充足、土壤肥沃、植被覆盖率高，造就了其具有得天独厚的发展草果产业的自然环境。近年来草果产业作为一项助农增收的惠民工程，发展已初具规模，但也存在诸多问题。针对目前草果产业的发展现状及存在问题进行探讨分析并提出相应的对策。

草果产业；现状；存在的问题；对策

1 草果产业发展现状

自2004年国家第一批“兴边富民”项目启动及2005年贡山县委、政府把发展草果产业列入贡山县第11个五年规划发展后，全县草果产业得到了长足发展，有计划、具规模的草果产业在县级各部门（主要是民委、扶贫办、林业局、农科局）的项目资金支持下得以实施和推广。截至2015年，全县草果推广种植面积14174hm2，涉及种植户4592户，覆盖了全县草果种植适应区的范围。2015年挂果面积6345hm2，产量3063.5 t，销量收入2267万元，直接推动农村人均796元。

随着种植规模的扩大及产量的逐年增加，一些从事草果采购、加工销售的外来中介服务商不断涌入县内，同时县内草果行业的各种服务组织也应运而生。到2015年为止，成立2家专业合作社（正亮草果种植专业合作社、贡山县双拉娃佳香草果林农专业合作社），一个协会（普拉底乡草果协会），从事草果加工、销售企业有2家（贡山县荣华农资土产公司和贡山县普拉底乡富民农产品有限公司）。在多年的草果产业发展过程中，摸索出一套农民生产，协会、企业加工销售的运作模式。

2 存在的问题

2.1 项目管理混乱，缺乏统一的领导

贡山县的草果项目扶持一开始就有多个部门参与，各部门从立项到实施都各自进行，相互间缺乏沟通，这种各自为政，缺乏统一领导的现象，一是草果产业发展初期50%的种苗未经检疫就直接发给农民种植，造成外来草果病虫害在一定的范围传播。二是政府主管部门不能及时、准确掌握项目实施进度，造成在项目实施过程中，不能及时、有效地协调解决各种问题。

2.2 种植季节随意性大，成活率偏低

贡山县部分项目实施单位没有充分考虑贡山县地理环境、气候特征，草果种植随意性大，造成草果成活率偏低，不仅浪费种苗和劳动力，而且使实施项目无法达到预期效果。

2.3 缺乏科学管理，草果生产效益不明显

由于贡山县地理位置特殊，草果种植户文化素质整体偏低，接受种植管理草果科学知识能力差，草果的科学栽培管理技术推广难，造成地块选址不合理，种植规格不科学，管理粗放，浪费林下资源，致使全县草果生产效益不明显。

2.4 价格不稳定，一定程度影响了农民的种植积极性

从最近几年的草果市场价看，2009年当地草果（鲜果）平均价5.00元/kg，2010年突然涨到14.00元/kg，2011年回落到8.00元/kg，2015年6.80元/kg。草果价格的波动，不同程度地影响了农民种植草果的积极性，价格好时，农民从事草果种植积极性高，家家户户效仿种植；价格不好时，农民种植带有一定的消极思想，顾虑多，害怕将来卖不出，直接影响草果产业发展。

2.5 后续配套服务工作滞后，直接影响产业发展的转型升级

目前，贡山县的草果种植虽然已经有了一定的规模，部分群众也通过出售草果产品取得了一定的经济效益，但从总体上看，全县后续配套服务建设工作依然滞后，大生产与大市场脱节，特别是缺乏精深加工产品上市，直接影响草果产业转型，制约了果农增收的深度和广度，导致果农不能实现经济利益最大化。

2.6 专业合作社的作用不明显

贡山县的2家草果产业合作社尚处在初级阶段，规模小，不能发挥正常功能。主要表现在：一是内部制度不健全，运行不规范，没能充分处理好市场(企业）的衔接，合作社的科技示范，带头创新及助学增收不明显。二是农民专业合作社中懂技术、善管理的人才不多，专业合作社自身市场上的主体地位不明确，不知道怎样管理和运作合作社。三是在合作化运作过程中，不可避免地会产生各种风险，合作组织没有能力去应对，相应服务工作跟不上。

3 加快推进贡山县草果产业发展的对策和建议

结合贡山县草果产业发展的实际，正视存在的问题，加速产业转型升级，确保果农能够实现经济利益的最大化。

3.1 加强科技培训，提高草果种植的科技含量

结合贡山县在发展草果产业过程中出现的专业技术人员不足的实际，组织省内或具有一定管理经验的草果专家，经常性深入各乡（镇）举办草果种植技术培训班，对种植农户进行分期培训，真正让群众掌握草果种植管理技术、病虫害防治、果实加工等相关知识，逐渐提高草果种植户的种植，管理水平，推动全县草果产业健康发展。

3.2 制定优惠政策，扶持草果产业发展

贡山县群众贫困程度深，投入难以保证实际，采取各级政府买单的办法，切实加大草果基础设施投入力度，实施各种交通项目建设（草果运输公路，便道，桥梁等），以减少草果运输成本；有条件的草果地，要逐步改善草果地块排灌，喷雾条件，使之能够排灌，喷雾自如，以达到草果产业提质增效之目的。

3.3 加大科研力度，促进草果提质增效

科研部门要进一步加强草果林下标准化丰产栽培及管理模式进行示范推广研究，同时开展贡山县草果优良品种选育等方面的研究。（1）标准化丰产栽培及管理模式的探讨，首先是加大力度推广草果轻基质育苗，通过采用先进的育苗技术，提高育苗质量，为育苗生产提供示范；（2）通过区域环境（海拔、气候、坡度坡向等）森林空间结构草果品种配置，草果种植密度，抚育措施等对草果生长发育情况，经济性状的影响研究，重点解决贡山县草果产业生产管理粗放、种植品种杂乱、品质退化、良莠不齐等问题，从而加速贡山县草果高产化和稳产化进程；（3）加强草果优良品种选育工作，草果优良品种选育主要是通过在区域内有针对性进行草果产量及质量的优良母株的优良性状进行2～3年的连续统计，最终选育出稳定高产优质的草果品种，解决贡山县草果产业的品种品质问题，最终达到贡山草果提质增效。

3.4 做好后续配套服务工作，促进草果转型升级

立足贡山县实情，采取鼓励或引进有营销门路，有经济实力的深加工企业从事草果统一收购、加工、营销草果产品等手段，利用现代化生物技术把草果加工成天然食用香料、保健药品，提升草果附加值，促进草果产业转型升级，使草果产量上规模，产品上档次、质量上品牌、效益上台阶、市场有竞争力。依托已经建立的草果协会，发挥草果协会及时提供草果生产、加工、市场等信息作用，把分散的草果种植农民组织起来，形成产、供、销一条龙的服务体系，使之成为连接政府与生产草果农户的桥梁和纽带，解决农民缺资金、技术，信息闭塞、销售渠道狭窄的问题，增强农民参与市场竞争和抵御市场风险的能力。积极探索和发展草果物流业，建立商品、资金、技术、人才和劳动力合理流通的市场体系，营造公平竞争的市场环境，确保果农能够实现经济利益的最大化。

总之，贡山县推进草果这一特色产业的发展必须利用生物技术，信息技术，产品深加工技术作为解决贡山草果产业发展的重要途径。要使更好地开发利用贡山县草果这一特色产业，在领导意识、体制和机制等方面大胆地进行改革创新，才能加快促进草果产业的发展。

1 张俊如等.草果栽培技术[M].昆明：云南省出版社，1985（5）

2 张显努，马均.香料作物载栽培技术[M].昆明、云南科技出版社，2009

3 徐如意.草果栽培技术[J].广西热带农业，2003（2）

4 怒江州农牧局，怒江州僳僳族自治州种猪业原划.1987（64）

5 怒江州农业局.怒江农业信息[J].2009（1）

（责任编辑 张芝）