结球甘蓝一季二茬高效栽培管理技术

2016-03-29高小平

甘肃农业 2016年2期

关键词：定西市结球甘蓝

高小平

（甘肃省定西市安定区种子管理站，甘肃　定西　743000）

结球甘蓝一季二茬高效栽培管理技术

高小平

（甘肃省定西市安定区种子管理站，甘肃定西743000）

笔者根据近二年在定西市无公害蔬菜基地的栽培实践，详细分析总结了结球甘蓝的高效栽培管理技术，以期为广大种植者提供技术依据。

结球甘蓝；栽培；技术；管理

甘肃省定西市是中西部干旱缺水地区，近年来在无公害蔬菜生产上，采用多种节水灌溉技术和栽培管理模式，特别是结球甘蓝的一季二茬高效栽培管理技术取得了较大突破，具有栽培管理技术简单、时间安排紧凑、经济效益高的特点，既节约了土地，又提高了复种子数，且增加了单位面积收益。

一、土壤条件

前茬作物为非十字花科类作物，重茬必须作土壤处理。土壤中等肥力，耕作层深厚，排灌方便，保肥、保水、透气性好。有灌溉条件。

二、品种选择

以中甘11号和中甘15号为主，中甘11号早熟抗逆性强、商品性好；中甘15号高产优质适应性广、抗病虫、耐热、耐贮藏。

三、育苗

（一）育苗面积

大田栽培每亩需育苗苗床面积15～20 m2。

（二）育苗时间及设施

第一茬在早春（3月5～10日）保护设施下育苗；第二茬在（5月15～20日）露地育苗，露地育苗要有防雨、防虫、遮荫设施。有条件的可选用8 cm营养钵育苗，定植后不缓苗，缩短生长期。

（三）种子消毒

用种子重量0.4%的50%DT可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂拌种（防黑腐病）。

（四）营养土配制

选用近三年来未种过十字花科蔬菜的肥沃园土2份与充分腐熟的过筛厩肥1份混合，并按每立方米加N：P2O5：K2O为15：15：15的三元复合肥1 kg或相应养分的单质肥料混合均匀待用。

（五）营养土处理

用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1比例混合，8～10 g/m2计算，与4～5 kg过筛细土混合制成药土，播种时三分之二铺于床面，三分之一覆盖在种子上。苗床营养土厚度铺15 cm。

（六）播种

1.播种期。根据育苗手段和壮苗指标确定适宜播种期。一般以定植安全期按苗龄向前推55～60 d。

2.播种量。每667 m2用种50～60 g。

3.播种方法。苗床灌足底水，水渗后覆一层营养土（或药土），将种子均匀撒播于床面，覆土0.6～0.8 cm。

（七）苗期管理

1.温度管理。播种至齐苗白天温度20～25℃，夜间温度16～15℃；齐苗至定植前白天温度15～23℃，夜间温度8～15℃。

2.光照管理。在未通过春化情况下，长日照有利于生长。

3.水分管理。苗出土后早晨萎蔫要浇水，小水浇均匀。早晨苗不萎蔫不浇水。通过控制水分、温度，防止苗徒长；移苗时浇足水，此后早晨不打蔫不浇水，浇则小水。浇后第二天松土。

（八）炼苗

定植前5～6 d逐日降低温度至大田温度，进行低温炼苗。

（九）壮苗指标

株高8～12cm，叶片5～6片.叶片肥厚腊粉多，呈深绿带紫色；茎粗，节间短，根系发达，须根多，未春化，全株无病，无损伤。

四、定植前的准备工作

（一）深翻施基肥

基肥二茬一次施入，每667m2施优质腐熟农家肥10 000kg、磷酸二铵50 kg、磷肥50 kg、尿素25 kg、碳氨50 kg，早春深翻时一次性施入，土壤耕翻深度25～30 cm左右。

（二）整地做畦覆黑地膜

根据地块大小和形状平整土地，地面必须整平整细，做成畦面宽2.8 m，长6～9 m的栽培畦，并用1.4 m黑色地膜全覆盖，畦埂高昂10 cm，宽20 cm，便于行走喷药管理。

五、定植

（一）定植时间

春甘蓝5月初定植，秋甘蓝7月中下旬定植。

（二）定植密度及方法

定植密度是高产高效的关键，第一茬每667 m2定植9 150～11 120株，采用三角形定植法，株行距为25cm×25 cm 或27 cm×27 cm。第一茬采收时要保持地膜完好无损，第二茬定植在第一茬定植穴中间错位定植，密度和株行距不变。

六、定植后管理

（一）蹲苗

莲座前期叶片生长过旺，依品种不同进行适当蹲苗。

（二）肥水管理

1.缓苗期。定植后4～5 d灌缓苗水。生长前期天气炎热干旱，应适当多灌水，以保持土壤湿润。

2.莲座期。通过控制浇水而蹲苗6～8 d，结束蹲苗后结合浇水，每667 m2追施氮肥（N）3～5 kg，同时用0.2%的硼砂溶液叶面喷施一两次。

3.结球期。要保持土壤湿润。结合灌水追施氮肥（N）2～4kg，钾肥（K2O）1～3 kg。结球期追肥一两次。结球后控制灌水次数和水量。收获前20 d不追肥。

七、病虫害防治

（一）防治原则

按“预防为主、综合防治”的方针，坚持以农业防治和物理防治为基础.生物防治为核心，科学使用化学防治技术。

（二）防治方法

1.霜霉病。发病初期，用64%杀毒矾可湿性粉剂600～800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂600～800倍液喷雾。连防两三次。

2.黑斑病。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液.或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1 000～1 500倍液，连续防治两三次。

3.黑腐病。发病初期喷洒14%络氨铜水剂600倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 000～4 000倍液.或30%DT悬浮剂500～600倍液防治，或47%加瑞农可湿性粉剂600～800倍液，连防两三次。

4.菌核病。用40%菌核净1 500～2 000倍液或50%腐霉利1 000～1 200倍液，在病发生初期开始用药，连续防治两三次。

5.软腐病。用72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液喷雾。或用77%氢氧化铜400～600倍液，在病发生初期开始用药.连续防治两三次。

6.蚜虫。1%苦参素乳油500倍液、7051杀虫素3 000～4 000倍液、10%烟碱乳油1 000倍液喷雾。用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2 000～3 000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液，或3%啶虫脒3 000倍液，或5%啶·高氯3 000倍液喷雾，连喷两三次。

7.小菜蛾。喷洒苏云金杆菌（Bt）微生物及小菜蛾颗粒体病毒。于2龄幼虫盛期用5%氟虫腈悬剂17～34 mL/667 m2，加水50～75 L。或5%定虫隆乳油1 500～2 000倍液，或1.8%齐墩螨素乳油3 000液。

8.菜青虫。幼虫2龄前用0.5%蔬果净700～800倍液，或25%灭幼脲3号悬浮剂1 000倍液，或2.5%功夫乳油2 000倍液喷雾防治。