福建水产品出口劣势及对策

◎田伟伟



福建水产品出口劣势及对策

◎田伟伟

水产品发展对福建农业发展起着至关重要的作用，水产品已成为福建省主要出口创汇产品之一。水产品出口促进福建发展的同时，威胁和挑战也随之而来。文章大致从劣势和机遇两方面进行分析，根据问题对症下药，提出相对应的解决对策，希望能够提高福建省水产品出口竞争力。

福建省拥有丰富海洋资源，近几年水产品的对外出口贸易发展优势逐渐显现，发展状况越来越好，水产品总产量持续上升，出口创汇能力也是稳步提高，生态型现代渔业发展新格局的雏形日益显现。但是，随着世界经济的发展、科技水平的提高、各个国家对自我市场的保护以及我省水产品的自身发展限制，福建水产品出口加工企业想要在在激烈的世界水产行业竞争中生存就需要开始寻找新方向新出路，挖掘并打造优势产品,求生存的同时谋发展。所以分析当前我省水产品出口限制因素和面对的机遇十分有必要。

劣势

出口市场单一，品牌知名度低。福建省出口到美国、日本、欧盟等发达地区市场的水产品占到了总量的一半以上，水产品出口中过于集中的目的地,将导致出口风险的进一步增加。近几年福建省水产品品牌整体而言与其他发达省份相比，还是缺少在国内外市场上具有较高知名度的优势品牌，目前大多数出口产品都是贴牌生产，贴牌出口，这种方式只有制造能力，没有创造能力，不仅价格低，竞争力弱，而且也无法形成产品系列化和产业规模化，会严重影响企业效益。

水产品精深加工力度不足，同质竞争加剧。现如今福建省水产品加工水平还处于初级加工水平，出口产品大部分是半成品和粗放加工品，产品附加值低，精深加工程度力度远远不足。除此之外，福建省在利用外国高质量资源发展来料加工和进料加工等环节的时候暴露了单一的加工资源，而且加工比例偏低，与广东、山东等主要水产出口省份形成了鲜明的反差。除了水产品精深加工力度不足，我国同时也面临着与周边国家水海产品出口之间的同质竞争。

缺乏专业水产技术人才。福建省的渔业从事者大多属于个体渔民和不成规模的中小型企业，缺乏专业水产人才。现如今常常无法及时准确地掌握国际贸易中的市场需求和最新变化的各出口国绿色贸易壁垒情况正是由于专业水产贸易信息收集人员的缺乏。而专业水产技术人才的不足导致我省根本没有条件去进行更深程度的加工制造和开发出具有高附加值的深加工产品。此外，我国专业水产技术人才的匮乏也影响了掌握先进设备的速度，导致常常需要招聘外国外专家进行技术指导，增加了劳动力成本。

机遇

政府部门的支持。水产品发展对中国农产品出口发展起到非常重要的作用，促进我国出口经济水平发展就应注重农产品出口发展，注重农产品出口发展就要着手我国水产品发展，为了扩大出口规模，提高加工企业出口竞争力，中国政府在水产品进出口税收方面实施了一系列扶持政策以求达到目的。这些措施的颁布一方面不仅能够提升中国水产品出口企业在国际上的价格优势，另一方面对企业的出口积极性也起到有效刺激，有利于开拓新兴国际市场和丰富出口产品种类，从而提高出口水产品的市场竞争力。

水产出口企业的重视。近年福建省根据发展建立了水产品安全质量可追溯管理体系，并以“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”为基本原则，在全省水产品出口企业中展开宣传和大力推广，重点监测检验氯霉素和孔雀石绿等化学成分，从源头控制产品质量，以确保出口水产品能够符合国际卫生标准。要求企业生产的出口水产品必须建立电子标签，标签内容应包含产品养殖、加工、销售和检测等多方面的相关信息，提供消费者查询和追踪产品来源的渠道，这是福建水产与国际接轨的重要举措，同时有利于提高中国出口水产品通过进口国的检测率。

促进福建省水产品出口的对策

开拓国际市场，实施品牌战略。一方面要继续巩固已发展的日本、美国、欧盟三大细分市场领域，努力提高市场出口创汇；另一方面要积极探索其他具有发展潜力的市场，如东南亚市场里像新加坡、越南等国家都具备很大的发展潜力，从而提高水产品在东南亚市场的市场份额，可以很好地分散市场贸易风险；还需要关注发展中国家如加拿大和澳大利亚、新西兰等市场，大力宜传水产品优势和知名品牌；除此之外与国外市场建立广泛的联系，并逐步向东欧、非洲市场渗透，努力发展多层次、多方位的目标市场模式。要想建设和经营水产品品牌就要从提高企业的产品质量和产品知名度等方面入手。

加大出口水产品的精深加工力度。福建省可以从企业和国际市场两个方面入手研发水产品出口的精深加工。一方面政府应鼓励企业改变原本实行的粗放生产方式，积极学习和大力引进国外的新型生产途径。另一方面，注意国际发展行情，根据国际市场的需求进而来改变水产品的开发模式。此外，在促进该省水产品的发展过程中，要开拓视野，要转变生产思维，创新和利用多种生产方式，加强基础性研究，从一定程度加快提高福建省水产品的精深加工力度，使高质量的水产品占据市场的主流，成为福建省强有力的竞争产品。

加强生产管理意识，突破绿色壁垒。绿色壁垒的不断筑高，是当今国际贸易发展无法抵挡的趋势。我们应转变思想，从另一角度认识到绿色壁垒对人类可持续发展带来的积极影响，它可以促使我们着力提高水产品质量，为适应世界标准逐步完善环保法规，同时也不断改善水产企业的外贸环境。可以从强化水产品质量管理、完善环保法规和检验标准、建立宏观管理机制，重视贸易壁垒、加强人才培养等方面着手。

我省水产业的发展要适应国际市场需求，应积极开发新的出口拳头产品，不断开拓新的出口市场，政府、行业协会以及企业应各负其责，加强相互之间的合作，政府和社会要加大对水产专业人才培养的投入，使其提高自身核心竞争力，从而促进福建省水产品出口贸易持续健康发展。

（作者单位：福建农林大学金山学院）