辣（甜）椒病害识别与防治技术



辣（甜）椒病害识别与防治技术

1　辣（甜）椒病毒病

1.1症状。类型：①“三落一秃”型。落叶、落花、落果，生长点脱落，仅剩老叶与枝干。②环斑型。叶片和果实上出现黑褐色大型环纹，叶片逐渐变黄、脱落，新梢有时变黑坏死。③花叶型。叶片皱缩，凸凹不平，叶形变小，变窄畸形，并出现花叶。④黄化型。病株矮化，叶片明显变黄，底部叶片逐渐脱落。⑤畸形。病株矮小，分枝增多呈丛生状，果实产生鼓突畸形。

1.2侵染途径和发病条件。高温干旱条件最有利于辣椒病毒病的发生和流行。土壤缺肥或氮肥过多会加重病情。田间管理粗放、整枝打杈次数过多、操作粗糙等会增加病毒的汁液接触传染。

1.3防治方法

1.3.1合理轮作。避免与茄科作物连作，期限3年以上。

1.3.2种子消毒。育苗时将种子充分搓洗干净，用浓度为10%磷酸三钠浸种20 min后，用清水充分冼净。

1.3.3加强管理。选择肥力较好的沙壤土高垄覆膜栽培，促使幼苗早发壮旺；定植时施足腐熟有机肥，深翻、精细整地，增施磷钾肥，有利于根系发育；定植后注意水分调控，以利提高地温，促进发根；中期注意通风，防止徒长，保花、保果；后期加强水肥管理，防止早衰，以保后期大量结果；采收后彻底清理，尽可能减少毒源。

1.3.4及时防治蚜虫。定植后密切注意蚜虫情况，发现有蚜虫为害，及时喷药防治。

1.3.5喷药防治。发病初期，可选用20%吗啉胍·乙铜可湿性粉剂300倍液，或20%盐酸吗啉胍悬浮剂200倍液，或8%宁南霉素水剂300倍液，或5%菌毒清水剂150倍液，或10%混合脂肪酸水乳剂100倍液喷雾。隔7 d左右喷1次，连续2～3次。

2　辣（甜）椒疫病

2.1症状。幼苗期染病可使嫩茎基部出现似热水烫伤状、不定形的暗褐色斑块。主根染病初出现淡褐色湿润状斑块，逐渐变黑褐色湿腐状，可引致地上部茎叶萎蔫死亡。茎染病多在近地面或分叉处，先为暗绿色、湿润状、不定形的斑块，后变为黑褐色至黑色病斑。叶片染病出现污褐色，边缘不明显的病斑，病叶很快湿腐脱落。果实染病多从蒂部开始，出现似热水烫伤状、暗绿至污褐龟、边缘不明显的病斑，可使局部或整个果实腐烂。

2.2侵染途径和发病条件。高湿是关键因素；其次是温度，发病适宜温度为25℃～30℃。病菌通过气流或水流溅散传播，在一个生长季节可进行多次的再侵染。重茬或与茄科、瓜类蔬菜连作发病较重。土质黏重、过于密植、排水不良、大水漫灌、通风透光性差、管理粗放利于发病。

2.3防治方法

2.3.1选用抗病品种。中椒系列的辣椒品种较抗病。

2.3.2合理轮作。与非茄科及瓜类蔬菜实行2年以上轮作。

2.3.3加强管理。采取高垄覆膜种植，滴灌或膜下暗灌，严禁大水漫灌，防止积水；及时整枝、清沟、壅土，降低空气湿度；宜适当增施磷钾肥；发现病株及时清除出室外，集中深埋或烧毁，拉秧后更应做好田园卫生和残体的处理工作。

2.3.4药剂防治。定植时，亩用3～5 kg硫酸铜拌适量细土，1/3药土均匀撒入定植沟或定植穴内，另2/3药土撒在植株根周围地面（不使药土直接接触根系）。缓苗后，可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷雾加以预防。发病初期，可选用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液。隔7～8 d喷1次，连续3～4次。也可用上述药液灌根，每株灌0.25 kg。还可用10%百菌清烟剂熏烟。

3　辣（甜）椒炭疽病

3.1症状。染病果实先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点，后转变为黑色小点。叶片染病多发生在老熟叶片上，病斑最初水渍状，严重时病叶易干缩脱落。茎和果梗染病，出现不规则短条形凹陷的褐色病斑，干燥时表皮易破裂。

3.2侵染途径和发病条件。在保护地条件下可周年为害。越冬后长出的分生孢子通过种子、灌溉水、雨水、气流、昆虫、农事操作等传播，条件适宜时分生孢子萌发长出芽管，从寄主表皮的伤口侵入，也可由表皮直接侵入。高温高湿有利于此病发生，发病适宜温度为26℃～28℃，当相对湿度大于95%时，发病快且严重，相对湿度低于70%时发病轻。土质黏重、灌水多、排水不良、种植过密、施肥不足或氮肥过多、农事操作引起表面伤口、因叶斑病落叶多、产生日灼病等都易于诱发此病害。

3.3防治方法

3.3.1合理轮作。与瓜、豆类蔬菜实行2年以上的轮作。

3.3.2种子消毒。种子先在清水中浸泡6～12 h，再用1%硫酸铜溶液浸种5 min，捞出后用清水洗净，再拌少量熟石灰粉或草木灰催芽。还可以用热水烫种，55℃浸30 min，用冷水冷却后晾干播种。

3.3.3加强管理。采用高垄覆膜栽培，避免大水漫灌，有积水时及时排水；合理通风，避免高温高湿；适当增施磷钾肥，提高植株抗病性；及时清除病果、病叶及残株，减少病源。

3.3.4喷药防治。发病初期可选用65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%波尔多液可湿性粉剂500倍液，或75%甲基硫菌灵可湿性粉剂400～500倍液喷雾。隔7～10 d喷1次，连续2～3次。

4　辣（甜）椒根腐病

4.1症状。发病初期，病株枝叶特别是顶部叶片稍见萎蔫。症状反复数日后，叶片全部萎蔫，但叶片仍呈绿色。病株的根茎部及根部皮层呈淡褐色及深褐色腐烂，极易剥离，露出木质部。横切茎观察，见维管束变褐色，后期潮湿时可见病部长出白色至粉色霉层。

4.2侵染途径和发病条件。病菌主要靠带菌粪肥、农具、雨水及灌溉水流传播蔓延。病菌由根部、茎基部伤口侵入，在皮层细胞为害，然后进入维管束组织。发病后，病部产生分生孢子，进行再侵染。该病发生与温度和湿度关系密切，在10℃～35℃之间均可发病，温度在22℃～26℃最适合发病；湿度在80%以上易发病。连作重茬、大水漫灌、施用未腐熟的有机肥、地下害虫严重、排水不良、昼夜温差大等利于病害发生。

4.3防治方法

4.3.1合理轮作。与非茄科蔬菜实行多年轮作。

4.3.2加强管理。采用高垄覆膜栽培，施用充分腐熟的有机肥；防止大水漫灌，及时排除田间积水；增施磷、钾肥，增强抗病力；发现病株及时拔除，收获后对病残组织彻底清除、深埋或烧毁，减少土壤中病原菌数量。

4.3.3药剂防治。发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%多·硫悬浮剂600倍液，或50%琥铜·锰锌·乙铝可湿性粉剂1 000倍液，或25.9%络铜·络锌·柠铜水剂600倍液灌根。每株250 ml，隔7～10 d喷1次，连续2～3次。

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马汉才