云南省甘蔗机械化发展分析

孙群青，李 宏(云南农业大学经济管理学院，云南昆明650201)



云南省甘蔗机械化发展分析

孙群青，李 宏
(云南农业大学经济管理学院，云南昆明650201)

摘 要：蔗糖产业是云南省优势特色产业之一，这得益于云南省丰富的热区资源等优越的自然环境条件，蔗糖产业已成为云南仅次于烟草的第2大农业特色产业。本文具体分析了云南省甘蔗机械化的发展现状以及制约甘蔗机械化发展的主要因素，从而找到相应的解决对策，为提高云南省甘蔗机械化献计献策，促进产业的持续发展。

关键词：云南省；蔗糖产业；机械化；对策建议

0 引言

我国是一个食糖生产和消费大国，食糖产量仅次于巴西、印度，位居世界第3位，消费量位居世界第2位。随着社会经济的发展，人民的生活水平不断提高，对食糖的消费需求也在不断增加，所以甘蔗糖业在我国当前的经济发展进程中有着很重要的作用。

由于云南有着丰富的热区资源，所以是国家重要蔗糖优势产业带，甘蔗种植面积和蔗糖产量位居全国第2位。全省16个地州(市)有11个产糖，约128万农户、600多万蔗农，且多为边疆少数民族地区，蔗糖产业是云南经济发展和边疆民族地区脱贫致富的重要支柱产业。近2年来，虽然云南蔗糖产业受到自然灾害、市场和糖价变动的影响，但蔗糖产业的重要地位不会动摇[1]。现在，蔗糖产业正发生着深刻的变化，甘蔗的生产成本越来越高，同时我省蔗农老龄化加剧，甘蔗种、收等用工多的环节至今没有实现机械化，人工成本居高不下，作为一个劳动强度很大的产业，蔗糖产业实现甘蔗生产全程机械化是云南蔗糖产业持续发展的必经之路。

1 国内及云南甘蔗生产机械化的现状

1.1 国内甘蔗生产机械化发展现状

甘蔗耕整机械在蔗区用得比较多，但也有少部分沿用传统的人畜力耕整，生产效率低，劳动强度大[2]。在垦区，使用深耕深松技术，减少土壤水分蒸发，使土壤形成虚实并存的结构，有利于甘蔗根系深扎，增强抗风、抗旱能力，增产效果十分显著。测定结果表明，机械耕作比传统耕作可增产14.3 t/hm2，增产23.35%，含糖分提高0.29%(绝对值)，产糖量增加2 t/hm2。

表1是机械耕作与传统耕作成本与效益的对表分析。以肥料、农药及耕地费用作为生产资料成本，在其他管理成本相同前提下，机械耕作比传统耕作多投600元/hm2，比传统耕作方式处理增产甘蔗9525 kg/hm2，增产率达12.1%，增加效益5700元 /hm2。由此可见，机械耕作虽然比传统耕作投入多，但经济效益可观，值得大力推广。

甘蔗的生产成本主要由种植时间和生长期的环境条件决定。劳动力成本和土地成本、物质与服务费用构成了大部分的生产成本，各地区甘蔗的可变成本占了整个生产成本的85%以上，成本利润率参差不齐，主要占到30%～80%之间。所以，要想降低甘蔗的成本就应该围绕着降低甘蔗种植的可变成本下功夫，提高单位面积产量，推广机械化作业，从而提高甘蔗种植的净利润。

1.2 云南省甘蔗生产机械化现状

表1 机械耕作与传统耕作效益分析

近几年，在农业部行业科研专项、国家蔗糖产业技术体系、国家科研支撑的支持下，云南省针对蔗糖产业中存在的用工难、用工贵以及机械化程度低等问题，从全程机械化示范基地的建设、甘蔗机械化机具的引进和改良、农机农艺配套技术的研究与示范、机械化培训等方面全力推进甘蔗全程机械化技术，并取得了一定的进展[3]。

一是甘蔗机械化种植得到了大面积的推广和应用。2013年，甘蔗种植面积33万hm2，机械耕作11.3万hm2，其中，有8万hm2蔗地实现了耕地、施肥、开沟全程机械化。这主要是在地势平坦的地块，如德宏、版纳、临沧耿马等地，其他蔗区由于地块小、坡度大，仍以人力、畜力耕作为主。

二是甘蔗机械化收获大幅度增加。2012～2013年榨季在德宏蔗区收获甘蔗8400 t，在西双版纳勐海县收获甘蔗3100 t。德宏与西双版纳引进了美国产凯斯8000型切断式甘蔗收获机各1台。按照产蔗量67.5 t/hm2折算，2地共完成机收170 hm2，2013～2014年机械化收获1333 hm2以上，机械化喷药13 万hm2以上。另外，机械化装车、挖机开沟也均已得到了较好的应用。

三是甘蔗机械化的推广促进了农民增收。近2年甘蔗生产农机装备水平的提高和农机装备结构的改善，节约了种子、水源、肥料、人工等生产要素投入，降低了生产成本，增加了农作物产量，提高了农产品品质，直接给蔗农创造了财富。并且由于甘蔗收割大部分蔗区为传统人工砍收蔗区，所以推广机械化作业有利于转移农村剩余劳动力，加快城乡一体化进程，统筹城乡发展，促进农民收入稳定增长。

2 甘蔗生产机械化的意义

2.1 转变甘蔗生产方式

通过运用农业科技来转变甘蔗生产方式，应用和推广甘蔗机械化是转变甘蔗生产方式的重要环节。促进传统甘蔗生产方式向现代农业转变是当前甘蔗增收的重中之重。研发符合甘蔗实际生产需要的先进适用技术和机具，农机与农艺相结合，从而推广甘蔗生产机械化。

2.2 机械化支撑现代甘蔗生产建设

发展现代甘蔗生产总的思路和目标，是通过机械化的带动作用，突破人畜力所不能完成的农业生产规模和生产效率。根据云南省蔗区地形地貌、生产规模和管理模式，有针对性开展机械化试验，探索适合云南的各种机械化模式。同时，开展与机械化作业相适应的甘蔗新品种选育、机械化种植技术、水肥管理技术、甘蔗施肥技术研究，推进云南甘蔗机械化和南方山地甘蔗机械化应用。

2.3 机械化生产促进农业增效农民增收

甘蔗机械化在促进农民持续增收中发挥了替代和推动作用，甘蔗机械化不仅是先进的生产力，还是农民增收的手段。提高劳动生产率，加快甘蔗生产进度，机械化的广泛应用起到了不可替代的作用。由于云南省大部分蔗区分布在旱坡地，自然环境比较恶劣，并且甘蔗种植和收割时间紧迫，所以在这种情况下，甘蔗生产中的抢收抢种、抗旱排涝、大规模的病虫害防治等更是需要机械化作业才能实现。

2.4 增强食糖国际竞争力

甘蔗生产要素是影响蔗糖国际竞争力的根本原因，在甘蔗生产由传统向现代农业发展的阶段，农业机械又是影响食糖国际竞争力的关键因素。甘蔗机械化的推广可以大幅度提高甘蔗生产的劳动生产率、替代劳动生产从而使甘蔗生产劳动力向二、三产业转移，农民收入提高，城乡结构调整得到优化，资源配置更有效率，甘蔗生产环境得到改善，提升了食糖国际竞争力。

3 云南省甘蔗生产机械化的制约因素

3.1 自然条件的限制

云南省甘蔗种植大部分在丘陵和旱坡地上，而机械化作业对地形要求较高，一般土地较平整、种植集中的条件下适合机械化的推广，所以蔗区地形条件对运用和推广机械化作业有着很大困难。据调查，云南70%以上的甘蔗种植在无灌溉条件的旱坡地上，适合大机器的小于10%，适合中型机器的约为25%，使得推广机械化受到了阻碍[4]。

3.2 农机农艺不配套[5]

甘蔗机械化作业要求行距在1.2 m以上，大型收割机则要求在1.4 m以上。据了解，云南省蔗区的甘蔗种植行距大部分在0.8～1.0 m之间，不适宜甘蔗机械化的推广。并且机械化对甘蔗品种要求比较高，特别强调抗倒伏、易脱叶、芽型、气生根的多少、宿根再生能力、分蘖成茎率及均匀度、抗除草剂、蔗糖分耐转化能力等，但目前的甘蔗品种分蘖能力差，有些品种蔗叶多、不易脱叶，有些品种易倒伏；栽培技术粗放，甘蔗生长状态差等等。

3.3 蔗农机械化意识薄弱

据调查，目前蔗区甘蔗种植行距大都在1.0 m以内，如果实行机械化作业就要加宽行距到1.2 m以上，蔗农认为这样会使得甘蔗种植面积及产量减少，虽然机械化作业会降低人工成本，但由于机械化作业尚不成熟等原因，使得蔗农不愿转变意识实行甘蔗机械化，这一因素也大大限制了机械化的应用及推广。

3.4 装备水平不成熟[5]

同国外先进水平相比，国内收割机技术尚不成熟，可靠性不强，尤其整秆式收割机尚有一些技术(如蔗叶分离、集堆与捆扎等)问题有待突破。国内对甘蔗种植机及收获机械的研究仍在起步和兴起阶段，各种机型均处于试验阶段，还需不断完善改进。以甘蔗收割机为例，虽然国产切段式甘蔗联合收割机在各种类型收割机中是比较成熟的一种机型，但其可靠性仍有待进一步提高。

4 云南省甘蔗生产机械化发展的对策研究

4.1 加快甘蔗农机农艺配套技术的研究

农机农艺相配套问题的核心是适应机械化生产需要的宽行距种植模式，针对农机农艺不配套这一问题须在以下方面进行研究。

4.1.1 适应宽行距种植的种植机械、中耕管理机械与栽培农艺技术

由于甘蔗机械化作业要求甘蔗种植行距要在1.2 m以上，而现在大部分蔗区甘蔗种植行距过窄。为了适应机械化作业的需要，必须将甘蔗种植行距增加到1.2～1.5 m。此外还要大力推广使用先进生产技术如深沟浅种、宽行距单沟双行、地膜覆盖、深耕深松、适当培土、蔗叶还田、配方施肥和生物虫害防治等，要让农民看到实实在在的利益，通过采用良种良法，进行科学耕种与管理，使得在加大种植行距的情况下，不但不减产，反而提高产量，从而提高农民收入。

4.1.2 适应宽行距全程机械化生产的甘蔗品种

农业科研机构要积极研究、推广种植甘蔗适应宽行距全程机械化生产的甘蔗品种。研究培育高产、高糖、易脱叶、抗倒伏、宿根性好的甘蔗新品种，注意茎径适中，齐苗均匀，分蘖性强，主茎与分蘖茎整齐度好，分蘖成茎率高，营养利用效率高，持效期长，不早衰，易脱叶，抗倒伏，宿根性强等特征。

4.2 建立技术培训体系

蔗农是实施甘蔗生产机械化技术的主体，并且对一些新技术的接受需要一个过程。许多蔗农不愿意采用机械化耕作，部分原因就是缺乏技术的指导。大部分农民文化素质偏低，相关部门难以及时安排科技人员深入到基层为蔗农进行甘蔗生产技术以及机械装备使用和维护等技术的培训，使得甘蔗机械化作业推广工作进展缓慢。所以，各级农机部门应建立技术培训体系，为蔗农提供相关技术的培训与指导，切实提高生产者和用户的文化素质、生产技术、技能水平，从而推广甘蔗机械化的发展[6]。

4.3 大力发展农机专业合作社

甘蔗机械价格高，其购买成本高，单个蔗农难以负担，因此，要通过大力发展农机专业合作社来推广甘蔗机械化作业。通过合理规划、政策支持、资金注入等多种方式，积极引导农机专业合作社走向多样性创建、规范式运营、产业化经营、市场化运作。可以先进行试点推广，在版纳、德宏、临沧、保山、红河等甘蔗主产区，把甘蔗农机专业合作社作为甘蔗全程机械化社会化服务体系的主要方向，紧紧围绕甘蔗产业结构的提质增效、农民增收、企业增效的需要，把完善、规范农机专业合作社经营管理机制，提高农机专业合作社的服务功能和服务效益作为主要内容和措施。

4.4 发挥政府的积极引导作用

政府在购置机械方面的补贴投入力度仍不够。为了鼓励推广甘蔗机械化，政府应该加大购机补贴力度，对主动采用宽行种植与机械化收获等先进农艺技术的农户进行奖励式补贴，引导专业户、农机合作组织等以集资或贷款等方式购买甘蔗机械，组成专业化服务队伍为蔗农上门服务，以加快我国甘蔗生产实现机械化的进程[6]。

参考文献

[1] 尹兴祥. 云南省蔗糖产业原料发展建议与思考[J]. 中国糖料，2014(3)：84-85.

[2] 廖平伟. 我国甘蔗机械化生产的技术及经济分析研究[D]. 福州：福建农林大学，2010.

[3] 江惠云. 我国农业机械化发展对策研究[D]. 南京：南京农业大学，2005.

[4] 李如丹，张跃彬，杨丹彤，等. 云南蔗区多样性地形发展甘蔗全程机械化潜力研究[J]. 中国农机化，2012(4)：71-74.

[5] 梁新勇. 加大土地流转力度，推进甘蔗生产全程机械化[N]. 广西政协报，2013-10.

[6] 王晓明，莫建霖. 甘蔗生产机械化现状及相关问题的思考[J]. 农机化研究，2012，34(10)：6-11.

(本篇责任编校：李金玉)

Sugarcane Mechanization Development in Yunnan Province

SUN Qun-qing, LI Hong
(Economic Management Academy of Yunnan Agricultural University, Kunming, Yunnan 650201)

Abstract:Sugar industry is one of the advantageous industry of Yunnan Province, thanks to the rich resources and the superior natural environment conditions. Sugar industry has become the second industry of agricultural characters, second only to tobacco in Yunnan. This article analyzes in detail the present situation of the sugarcane mechanization development in Yunnan province and the main factors which restrict the development of the sugarcane mechanization to find the corresponding countermeasures, in order to improve sugarcane mechanization in Yunnan and to promote sustainable development of the industry.

Keywords:Yunnan; Sugar industry; Mechanization; Countermeasures

*通讯作者：李宏(1972-)，男，云南农业大学经济管理学院副教授，主要从事甘蔗产业经济研究

作者简介：孙群青(1990-)，女，云南农业大学经济管理学院在读硕士，主要从事农业经济研究

基金项目：云南省财政厅、农业厅项目

收稿日期：2015-10-28；修回日期：2016-01-29

中图分类号：S566.1

文献标识码：B

文章编号：1005-9695(2016)01-0058-04

引文格式：孙群青，李宏. 云南省甘蔗机械化发展分析[J]. 甘蔗糖业，2016(1)：58-61.