西葫芦的特征特性及地膜覆盖栽培技术

吴俊磊 （江苏省苏州市吴中区甪直镇农业服务中心 215127）

西葫芦的特征特性及地膜覆盖栽培技术

吴俊磊 （江苏省苏州市吴中区甪直镇农业服务中心 215127）

西葫芦营养丰富、口味鲜美，深受人们青睐。苏州地区的种植实践表明，西葫芦采用地膜覆盖栽培，平均增产30%以上。为促进这一技术的推广应用，发展西葫芦生产，现阐述了西葫芦的特征特性及地膜覆盖栽培技术，以供广大种植者参考。

西葫芦；特征特性；地膜栽培技术

西葫芦又称美洲南瓜、玉瓜、角瓜，在我国南方、北方地区都有广泛栽培，是初夏的主要蔬菜之一，因其营养丰富、口味鲜美而深受人们青睐。近年来，苏州地区进行了西葫芦地膜覆盖栽培技术的探索和实践，采用地膜覆盖栽培后，西葫芦不但早熟，且增产幅度大。据调查，早期产量增加50%左右，后期产量增加15%以上，全期平均增产30%以上。为发展西葫芦生产，供广大消费者食用，笔者现将西葫芦的特征特性及地膜覆盖栽培技术介绍如下。

1 特征特性

1.1 特 征

西葫芦属葫芦科草本植物，其根系发达，主根长、侧根多，吸水、吸肥力强。茎蔓生、半蔓生和茎蔓丛生，主蔓易生分枝。叶片大，绿色、互生，叶柄和叶面有刺，叶片中空易折。花为黄色、单性花。果为扁圆形或筒状、皮色绿，有的有黄条，成熟果实皮厚，呈乳黄色。种子呈披针形、乳黄色，千粒重150-200 g。

1.2 特 性

西葫芦为较耐低温、耐旱作物，适应温度为15-38 ℃，适宜生长发育的温度为18-25 ℃，适应土温为15-35 ℃，适宜生育的土温为15-25 ℃。西葫芦较耐旱，生长前期以土壤不干燥为度，果实膨大期需水量较多，要求保持土壤湿润，空气相对湿度保持在45%-55%。西葫芦为短日照作物，在日照7-8 h时，雌花多，开花结果早。西葫芦吸肥力强，需钾肥较多，施肥时宜将N、P、K、钙镁肥配合施用，一般每产1 000 kg西葫芦，需N肥3.92 kg、磷肥2.08 kg、钾肥8.08 kg。西葫芦耐瘠薄，但更适宜在土壤疏松肥沃、保水保肥力强的微酸性土壤中种植，土壤pH以5.5-6.8为宜。

2 地膜覆盖栽培技术

2.1 品种选择

西葫芦一般于早春季节在大棚（室）内覆盖地膜进行栽培。可供选择的早熟品种有“早春一代”、“一窝猴”、“站秧叶儿三”（包括白皮、花皮、青皮3种类型）、“阿太一代”、“特早一号”、“小白皮”和“花叶西葫芦”等，中熟品种有“长蔓西葫芦”等。

2.2 育苗与定植

一般在2-3月播种，用营养土、方钵育苗，以保护根系不受伤害。温度对雌花着生节位的高低有直接影响，一般出苗后白天温度控制在20-25 ℃，夜间温度控制在8-10 ℃，以利于第一雌花节位下移，苗粗壮抗逆力强。采用地膜覆盖栽培后，西葫芦秧棵茂盛，易出现荫蔽与徒长，所以定植密度要比露地栽培的稀，以行距67 cm、株距50 cm，每667 m2定植1 800-2 000株为宜。沟畦栽种、地膜覆盖栽培时，沟畦要做得浅些，以不冻苗为度，防止生育后期过于荫蔽。

2.3 田间管理

由于大水、大肥容易引起西葫芦病秧徒长，因此，要控制浇水，不显旱不浇水、苗不显黄不追肥。对于早春定植的西葫芦，为提高座果率，在开花后需进行人工辅助授粉，授粉宜在早晨6时前进行。为保花保果，在花期可用20-40 mg/kg 2.4D蘸花。为预防灰霉病，可在2.4-D内加0.2%速克灵或用0.1%甲霉灵，每667 m2用药液1 kg。

2.4 主要病虫害防治

2.4.1 病 害

主要病害有灰霉病、菌核病、白粉病、绵腐病。其防治方法：（1）灰霉病。加强田间管理，预防低温高湿；对保护地可每667 m2用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂250 g熏治，也可每667 m2喷施10%杀霉灵粉尘或5%百菌清粉尘1 kg防治、喷施50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液防治。（2）菌核病。实行菜田轮作，菜田耕翻20 cm、深埋菌核，精选种子，土壤消毒，加强田间管理，防止低温高湿；对保护地每667 m2用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂250 g熏治、喷施50%速克灵可湿性粉剂1 500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或40%菌核净1 500倍液防治。（3）白粉病。选用抗病品种种植，加强田间管理，预防高温干旱或高温高湿；喷施20%粉锈宁乳油2 000倍液或2%农抗120水剂200倍液防治。（4）绵腐病。进行土壤改良，采用垄作或高畦栽培，加强田间管理，预防低温高湿；每667 m2喷施50%DT可湿性粉剂500倍液50 kg防治。

2.4.2 虫 害

主要虫害为蚜虫。其防治方法：（1）在黄板上涂有机油或农药粘杀蚜虫。（2）喷施50%辟蚜雾可湿性粉剂2 500倍液或40%乐果1 500倍液防治，每667 m2用药液60 kg。对保护地可每667 m2用5%灭蚜粉尘喷粉1 kg防治。

2.5 适时采收

西葫芦定植后20 d左右，根瓜就可座住，再过10多d根瓜可长到15 cm左右，即可采收。为使其他瓜能正常生长而不化瓜，根瓜应适当早收，其他瓜一般长到20 cm左右时开始采摘。不可采收太晚，否则不但瓜皮老化，而且也易引起茎蔓早衰。西葫芦采摘方法：既可用剪刀将瓜从柄处剪割下来，也可左手把住瓜柄，用右手将瓜扭下来。采收时，要注意不可伤及茎叶和根系，且应在无露水的条件下进行采收。采下的西葫芦可在5-10 ℃条件下保鲜10 d左右。

2015-10-15