改土调肥促进蔬菜持续增产增收

2016-03-28方家齐郑雷周南星

上海蔬菜 2016年1期

关键词：苋菜小白菜青菜

方家齐郑　雷周南星

（1.无锡益家康蔬菜研究所，江苏无锡214185；2.无锡益家康生态农业公司，江苏无锡214185）

改土调肥促进蔬菜持续增产增收

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（1.无锡益家康蔬菜研究所，江苏无锡214185；2.无锡益家康生态农业公司，江苏无锡214185）

无锡益家康生态农业公司成立于2006年，公司集蔬菜生产、销售为一体，自有蔬菜基地133.3多hm2，分布于无锡市惠山区洛社镇、前州镇。2009年以来，公司通过改土调肥促进了蔬菜增产增收，并带动周边333.3多hm2菜地改土调肥，取得显著成效，每667m2蔬菜年产量达到5000kg以上，产值超万元。现将其主要做法和经验介绍如下。

1　合理轮作

无锡益家康生态农业公司栽培的蔬菜种类有小白菜（青菜）、毛白菜（大白菜在尚未卷心时即收获）、莴苣、芹菜、茼蒿、菠菜、香菜、生菜、苋菜、蕹菜、四季豆、豇豆、丝瓜、南瓜、大蒜等，主要轮作模式有小白菜（青菜）—蕹菜—莴苣→毛白菜（“→”表示年间衔接，“—”表示年内衔接，下同）、小白菜（青菜）—苋菜—苋菜—大蒜→小白菜（青菜）—芹菜—生菜—菠菜、小白菜（青菜）—小白菜（青菜）—苋菜—糯玉米—莴苣→四季豆—小白菜（青菜）—芹菜、生菜—小白菜（青菜）—苋菜—菠菜—小白菜（青菜）→生菜等。合理轮作克服了连作障碍，未发生土传病害（如白菜类根肿病、炭疽病等），也未使用药剂防治。2013年开始采用慈姑、茭白等水生蔬菜与旱生蔬菜轮作，克服连作障碍效果更加显著。

2　筑深沟高畦，改沟灌为喷灌

在防虫网内每8.0m搭建1个钢架大棚，大棚宽6.0m、高2.5m，长度依防虫网宽度而定。钢架大棚间开1条深45cm、宽35cm的排水沟，每个大棚内筑畦，净畦面宽1.7m，沟宽45cm、深35cm。这样可降低菜田地下水位，消除土壤中硫化氢等有害物质，有利于蔬菜根系生长。2007年起，无锡益家康生态农业公司蔬菜基地大棚均安装喷灌设施，既能节约用水，又能改善大棚内的小气候和防止土壤返盐返酸。

3　增施有机肥

3.1设计和建造生物发酵池

无锡益家康生态农业有限公司利用太阳能和蔬菜残株及杂草等自行设计和建造了生物发酵池，发酵时产生的高温能杀死蔬菜残株上的害虫、病菌和杂草种子，蔬菜残株和杂草经过1个月发酵后分离成无害的固态和液态肥料，能循环再利用。经过6年的试用，生物发酵池化害为宝、省工省本，值得推广应用。

3.2就地腐熟动物排泄物

采用废旧大棚膜将猪牛粪等动物排泄物盖严封闭，高温发酵能杀死草种、分解有毒有害物质，经充分腐熟后的动物排泄物才能施入田里。

4　调整土壤酸碱度

2009年秋，公司的1号防虫网内发生了严重的小白菜根肿病。经测定，土壤pH值为4.9，随即每667m2施用生石灰280kg，将pH值调至6.2，不但治好了根肿病，而且还可以种植菠菜。2010年，该措施在整个基地推广应用，2011年周边农户和其他公司也普遍采用了该措施。2014年，益家康蔬菜研究所承担了无锡市健康土壤研究和应用项目，常年监测公司的土壤肥力动态，为改良土壤提供科学依据。