吉林省旅游教育校企合作探析

□文/张 莹

（吉林工商学院吉林省旅游文化研究中心 吉林·长春）

随着吉林省经济和旅游业的快速发展，地方对旅游人才能力愈发关注，同时旅游人才在市场竞争中更加在乎综合素质的比拼，这要求旅游教育要适应新的环境，改变传统教育模式，探索适应当代、满足社会的新的人才培养方式。将旅游教育与校企合作有机结合可以明显改善旅游专业学生社会实践和就业难现状，还可以有效地增强旅游专业学生的竞争力。

一、吉林省旅游教育校企合作发展现状

吉林省旅游教育开始于20世纪90年代初，目前开设本科旅游管理专业的普通高等院校有14所。吉林省旅游教育已经形成了一定规模，为吉林省乃至国内外旅游业培养了大批优秀人才。“十二五”期间，吉林省旅游本科人才培养同样得到了迅速发展。截至2015年底，吉林省旅游院校在校生人数为10，230人，毕业生约3，600人，研究生、本科生、专科生招生比例为1∶35∶53。发展过程中吉林省旅游院校和社会企业为共赢目的，合作关系不断深入，一方面旅游专业学生得到了社会实践经验；另一方面也解决了企业人才紧缺的现实。

从校企合作的深度分析，旅游教育校企合作模式主要存在三种形式：（1）表象校企合作，主要是由旅游院校在企业成立实训基地，培养旅游人才，由企业技术人员作为专业指导教师，推进合作进展，这类合作模式较为普遍，院校目标不明确，企业需求模糊，这种合作多数变现为形式上，不注重学生的实训；（2）中层次校企合作，指代的是旅游院校和社会企业双方通过合作注入项目资金，选定实践教学场地，建立紧密合作机制，形成多元合作内容的实训基地。旅游院校针对社会企业需求，培养应用型旅游人才，同时企业为旅游院校提供场地、设施。这种合作模式目的是通过合作共同提高合作之间的实际利益，满足校企双方需求，具有很高的实效性，是目前应用于旅游教育校企合作中的较为普遍的合作方式；（3）深入校企合作，这种合作方式国外较为推崇，主要依托旅游院校学科优势、社会刚性需求特点，制订合作方案，针对旅游企业真正需求制定科研教学方向，直接科研教学成果转化为实用性科技、旅游人才，使得企业经济效益最大化，提升竞争力，同时促进旅游市场的发展，解决旅游人才的就业问题。（表1）

表1 吉林省旅游人才直接就业需求表（单位：人）

二、吉林省旅游教育校企合作存在的问题

（一）相应政策支持力度不足。针对旅游教育的专业性、旅游人才需求特殊性，政府应加大力度进行扶植。《旅游法》、《劳动法》、《教育法》为旅游教育校企合作提供了必要的政策法律支撑。但当前旅游教育校企合作存在着严重的形式主义问题，同时社会企业不愿接收合作现象也存在。原因主要在于校企合作中的院校和企业获得利益空间小，缺少必要的政府倾斜导致的。

（二）校企合作机制不完善。旅游教育校企合作是旅游人才培养的主要途径之一，由于吉林省旅游教育发展较短，校企之间合作经验相对较少，致使旅游教育中旅游院校和社会企业的合作机制欠缺，旅游院校和社会企业合作不佳、交流不足，没有信息交流平台维护，旅游院校、社会企业、旅游人才关系混乱。在这样不完善的机制下，旅游院校无法像学校一样约束学生，社会企业只关注效益，忽视学生实训。

（三）校企合作缺乏深度。国外发达国家比较注重校企合作的深度，为了适应旅游院校专业性、特殊性的需要，将旅游专业学生推向市场，有效地加强与社会企业合作是必经之路，旅游企业为了实现效益最大化，旅游专业人才的需求也是必要的。校企良性合作是共赢的必然选择，可以保证旅游教育、旅游企业持续有力的发展。但由于吉林省旅游教育发展现状、校企合作的进展情况，很多旅游院校和社会企业的合作都是形式主义上的文章，合作缺乏深度，需求简单、合作变面，存在盲目执行旅游专业实训课程的要求进行开展，校企合作也存在不平等问题。

三、旅游教育校企合作对策分析

旅游教育校企合作的有效开展，对于社会就业矛盾问题、旅游院校长期发展、社会企业经济效益、旅游专业学生就业难有着重要的积极作用。

（一）建立健全校企合作协调机制，发挥刚性约束作用。成立校企合作实训办公室，由校企双方指派，主要负责学生管理、信息交流、人员互聘、协商合作内容，有效维护校企各方利益。积极开展旅游院校教师与旅游企业技工交换学习，积累经验，维护长期合作关系，在彼此学习中发现问题并改善问题，努力培养旅游专业双师型教师向实用性方面转变。企业制定长期发展规划、旅游院校针对规划制定人才培养计划，并鼓励支持大学生产业园发展。

（二）政府加强宣传和奖励机制建设，创造良好社会环境。政府侧重给予旅游教育校企合作双方政策倾斜，积极鼓励校企合作模式，加大资金奖励等机制建设，设立“旅游教育校企合作奖”，奖励校企合作过程中突出贡献的旅游院校、社会企业、先进个人。政府提供良好的社会氛围，提高旅游院校开展校企合作积极性，同时吸引社会企业寻求校企合作。

（三）完善校企合作经费保障工作，促进校企合作有效开展。旅游教育校企合作中的经费主要来自于政府财政拨款以及旅游院校财政支持。合理、有效运用经费，保障旅游教育校企合作正常开展。政府、旅游院校、社会企业应加强交流，合理制定经费的数额，设置专项使用资金，保障校企合作资金使用，解决资金落实难现状，提高旅游教育校企合作中双方的积极性。

（四）采取订单式培养与行业岗位完成对接。发挥市场机制，积极开展校企合作，面向市场需求，合理制定旅游人才培养计划，采取订单式培养，完成与企业岗位对接。旅游企业提供用人需求计划，旅游院校根据合作内容进行人才培养，强化旅游专业学生学习的社会实效性，真正解决企业需求。订单式培养主要依托校企合作框架协议内容，采取有针对性的教学，注重企业需求，打造社会适应性强、市场需求大、企业满意度高的旅游人才。

（五）加强旅游专业教材与时俱进，完善旅游人才培养制度。面对旅游专业的特殊性，社会企业需求的目的性和针对性，在旅游教育校企合作下，旅游教材的更新完善应坚持实用实效原则，侧重企业需求编写，在注重基础知识的同时，兼顾企业文化、企业技术等内容。人才培养是旅游院校与旅游企业之间的共同点，面对当前校企合作存在的诸多问题，人才培养制度的完善有着重要的意义。合作中应建立一种默契的方式，共同探索旅游人才的培养，发挥自身的功能性特点，这样可以解决校企双方人才培养，人才需求的难题。

［1］霍丽娟.企业参与校企合作的意愿调查与分析——以河北省内企业为例［J］.职业技术教育，2009.3.

［2］张丹宇.高校旅游管理专业应用型创新人才培养模式［J］.学术探索，2015.2.

［3］蒋亚奇，高丽华.本科旅游管理专业“双循环工学交替”人才培养模式探究［J］.长春师范大学学报，2015.2.

［4］生延超.基于NCM范式的旅游管理本科人才培养模式创新研究［J］.湖南商学院学报，2015.1.

［5］吉林省旅游局.吉林省旅游产业发展报告［R］.2014.