春茶开采前的生产管理



春茶开采前的生产管理

1浅耕施追肥

(1)肥料种类：常规茶园复合肥、尿素等；有机茶园施发酵过的饼肥与无害化处理的农家肥。

(2)浅耕时间：一般在2月底至3月初进行，浅耕深度一般10~15cm。

(3)施肥方法：最好是茶园浅耕后开沟(复合肥和尿素沟深3~5cm，有机肥适当深些)施入并覆土；无法沟施的可采用抛施，但必须在阴天以及下雨天前进行，否则会灼伤茶树叶片，肥料容易流失。

2茶树修剪

(1)以采摘名优茶为主的生产茶园，春芽前不宜修剪；但如果茶园冬季出现过冻害，蓬面叶有损伤，应在2月底至3月初进行轻修剪，以除尽冻死枯枝为准。

(2)以采摘机采大众茶为主的茶园，如果秋冬未进行轻修剪，春茶前需进行轻修剪，去除蓬面表层枯枝。

(3)幼龄茶园定型修剪：第一次定型修剪在茶苗移栽定植时或移栽第一年进行，在离地15~20cm处用整枝剪剪去主枝；第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初，离地30~35cm处剪平；第三次定型修剪是栽后第三年，离地40~45cm平剪，时间可在春茶前或打顶采摘后。

3谨防春季倒春寒

对于特早生的乌牛早、白毫早来说，要特别注意预防新梢萌动后的倒春寒。如气象预报预测有倒春寒，在倒春寒来临前，采取以下措施防护。

(1)覆盖防霜：在低温寒潮来临之前用稻草、杂草、遮阳网、地膜等覆盖蓬面和茶行地面。气温0℃以上或有太阳的天气要及时揭去覆盖物。

(2)土壤保温：加强茶园肥培管理，施足基肥，建立防护林带。

4茶机配置与维修

春茶前期要做好加工厂及机械设备配置、茶机维修、保养，厂房清洁卫生等工作。

5制订年度生产计划

(1)对市场进行初步摸底、分析、预测，根据客户类型和市场需求，制订本年度产品生产计划。

(2)面对目前采摘工紧缺的问题，以生产名优茶为主的企业，春茶采摘前要做好采摘人工安排。

(杨普香摘)