浅谈大西洋马铃薯高产的障碍因素及解决对策

宋兰萍（甘肃省白银市景泰县一条山镇农业服务中心，甘肃　景泰　730400）

浅谈大西洋马铃薯高产的障碍因素及解决对策

宋兰萍
（甘肃省白银市景泰县一条山镇农业服务中心，甘肃景泰730400）

介绍了景泰县一条山镇示范推广大西洋马铃薯高产活动的基本情况，分析了在实际生产中制约大西洋马铃薯高产的障碍因素，并提出了相应的解决对策。

大西洋马铃薯；高产；障碍因素；解决对策

景泰县地处腾格里沙漠南缘，是一个以景电一、二期灌区为主体的灌溉农业区，日照充足，昼夜温差大，耕地以沙壤土为主，灌溉条件较好，适宜马铃薯的种植。马铃薯是该县继小麦、玉米之后的第三大农作物，生产的马铃薯个大、体均、芽眼浅、淀粉含量高，在省内外市场颇有盛誉，已成为农民增产增收的主导产业。但在一条山镇的示范推广中，由于农户对栽培管理技术应用的不规范，严重影响了马铃薯的产量，制约了农业增效、农民增收。为确保稳定增产，改善品质，增加农民收入，我们进行了对大西洋马铃薯高产的障碍因素调查和解决措施的研究。

一、基本情况

一条山镇位于景泰县中部，辖两个行政村、七个社区居委会、三十四个省市驻景厂矿农场，拥有耕地0.39万公顷，土壤肥沃，水、土、光、热资源丰富，水利设施完善配套，景电一、二期提灌工程，为全镇的农业生产提供了充分的水资源。得天独厚的自然条件和丰富的农业资源有利于马铃薯的高产。

2013年在一条山镇，以建工局农场为中心，辐射白银公司农场、兰化农场、兰炼农场、石门村等，推广大西洋马铃薯54公顷，涉及农户57户。农村想对于农场，种植户的文化素质较低，思想落后，接受新鲜事物较慢，在思想观念以及种植习惯上存在着差别，致使在马铃薯种植新技术的学习和落实上参差不齐，在马铃薯种植技术及栽培管理方面存在着严重问题，影响了马铃薯的产量。而农场的管理体制，使得在品种的选择、播种、施肥、病虫害防治、收获等方面，采取了统一措施，新技术辐射面广、传播快。经过示范推广活动，在建工局农场出现了2 580公斤/亩以上的高产典型。

二、制约大西洋马铃薯高产的主要障碍因素

（一）农民的文化素质偏低

由于受自然条件和社会发展水平等诸多因素影响，一条山镇农民的整体文化素质不高，初中以下文化程度的农民偏多。科技水平不高，传统种植观念影响较深，新技术、新品种的推广运用难度较大。

（二）种薯的精选意识淡薄

部分农户对种薯精选、切具消毒和药剂浸种意识不强，切种时未严格剔除病薯，又通过切刀将病毒传染到薯块，致使种薯带病严重。播种后，田间出现烂种、缺苗断垄现象，人为造成了病害的传播，加大了防治难度。

（三）起垄及播种不规范

采用不同的机械起垄，易造成垄面宽窄、高低、垄间距大小不一，起垄后中空不实，浪费土地、光、热资源，影响产量。播种过深或过浅都会影响田间出苗率，播种过浅，易造成结薯外露、青头；地下匍匐茎外露不能结薯；根系扎得浅，吸肥、吸水能力降低，植株不壮影响产量。

（四）施肥不合理，缺乏锰、锌微量元素

大西洋马铃薯是喜钾作物，并对锰锌较敏感。多数农户有机肥投入严重不足，还处在传统的生产中，偏施氮磷肥，很少施用钾肥，加之多年来的生产习惯，只重视农肥和大化肥，轻视微肥，根本不施用锰锌肥，严重影响了大西洋马铃薯的产量和品质。

（五）轮作倒茬做得不好

大西洋马铃薯是忌重茬的作物。由于大西洋马铃薯单位面积的产值最高，一些农户不认真执行轮作倒茬的耕作制度，连作较多或轮作年限短，不但产量越来越低，更重要的是病虫草害发生严重。

（六）灌水不及时和浇水淹垄

由于灌水时间在景电灌区基本属不可控栽培因素，致使大西洋马铃薯在现蕾期和膨大期灌水量不足或灌水间隔长，造成畸形和减产。浇水淹垄的原因有浇水习惯、地块不平整等方面，同时缺水受旱也是主要诱因。淹垄造成土壤板结，导致土壤缺氧，是大西洋马铃薯减产的直接原因。淹垄时间越早其危害也越大。

（七）对晚疫病重治轻防

一条山镇大西洋马铃薯晚疫病一般始发于块茎形成期，为害于块茎膨大期，对部分地块造成严重减产。病害发生时才着手防治，未从源头上进行预防。

三、解决措施

（一）加强技术培训

技术员通过深入农户、田间地头搞讲座、办培训等方式对农民进行技术培训，并在播种及田间管理期间，现场讲解浸种、施肥、病虫草害综合防治等技术，不仅要讲给农民听、教给农民学，还要做给农民看、带着农民干，让他们真正掌握实际操作技能，提高科学种植水平。

（二）精选种薯

选择品种特性、薯块完整、无病虫害、无伤病的脱毒一级种薯，晾晒1～2天。切薯块时准备两把刀，将切刀浸泡在0.1%高锰酸钾溶液中消毒，此溶液可轮换使用。切出带病种薯应换刀，切刀浸泡时间必须在5分钟以上。切块后保存在通风良好处，防止腐烂，也可用新鲜草木灰拌种，使切口均匀沾上草木灰。但有时切块检查也不能完全清除病薯，还需药剂浸种，可杀死种薯内部分病菌，推迟晚疫病的发生。

（三）深耕深播高培土

采用马铃薯播种机一次性完成施肥、起垄、播种、覆膜工作，垄面平整、宽窄一致，覆膜要求“紧、展、严、实”。大西洋马铃薯是靠匍匐茎结薯，若中耕培土既晚又浅，可使大西洋马铃薯块茎在地下生长发育的环境得不到满足，造成减产。所以种植大西洋马铃薯，地要耕深，播种要深播，播种深度10厘米左右较为合理，再加上两次中耕培土，总深达15～20厘米，这样可增加结薯层次，多结薯结大薯。

（四）增钾降磷稳氮补微

一条山镇的土壤普遍缺锰锌，而有机肥源十分有限，绝大多数有机肥来源于本地封闭性的生态系统，难以通过农家肥解决缺锰锌的问题，生产中钾肥的供需矛盾也很突出，而增钾降磷稳氮补微是实现大西洋马铃薯产量增长的关键。补施锰锌微肥，大西洋马铃薯出苗整齐，生长旺盛，叶片变厚，叶色变深，薯块增大，商品率提高，具有明显的增产效果。

（五）坚持轮作倒茬

认真执行轮作倒茬的耕作制度，俗话说“换茬如上粪”，这是很有道理的。轮作的前茬为非茄科作物，以麦类、豆类茬最好，隔3年轮作1次，既有利于把病害发病率压到最低限度，又有利于消灭杂草。若因土地等原因确实不能倒茬，就要注意一下两点：一是根据马铃薯需肥特点施肥；二是注意各种传染病的发生。预防病害的措施：一是选用脱毒种薯；二是搞好田间病情监测。最好在发病前用药防治。

（六）保水抗旱和降温抗旱

因为灌水时间在景电灌区基本属不可控栽培因素，所以采用水后垄沟深松土、黑地膜覆盖、及时分次培土等保水降温抗旱措施，来解决干旱问题。淹垄是以增加投入成本为代价的减产因素，除勤浇勤灌外，可采用“通高堵低”这一简便易行的灌水技术。

（七）预防为主、防治结合

鉴于马铃薯晚疫病发生与发展的特殊性，坚持“预防为主、防治结合”的植保原则。在催芽后进行药剂复方浸种，即在100公斤水中加入58%甲霜灵锰锌300克、72%农用链霉素100克，充分搅溶后，将已切块的马铃薯装入网袋浸种1～5分钟，可推迟晚疫病25天以上，可显著降低发病率和严重度，这是时序最早且简便高效的防病措施。

（编辑：魏翔）

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1673-9019（2016）12-0019-02

2016-02-26

宋兰萍（1969-），女，甘肃景泰人，农艺师，主要从事农业技术推广工作。