无公害油桃生产栽培技术

田丽梅（绥中县农产品质量安全检验检测站，辽宁葫芦岛125200）

无公害油桃生产栽培技术

田丽梅
（绥中县农产品质量安全检验检测站，辽宁葫芦岛125200）

油桃果面光滑无毛，深受广大消费者欢迎。油桃在我国作为栽培品种，用于生产中的时间较为短暂。绥中县近几年开始栽种油桃，栽种方法按照无公害农产品栽种，产品质量得到保障，售价可观，给当地种植户带来很大经济收益。

设施油桃；栽培；技术

1 品种选择

早熟品种曙光、双红、早红2号、早凤王、安农水蜜等；中熟品种大久宝、丰白、京玉等；晚熟品种燕红、重阳红、晚蜜等。

2 栽植

2.1整地

栽前平整土地时间以秋季为宜。挖沟或穴栽植。沟宽、深60～80厘米，在沟或穴的底部填充30厘米厚的作物秸秆，先回填一部分土，再填充30公斤腐熟的农家肥作底肥，填满底土，然后浇水夯实土壤，以备栽植。

2.2栽植密度

二主枝自然开心形，株行距为2米×4米（每亩283株），或2米×5米（每亩267株）；三主枝自然开心形株行距为3米×4米（每亩55株）。

2.3苗木的选择与处理

品种和砧木应选用≥95％的纯度，侧根有3～4条，长度大于15厘米，无根癌病和线虫病；整株的满叶芽数应多于5个。对假植或新起苗木在栽植前都要进行分级、修根，苗木在栽植前要沾泥浆。

3 土肥水管理

3.1土壤管理

深翻改土。每年果实采收后，通过深翻改土加入有机肥改善土壤结构。先在定植穴（沟）外挖环状或平行沟，沟宽50厘米，深30～45厘米。土加入有机肥后进行土壤回填并充分灌水。

3.2施肥

3.2.1施肥原则适时测土配方施肥。有机肥和无机肥相结合，在保持或增加土壤肥力的前提下，防止对土壤进行污染，不改变或增加产品的品质。

3.2.2允许施用的肥料种类按照无公害农产品施肥要求，首选腐熟的农家肥料，包括堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等都要进行高温腐熟，杀死有害病虫。或测土配方施肥。

3.2.3施肥方法和数量

3.2.3.1基肥秋季果实采收后进行。3年以下生幼树，每株施农家肥20～30公斤。采用环状沟施的施肥方法，沟宽、深均40厘米；4年生以上至盛果期树，每产100公斤桃果施优质农家肥150～200公斤+过磷酸钙300～400克。采用条施或放射状沟施的施肥方法，沟深30～40厘米。

3.2.3.2追肥开花前后每株追尿素50～100克+硫酸铵100～200克；新枝生长旺盛期施生物菌肥250～500克/株。采用深10～20厘米的沟施方法。4年及以上生的盛果期树，开始施用氮肥，最后施用磷、钾肥。开花前后每株施尿素+硫酸铵（比例3∶7）共200～250克。硬核期，施生物菌肥1～2公斤+磷酸二铵150～200克；果实膨大期，施生物菌肥1～2公斤+硫酸钾500克。施肥方法采用条施或放射状沟施。施基肥或追肥后要及时覆土灌水，每年采用不同的施肥位置。施肥的安全间隔期为30天。

3.2.3.3喷施叶面肥一年喷施3～4次，生长前期以喷施氮肥为主，选用浓度为0.3％～0.5％的尿素；后期以磷钾肥为主，选用浓度为0.3％的磷酸二氢钾；也可补施浓度为0.1％～0.3％的硼砂。施用叶面肥的安全间隔期20天以前进行。

3.3灌水和排水

灌水掌握三个时期：桃树芽萌动期、果实迅速膨大期和落叶之后封冻之前；雨水大时注意及时排水。

4 花果管理

4.1提高坐果率

提高坐果率的方法很多。除采用放蜂或人工辅助授粉的方法外，还有花前灌水，花期喷硼砂，疏花等。

4.2疏花疏果

蕾期至初花期疏花蕾；疏果分两次进行，第一次在花后能分辨大小果时，第二次在20天后进行，在核硬前要全部完成。留果量为长果枝的大果品种留1～2个果，中果品种留2～3个果，小果品种留4～5个果。

4.3果实套袋

定果后开始套袋。套袋前喷1次杀菌剂和杀虫剂。并遵循先套早熟后套晚熟的原则。

5 整形修剪

5.1树形

采取开心形或“V”字形。

5.2修剪

采取冬夏结合的方式进行修剪。夏季去除旺枝，冬季去除无用枝。

5.2.1夏剪全年进行3次夏剪。第一次在桃叶生长旺期（5月上中旬），第二次在新枝生长旺盛期（6月上中旬），第三次夏剪在新枝生长缓慢期（7月下旬～8月上旬）。

5.2.2冬剪2月中旬～4月上旬进行修剪。冬剪的原则：重剪结果枝花量多的，轻剪花量少的，适度重剪生长衰弱的，疏去生长强壮的结果枝或过多的花芽，及时回缩短截多年生老树枝。

6 病虫害防治

6.1防治原则

预防为主，综合防治。以农业和物理防治为基础，以生物防治为核心，科学使用低毒低残留的化学试剂等综合防治技术，有效控制病虫害发生。

6.2农业防治

农业防治是整个防治的基础。采用修剪树的方式使树冠通风透光，从而增进树体健壮。清理田园：捡除病虫枝运出园外集中焚烧或深埋。清除杂草、翻树盘、地面覆盖秸秆、地面覆膜、科学施肥等措施抑制或减少病虫害发生。

6.3物理防治

采取糖醋液、三角捕获器、黑光灯、树干缠草把和防虫网等措施诱杀虫害。

6.4生物防治

生物防治对环境和果品无任何污染，可利用释放天敌（瓢虫、草蛉、捕食螨、赤眼蜂等）防治桃小食心虫等有害生物，也可利用有益微生物或昆虫激素进行诱杀。

6.5化学防治

应选择低毒、低残留的化学试剂，禁止使用国家明令禁止和限制使用的农药。除按NY/T393-2000规定执行外，在实际应用中，每一种化学药剂只能使用1次。严格执行农药使用安全间隔期，在果实采收前的30天禁止使用各种农药。

S662.1

ADOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2016.16.044

田丽梅，本科学历，绥中县农产品质量安全检验检测站，高级农艺师，研究方向：无公害农产品安全生产技术。