简述油葵高产栽培技术

李林

油葵是菊科向日葵属的一种“油用向日葵”的简称，是我国主要油料作物之一。油葵籽含油率较高，一般在40%以上，油葵籽榨出的油胆固醇含量较低，而亚油酸含量较高，符合当前的养生保健标准，被誉为21世纪“健康营养油”。油葵籽经榨油后剩余的残渣，也叫“油葵饼”是很好的蛋白质饲料。

白河县是2014年引进油葵，经过两年的示范种植，深受种植户欢迎，平均亩产达165.85公斤，较花生和芝麻相比，有以下优势：一是含油率高、油的品质好：二是产量高、种植成本低：三是采收简单、抗逆性强。在当前农村劳动力短缺的情况下，是山区旱作农业推广的一种优质油料作物。现将油葵的高产栽培技术介绍如下：

1.选用优良品种

根据白河县土石山区，土层较薄，地高水低，以旱作为主的特点，应选用早熟、种皮薄、籽粒饱满、杂种优势强、纯度高、耐瘠薄、生长整齐、丰产性好、出油率高的品种，如超级矮大头S567、超级矮大头S667、等杂交品种。播种前还要做好凉晒、精选消毒等种子处理，以利于提高种子的发芽率和发芽势。

2.选择地块及整地施肥

2.1选地

油葵对土壤的适应性较强，最好选择阳光充足，土层深厚，土壤质地疏松，肥力较好的缓坡地或旱平地为宜，最好避免重茬地块。

2.2整地施肥

要求深翻整地，打碎土块，捡净石块、杂物，开好“三沟”，翻地深度20～25cm。油葵的根系发达，对养分的吸收能力较强。为实现高产，必须要施足底肥，一般亩施腐熟农家肥5000公斤，氮、磷、钾三元复合肥30公斤，作底肥深施，以满足整个生育期生长发育的需要。

3.适时早播

油葵的生育期较短，抗逆性强，耐低温，在能保证出苗的前提下应做到适时早播，一般地膜覆盖种植在3月下旬（春分前后）播种，露地播种应在4月上旬（5厘米地温稳定在lO℃左右）播种，夏季可在6月上旬播种，为避开花期高温多雨季节，提高自花授粉结实率，减少空壳率，一般在4月上中旬播种较为适宜。播种方式以点播为好，为节约用种，可采用单双粒隔穴播种，播种量每亩400～500克，播种深度宜浅不宜深，根据土壤墒情，一般掌握在3～5cm，土壤墒情好时3cm，土壤墒情差时5cm。土壤墒情特差时，可点水播种，提高出苗率。

4.合理增密

为使个体生长良好又能达到群体争产的目的，实行宽窄行种植，既利于通风透光，又利于田间操作管理，有利于个体生长发育良好与群体增产达到协调。一般宽行100厘米，窄行50厘米，株距30厘米，密度每亩3000株左右。

5.田间管理

5.1及时杏苗间苗、确保全苗

油葵是双子叶作物，顶土能力弱，出苗困难，尤其是整地质量不好的地块和天旱少雨时缺苗更为严重。点播时在行间培育部分备用苗，出苗后应及早查苗补苗或带土移苗，确保全苗，油葵第一对真叶展开时间苗，二、三对真叶展开时定苗，确保每亩基本苗达到3000株。

5.2中耕除草

油葵为须根系作物，及时中耕松土，除杂草，能促进根系发育及下扎，扩大吸收范围，有利抗旱和植株健壮生长，一般第一次中耕结合间苗进行，第二次中耕在定苗后一周进行，第三次中耕在封垄前进行，同时培土促进根系生长，提高抗倒伏能力。

5.3肥水管理

苗期適当控制肥水蹲苗，培育壮苗，花期是需水的临界期，应据天气情况合理运筹，出现旱情及时浇水，同时结合中耕培土，每亩追施氮磷钾三元复合肥15公斤。

5.4及早打义抹芽

有些品种在花盘形成期，上不腋芽会长出分枝，虽然也可长出花盘，但花盘较小，籽粒不饱满，要求及时除去分枝确保主花盘生长发育，利于提高产量和品质。

5.5人工辅助授粉

油葵是异花授粉作物，采用人工授粉能有效提高单位面积产量和葵籽的出油率，可放蜜蜂授粉或用人工辅助授粉器授粉或相邻花盘相互抖动摩擦授粉，进行2～3次效果更好，授粉时间一般在盛花期上午9～10时较为适宜。

6.防治虫害

苗期的主要地下害虫有地老虎、蛴螬、蝼蛄等，可选用3%的辛硫磷颗粒剂每亩3～5公斤土壤处理或拌人有机肥中施人。结籽期的主要害虫有棉铃虫、斜纹夜蛾、玉米螟、金龟子、胡蜂等害虫，可选用阿维菌素、甲维盐、高效氯氰菊等农药防治，严禁在花期用药，以免杀死蜜蜂造成花盘授粉不良影响结籽率。

7.适时收获

收获不宜过早或过晚，过早含水量较高，过晚易霉变，均影响产量和含油量。一般在植株上部4～5片叶和茎秆上部及花盘背面变黄、籽粒变硬时即可收获。收获后立即在晒场上脱粒摊开晒干、扬净储藏防止霉变。