APP下载

声音:仁者见仁智者见智

2016-03-28

当代水产 2016年11期
关键词:阳澄湖大闸蟹螃蟹

声音:仁者见仁智者见智

1 “高大上绝对不是当下中国养殖模式的方向。”

——随着经济的发展和社会的进步,在水产行业中也开始出现各种高大上的养殖设施和养殖模式,比如当下最热的工厂化水循环养殖模式。无可否认,先进的硬件设施、高大上的养殖模式无疑会提高养殖效率,但很难成为当下的发展方向,这归根到底是我国的国情所决定的。基层养殖户作为整个水产养殖的主体,依然追求短、平、快,这也是最基本的生存原则。因此,有人直言,高大上绝对不是当下中国养殖模式的方向,水产养殖在相当一段时期内仍是面朝池塘,背向太阳的农业经济。

2 “水产品流通环节还在原地踏步,实现现代化还有很长 的路要走。”

——在如今的水产行业中,渔业教学版块有着各大研究所、大学在研发,渔业生产由传统养殖发展到规模化,再向工厂化、智能化方向发展。相对来说,水产品流通环节却一直在原地踏步,传统鱼贩子进入市场门槛低,其对产业升级的贡献是最少的,而鱼贩子在产业环节中却是最赢利的一员。有业内人士指出,水产流通环节走向现代化是必然的,水产流通环节换代洗牌应该从自身开始,这还将有很长的路要走。

3 “没有产品的技术指导都是耍流氓。”

——企业的技术服务人员,其服务养殖户的核心是产品的服务,产品是服务的保障,没有产品,也就没有了服务之说。当前,仍然存在着一些人借产品销售之名行技术服务之实,这样缺乏技术产品沉淀的服务是难以发展的。有人指出,专家没产品,理论转化不了实践;产品没专家,实际不被理论接受,这是当前市场上的一大矛盾。

4 “网购螃蟹缩水成了‘潜规则 ’!”

——时下正值阳澄湖大闸蟹的上市旺季,不少消费者都通过网购的方式购买阳澄湖大闸蟹,除了担心能否购买到正宗的阳澄湖大闸蟹,消费者还要为螃蟹缺斤少两而糟心。网上购买螃蟹缺斤少两的现象层出不穷,有人更是直言,网购螃蟹缩水已然成为了“潜规则”,这令不少消费者感到无奈和愤怒。螃蟹产业的崛起,离不开各大消费者的追捧,如果在网上流通环节继续任由欺诈行为存在,最终只能由整个产业的从业者吞下苦果。

5 “滥用抗生素何时能停?”

——当下,养殖业之所以滥用抗生素,与当下养殖密度高脱不了干系,只有提高养殖量,利润才能有所保证,但也因为养殖量的提高,养殖对象的感染发病率也就相应上升,为迅速有效解决病害,滥用抗生素成为了捷径。滥用抗生素产生的负面影响,需要的是整个行业的共同承担,滥用抗生素何时能停?这是不少从业者的发问。有人指出,把抗生素纳入处方药管理,加大对养殖业滥用抗生素的处罚力度,做到违法必究。同时,加快推广使用能减少甚至替代抗生素使用的微生态制剂、中草药添加剂、酸化剂产品等相关替代品等措施,是当下转型的方向。

6 “‘渔民’真的‘末代’了?”

——捕鱼是水上飘摇的辛苦活,虽利润可观但也存在风险,年轻人不愿“子承父业”继续捕鱼,也是可以理解的。近年来,生活条件改善后渔民纷纷上岸转行,渔民和渔船的数量明显减少,随着老一辈渔民的年龄不断增长,渔民老龄化已成不争的事实。但渔民虽然减少了,却绝不是‘末代’。依靠传统捕捞方式捕鱼的渔民逐步退出历史舞台的同时,依靠科技捕鱼的“新渔民”却正在上场,“新渔民”多是由个体转向企业、购置现代化捕捞工具、雇佣专人作业。时代发展下,作为生态链重要一环的渔业,正面临转型难题。

(本栏目言论不代表本刊立场)

猜你喜欢

阳澄湖大闸蟹螃蟹
阳澄湖的品质!看“秋螯”大闸蟹品牌的十年成长路
阳澄湖大闸蟹的前世今生
“半岛骑遇”,5月阳澄湖半岛上演最欢乐骑行记
一根稻草
阳澄湖三十六个伤病员的由来
螃蟹
螃蟹
我是螃蟹