武汉市恢复种植紫云英的意义、问题及发展建议

邓德红，徐曾娴，曹国松，朱瑶(.武汉市农业技术推广中心，400；.武汉市蔡甸区土肥站；.武汉市黄陂区土肥站）



武汉市恢复种植紫云英的意义、问题及发展建议

邓德红1，徐曾娴1，曹国松2，朱瑶3
(1.武汉市农业技术推广中心，430012；2.武汉市蔡甸区土肥站；3.武汉市黄陂区土肥站）

摘要：通过实地走访武汉市紫云英种植区的技术人员、管理人员和种植大户，综合分析了武汉市恢复种植紫云英的意义和存在的问题，提出了加大政策支持力度，强化各级干部责任，典型引路、示范带动，加强宣传、做好技术服务，强化农机农艺相结合，抓好种源等8点建议。

关键词：武汉；紫云英；绿肥；土壤改良

紫云英(Astragalus sinicus L.）是豆科黄芪属一年生草本植物，又名红花草、翘摇，是我国南方传统的稻田绿肥作物，20世纪70_80年代种植比较普遍。20世纪90年代以来，化肥因具有施用便捷、增产效果好等优点而被广泛应用，以致紫云英种植面积急剧下降，直到近几年由于长期偏施化肥、过量施用化肥，导致土壤酸化严重、有机质含量下降、农产品品质下降，紫云英才又逐步受到重视。在提倡低碳农业、有机农业和休闲农业的今天，紫云英将扮演越来越重要的角色，发挥不可替代的重要作用。

邓德红（1965_），本科，正高职高级农艺师，主要从事蔬菜栽培、植保、土肥等技术推广工作，电话：13971182568，

E_mai1：846020754@qq.com

为全面了解武汉市紫云英种植情况，引导农民恢复种植紫云英，于2015年6月上中旬分别走访了武汉市黄陂、江夏、蔡甸、新洲4个区的主要紫云英生产示范点、种植大户(对汉南区和东西湖区的材料进行了汇总），实际了解了恢复种植紫云英存在的主要问题和发展建议，现将调研结果报告如下。

1　武汉市种植紫云英的历史和现状

武汉市紫云英种植面积最大年份为1990年，达3.73万hm2，以后逐年下降。目前全市紫云英种植面积仅1 586.5 hm2，其中蔡甸区666.6 hm2、黄陂区566.6 hm2，新洲区220 hm2、江夏区133.3 hm2。主要种植区域为蔡甸区蔡甸街、玉贤、奓山、永安、侏儒、张湾、索河、消泗；黄陂区前川、祁家湾、罗汉、六指、三里桥、王家河、李集；新洲区汪集、仓埠、李集、新冲、三店等街镇；江夏区金水河、107国道、纸贺路、乌龙泉、山坡；东西湖区因以稻、麦连作为主，基本未种植紫云英；汉南区因水田面积由高峰时的4 600 hm2减少至现在的133.3 hm2左右，且旱地种植紫云英播期也与该区春玉米种植存在矛盾，难以推广。

2　武汉市恢复种植紫云英的综合意义

紫云英作为一种重要的水田绿肥，能改善土壤理化性状，增加土壤微生物数量及多样性；能培肥地力，减少化肥投入；能促进土壤有机碳的积累，减少CO2的排放；还能为土壤解毒，减少重金属污染，美国、日本、韩国等发达国家都大力发展紫云英种植进行养地培肥。此外，紫云英还可用于观赏、菜用、作高级蜜源、开发富硒产品等。

2.1改善土壤理化性状

紫云英是一种纯天然生物有机肥料，对于改善土壤的理化性状有着重要的作用。冬闲田种植紫云英能增加稻田土壤微生物的多样性，对土壤微生物群落结构有很强的改善作用，促进土壤养分利用。紫云英压青翻沤后，大量根茬和茎叶的腐解，可以增加土壤腐殖质的含量，改善土壤理化性状，提高土壤保水、保肥和通气性能。

2.2培肥地力，提高产投比

紫云英的有机氮素主要来自根瘤菌的固氮作用，在结瘤良好的情况下，固氮量可占植株总氮量的80%，施用紫云英不仅能够增加作物的产量，还可以节约大量的化肥，提高种植的产投比。

2.3减少CO2的排放

冬闲田种植紫云英可以增加稻田生态系统碳蓄积效应，增加农田碳汇潜力，减少CO2等温室气体的排放。

2.4为耕地排毒，修复和防止耕地污染

耕作制度和施肥不合理是耕地人为酸化的主要原因，而土壤酸化带来的直接影响是增加重金属污染。而施用紫云英能够提高土壤pH值、降低土壤中交换态镉的含量、提高稻作土壤中氧化锰结合态和有机质结合态镉含量，从而提高作物的安全性。

2.5花卉观赏

武汉市2012年发布了赏花游发展规划，全面打造融种养、加工、观赏、生活体验、文化传承、市场消费于一体的“赏花经济”。紫云英在3～5月开花，花色为粉红至紫红，花期比油菜花稍晚，如果在道路两旁的水稻田大面积成片种植，将为市民提供别具一格的观花效果，可进一步丰富武汉市赏花经济的内涵。

2.6菜肥两用

紫云英植株嫩梢鲜嫩多汁，口感好，民间有利用紫云英嫩梢做菜的悠久历史，其味道近似上海和江苏沿海一带的金花菜。邱孝煊等选取紫云英10个品种(系），对其嫩梢的菜用价值进行评价，确定紫云英营养价值高于绿豆芽、竹叶菜，其有毒有害物质含量均符合国家标准食用安全，可作为特色蔬菜食用。市民在农家乐休闲赏花的同时，品尝清炒紫云英也是非常愉悦的。

2.7作高级蜜源

紫云英蜜为上等蜜，其色洁白、结晶细腻、味清甜，是主要的出口蜂蜜产品。紫云英蜜营养丰富，易于吸收，具有清热、解毒、通便、健脾等功效，尤其适合老弱妇幼病人食用。武汉市蜂蜜素来享誉全国，大面积推广种植紫云英将进一步促进武汉市蜂蜜产业发展。

2.8富硒产品开发

紫云英为黄芪属植物，是自然界为数较少的富硒植物之一，能将土壤中的无机硒转化为可被人体安全吸收利用的有机态硒，其硒含量平均为4.92 mg/kg。因此可开发紫云英有机硒产品，如通过紫云英花蜜的采集进行富硒紫云英蜜的生产；利用紫云英顶芽和花蕾制成富硒干菜、花茶；利用紫云英的富硒特性提高其他作物的硒含量，安徽省农业科学院土肥所还研究报道了紫云英对水稻硒累积特征和糙米硒含量的影响。

3　武汉市恢复紫云英种植存在的主要困难和问题

目前，武汉市紫云英种植主要依赖项目和政策扶持，1998年为了有效利用冬闲田，争取财政支持100万元购买紫云英种子，将种子免费发放到农民手中，结果在紫云英长出来后，农民不愿意起沟，导致种下的紫云英大面积因渍而死，政府花了钱，没有达到应有的效果；2012年黄陂、蔡甸区两区成功申报国家土壤有机质提升补贴项目，均获得项目补贴资金38万元；2014年市财政安排专项资金100万元，由于仅提供了紫云英种子补贴，而肥料和用工方面资金不足，加之田间管理不善，效果也不太理想。究其原因，主要存在以下问题。

3.1各级政府对紫云英重视不够

由于紫云英在种植业结构中长期缺失，以致各级政府对紫云英的重要性认识不足，因资金严重缺乏，又无专人分管和主抓，紫云英的种植推广与农户实际生产脱节。

3.2受当前农民组织形式的制约

自家庭联产承包责任制以后，土地分散于千家万户，农户只图简便速效，只种不养，加上土地产出在家庭收入中占比很小，目前虽然有许多土地通过流转实现了集约化管理，但大量土地特别是一些零散偏远的土地因综合条件不佳，仍然呈分散状态，难以统一组织生产。

3.3受农村劳动力来源和投入的制约

种植紫云英生态效益明显，但直接收益看不见，因此，农户宁愿拿购买紫云英种子的钱购买化肥，获取眼前经济利益，加上用工投入大，种植667 m2紫云英，不含种子费，化肥、劳力等需投入约100元左右。加之农村的青壮年大量外出打工，劳动力缺乏，很多农户只种植一季中稻，土地利用率不高，土地抛荒情况严重。

3.4与种植习惯、茬口方面的冲突

紫云英要求4月上中旬翻压，加上7～10 d的沤制，对后茬作物的安排有一定的要求，江夏的早稻产区、新洲的一季晚稻以及汉南玉米种植区均无法安排。

3.5水稻收割机械不能满足后茬的紫云英种植

如果紫云英在水稻收割前播种，那么水稻收割时，秸秆覆盖和机械链轨的碾压会导致紫云英死苗，另外链轨的碾压形成不规则的积水小沟，也会导致紫云英难以生长。

3.6农产品市场的良性引导机制尚未成熟

当前我国的农产品市场尚不能实现优质优价，通过种植紫云英后所获得的优质农产品并没有在市场得到价格补偿，生产优质农产品动力不足。

3.7紫云英种植推广工作没有项目经费

农技干部深入基层开展宣传和技术指导时必要的工作经费难以保障，也影响了其开展推广工作的积极性。

3.8紫云英作为赏花项目的局限

紫云英是武汉市绿肥的主要种类，也是近年来武汉市打造新花城、培植赏花经济的新项目。但是，紫云英作为赏花项目存在局限性：一是在合理布局方面，如果不与休闲游相结合不能产生效益；二是如果田间没有规划，没有田埂供游人走近，观花效果也不好；三是紫云英长势不好、花形花色不好或过早翻压均会影响观花效果。

4　武汉市恢复紫云英种植的对策和建议

土壤是农业生产赖以存在的载体，发展现代农业离不开健康的土壤条件，土壤出了问题，不仅直接影响农作物的生长和产品质量，还通过食物链间接危及人体健康。“土壤安全”直接关系到国家的“粮食安全”，是事关国计民生和社会稳定的大事，应引起各级部门的高度重视，应该把抓土壤改良作为国家层面的大型公益性项目常态化，把紫云英种植作为实现农业部提出的“到2020年主要农作物化肥使用量实现零增长”的一项具体举措。为此，对武汉市恢复紫云英种植提出8点建议。

4.1政策扶持，多重补贴

市财政至少每年投入300万元用于紫云英种植补贴，连续5 a，同时区、乡、镇都要拿出相应的资金予以配套；最好将筛选的紫云英品种纳入良种补贴，这样既可提高农民的种植积极性和育种家的科研兴趣，也便于优良品种的推广；同时给予绿肥农业机械的购置补贴。

4.2领导包片，强化责任

将紫云英种植纳入乡镇目标管理，采取区领导包乡镇，乡镇领导成员包村包片的方式，狠抓紫云英种植。

4.3早作准备，不误农时

紫云英适宜的播种期很短，过去人工收稻时在割稻前10 d撒种效果较好，现在是割完后再撒种，播种时间以9月中下旬为宜，因此，紫云英种植项目落实以8月15日前为宜。

4.4典型引路，示范带动

种植紫云英无直接、明显的经济效益，还要投工投劳，在当前土地流转集中不充分的地区，土地产出并未受到重视，农户只图简便应付，可以省出时间外出打工，想要农民自发种植紫云英非常难。因此，恢复紫云英种植不能急于求成、贪大求全，要选择土地集中连片的企业、专业合作社或种田大户进行合作，鼓励他们发展紫云英—稻种植模式，开发生态大米；鼓励休闲游企业，连片种植紫云英，开发紫云英赏花、蔬菜、蜂蜜等项目，延长产业链条。

4.5建章立制，规范要求

根据《湖北省基本农田保护条例》保护耕地质量的要求，建立有效的耕地地力补偿制度，规范和约束土地生产经营者对耕地地力采取必要的补偿措施，以防止耕地地力下降。

4.6加强宣传，做好技术服务

很多农民没有意识到种植紫云英的好处，对于种植水稻出现的各种问题，如施肥增产不明显、产量不高、品质不好等，没有从改良土壤方面去探究，对种植紫云英技术要求也不重视。对此，技术部门应加强宣传种植紫云英的培肥改土和生态效益，并做好试验、示范工作，为农民做好技术指导和服务。农户只有从种植紫云英中真正得到提高农产品产量和品质、降低生产成本、增加经济效益的甜头后，才可能自发、积极地种植紫云英。

4.7农机农艺相结合，种植轻简化

当前劳力成本不断上涨，人工管理作业强度大，在全市耕牛全部淘汰的今天，凭劳力费时费工费钱的做法遭到农民的排斥，如果能够把中稻收割、秸秆还田、机械耘田开沟结合起来必然受到农民的欢迎，因此，必须加快配套农机的研发，将农机补贴项目和农技推广项目有机结合，实现播种、施肥、开沟、翻压和收种的全程机械化轻简生产。

4.8抓好种源，确保质量

发展紫云英种植一是要优选适宜的品种，二要有一个稳定可靠的供种渠道。武汉市年降雨量在1 500 mm左右，尤其是春季多雨，湿度大，造成落花、落荚、种实不孕等现象严重，在本地繁种得不偿失。建议通过试验对余江大叶、宁波大桥、徽紫一号等品种进行筛选确定，同时与浙江奉化、安徽宣城、河南信阳等繁种基地签订长期供种协议，保证种子价格和质量的稳定。

参考文献

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Significance，Problems and Development Suggestions for Restoring Planting Milk Vetch in Wuhan

DENG Dehong1, XU Zengxian1, CAO Guosong2, ZHU Yao3
(1.Wuhan Agricultural Technology Promotion Center,430012; 2.Caidian Soil and Fertillizer Station;3.Huangpi Soil and Fertilizer Station)

Abstract:In this paper, we comprehensive ana1yzed the significance and prob1ems of restoringp1anting mi1k vetch though visiting the technica1 personne1, management personne1 and growers in the fie1d of mi1k vetch growing areas in Wuhan, we proposed measures of increase po1icy support, strengthenthe responsibi1ity of a11 1eve1s cadres, improve pub1icity, make a good technica1 service, strengthen agricu1tura1 agronomic combination and graspeprovenance.

Key words:Wuhan；Mi1k vetch；Green manure；Soi1 improvement

收稿日期：2015_09_25

基金项目：武汉市农业委员会调研项目

DOI:10.3865/j.issn.1001_3547.2016.02.028

中图分类号：S649

文献标识码：A

文章编号：1001_3547(2016）02_0072_04