湖北丹江口翘嘴鲌的规模化繁育技术总结

○张君



湖北丹江口翘嘴鲌的规模化繁育技术总结

○张君

丹江口翘嘴鲌是丹江口水库的大型土著鱼类之一，在2008年被确定为国家地理标志产品，自2009年以来，丹江口市水产部门为保护其传统特色资源，联合丹江口市金陂水产养殖场每年都进行丹江口翘嘴鲌的人工繁育工作，逐渐摸索出一套他们自己的人工催产繁育技术;2015年他们共计催产丹江口翘嘴鲌亲本238组，催产率达95%以上，受精率达90%以上，孵化率达90%以上，鱼苗培育成活率达85%以上共繁殖丹江口翘嘴鲌水花1800万尾，培育5～6cm丹江口翘嘴鲌鱼苗1460万尾，培育100～150g大规格翘嘴鲌鱼种6800kg;下面把他们的人工繁育技术总结如下，供大家参考。

1. 亲鱼的选择与培育

1.1 亲鱼池的条件

亲鱼池的面积以3～4.5亩左右为宜，要求进排水方便，水源充足，水质良好，无污染，池形以东西方向的长方形为好;池塘水深要保持在1.2～1.5m以上，池底平坦，淤泥在20cm左右，进排水系统要做好防逃设施;在亲鱼放养前，每亩用生石灰100kg左右，对亲鱼池彻底清塘消毒。

1.2 亲鱼的选择

从水库捕起符合标准的野生翘嘴鲌成鱼中选择，亦可从网箱或库湾养殖的条件优质的成鱼中选择;亲鱼具体要求年龄在3～4冬龄以上，鱼体健康，无病无伤，体重在2～3kg以上;为避免亲缘关系，雌雄鱼要从不同水域分别挑选，雌雄比例为1∶1.2。

1.3 亲鱼的放养

亲鱼在放养前要用3%～4%食盐水药浴10～15分钟，放养密度以150～200kg为宜，适当搭养10%左右的鲢鳙鱼以便改善水质。

1.4 亲鱼的投喂

丹江口翘嘴鲌亲鱼投喂以蛋白含量42%以上的膨化料为主，每天投喂两次，每周辅助投喂新鲜的小鱼小虾一次;投喂量水温10～18℃时为1%～2%，水温19～30℃时为3%～5%;3月份至催产前，一般每2～3天辅助投喂一次小鱼小虾，以促进亲鱼性腺发育。

1.5 水质调节

丹江口翘嘴鲌亲鱼对水质要求比常规鱼类要高，整个培育期间透明度要控制在35cm左右，在夏秋季一般5～7天加注新水一次，每月要求换水一次，每次换水1/3;每半月泼洒石灰水一次，每次亩用3～5kg，以调节pH值;在春季进入三月份后每3～5天要冲水一次，并降低池水，以利于水温的提高，在产前一个月每2～3天冲水一次，以流水刺激亲鱼性腺的发育，使亲鱼尽早达到临产期。

1.6 日常管理

要指定专人负责，坚持早中晚巡塘，做好养殖日志的记录，每日应测定溶氧、水温、pH值、透明度，依据测定结果调节管理措施。

2. 人工催产

2.1 催产时间

根据亲鱼成熟度和亲鱼培育情况，在5月上中旬水温稳定在20℃以上时开始催产。

2.2 催产前的准备

催产在直径4.5m，水深1m的产卵池进行，在催产前一天用高锰酸钾溶液将产卵池、渔网、捞海等所需用的工具彻底消毒;把催产药物、注射器、量筒、研钵等器具准备到位，检查产卵池、集卵池的进排水是否畅通，集卵网绢是否完好。

2.3 成熟亲鱼的选择

成熟好的亲鱼通过眼观、手摸、轻压等方法极易鉴别，成熟的雌鱼腹部膨大，卵巢轮廓明显，用手轻压腹部柔软有弹性，胸鳍和体表光滑;成熟的雄鱼个体较雌鱼小，胸鳍和体表有粗糙感，轻压腹部有乳白色精液流出，入水就散。

2.4 催产剂的挑选与注射

丹江口翘嘴鲌的催产药物选用促黄体素释放激素(LHRH-A)和脑垂体(PG)合剂，用量为雌鱼PG2～3mg+LHRHA20～30μg，注射用水0.8mL/kg，雄鱼剂量为雌鱼的一半;注射采用胸鳍基部一次注射法，进针呈45度角，深度为3mm缓缓注入药物，注射时间根据水温而确定，把产卵控制在清晨。

2.5 催产管理

亲鱼注射催产药物后，立即放入产卵池，并根据水情及时向产卵池加注流水，尤其是在产卵前2～3小时要加大流水刺激亲鱼性腺发育，促使亲鱼发情产卵;水温在20～25℃，效应时间一般为10～12小时;在亲鱼产卵时不要惊扰，以免影响产卵和受精。

3. 孵化

3.1 孵化前的准备丹江口翘嘴鲌产浮性卵，孵化在孵化环道或孵化槽进行流水孵化，在孵化前要检查安装好进排水系统的过滤网绢，并做好相应的消毒工作。

3.2 放卵密度

丹江口翘嘴鲌鱼卵吸水后卵径与家鱼卵同样大，但其卵膜比较薄，放卵密度一般为40～50万粒/m3。

3.3 孵化管理

受精卵转入孵化环道(槽)时要注意调节温差，孵化用水要求水质清新，pH值在7.5～8之间，溶氧在6mg/L以上，孵化流速调节釆用快-慢-快-慢(开始受精卵没吸水前卵比重大流速要快，吸水膨胀后卵比较轻，流速以受精卵能均匀翻滚为准，当鱼苗脱膜时要略加大流速，待鱼苗能平游后，再减小流速从免消耗鱼苗体质)的水流速度。在整个孵化过程中，要24小时有专人值班，发现问题及时处理，并勤洗过滤网，以防纱网堵塞而漫水跑苗;水温在22～26℃时一般40～48小时脱膜，当鱼苗出膜3～4天后，可按每10万尾鱼苗1个蛋黄量，用网绢过滤后投喂;当鱼苗腰点明显长齐后即可下池培育。

4. 鱼苗培育

4.1 育苗池的的准备

鱼苗培育池以2～3亩为宜，要求进排水方便，池底平坦，淤泥少，水质无污染，水深1～1.2m；在鱼苗下池前7天，每亩用生石灰80～100kg彻底清塘消毒，在鱼苗下池前3天注水至70cm深，每亩施艾草150kg或鸡粪80kg左右，以便鱼苗下池后有充足适口的天然饵料。

4.2 鱼苗下池在鱼苗下池前1天用密眼网把育苗池进行拉网清除蛙卵、大型枝角类等敌害生物，然后用鱼苗对池水进行试水;鱼苗下池在晴天上午进行，每亩放鱼苗12～15万尾，由于丹江口翘嘴鲌鱼苗比常规鱼苗嫩小，下池时要带水操作;下池前两小时投喂蛋黄一次，让鱼苗饱食下池;下池前要把温差调节至±2℃以内，以防鱼苗感冒。

4.3 投喂

鱼苗下池后，每天投喂豆浆两次，投喂量为每万尾鱼苗每天100～200g干黄豆;每2～3天根据池水肥瘦程度，每亩补施艾草50～75kg或鸡粪50kg左右。当鱼苗长至2cm后，开始驯食蛋白含量40%以上的粉状饲料;当鱼苗体长至4cm以上时，即可驯食0#膨化料（翘嘴鲌专用饲料）；经过30～40天的饲鱼苗体长至5～6cm时即可拉网锻炼出售或分塘进行大规格鱼种培育。

4.4 水质调节

在鱼苗下池后，随着鱼苗的生长，对空间的要求越来越大，适时加注新水不仅能够扩大鱼苗的活动范围，改善水质，增加溶氧，还有利于浮游生物的繁殖，促进鱼苗生长;加注新水一般每隔3～4天一次，每次15～20cm左右，具体的水质调节要灵活掌握。

4.5 日常管理

坚持早中晚巡池，观察水质情况，以确定投饵、施肥及冲水时间和次数;坚持做好养殖日志，包括水温、饲料投喂量、鱼苗的摄食及活动情况，从便及时分析问题、解决问题。

（通联：442700，湖北省武当山特区大塘沟巷21栋401号）