黄瓜嫁接育苗管理技术分析

2016-03-19吴义飞冯延胜

低碳世界 2016年34期

关键词：子叶砧木南瓜

吴义飞，冯延胜

（1.广西鹿寨县鹿寨镇农业技术推广站，广西柳州鹿寨545600；2.广西鹿寨县黄冕镇农业技术推广站，广西柳州鹿寨545618）

黄瓜嫁接育苗管理技术分析

吴义飞1，冯延胜2

（1.广西鹿寨县鹿寨镇农业技术推广站，广西柳州鹿寨545600；2.广西鹿寨县黄冕镇农业技术推广站，广西柳州鹿寨545618）

黄瓜作为水果型蔬菜，被越来越多的人所喜爱。实践证明，黄瓜具有清热、解毒、消炎、美容、减肥等功效，有着较广阔的市场发展潜力，本文主要针对广西鹿寨县的黄瓜嫁接育苗进行研究，目的是进一步促进黄瓜生产的高产优质，促进农民的增产增收，同时给相关专业人员以一定的参考。

黄瓜；嫁接；育苗；管理技术

引言

黄瓜的种植有着较强的适应性，所以几乎在全国各地均有所种植，其味甘甜、入脾胃，具有很好的除热、利水、解毒功效，主治火眼、咽喉肿痛等症状，此外，黄瓜几乎前身都是宝，内含丰富的维生素c、蛋白质、维生素B2、胡萝卜素等，还含有一些磷、钙、铁等微金属元素，主要功效体现为美容护肤、延缓衰老、防便秘、醒酒、降糖稳压等，被越来越多的人欢迎。其藤茎也能药用，具有消炎、去痰的作用，黄瓜的种植有着较强的适应性，属于温带和热带地区植物，所以几乎在全国各地均有所种植，在不同地区体现为不同的生物性特征，本文所阐述的广西鹿寨县的黄瓜以夏青2号，夏青4号黄瓜为主要类型，且目前夏青2号被夏青4号逐步取代。

1 主要生物性特征

黄瓜属于葫芦科植物，主要特点体现为：①比较喜欢温暖的气候，不耐寒冷，最佳温度为10～32℃；②黄瓜的产量较高，对于水资源的需求量较大，最佳的土壤湿度为60～90%，幼苗期不宜太多水分，结果时必须水分充足；③对于光照有一定的要求，通常光照8～11h最为合适；④对于土壤的肥料和酸碱度有一定的要求，一般喜肥不耐肥，喜欢有机质的土壤，酸碱度一般控制在5.5～7.2最为适宜，以6.5最为科学。

2 黄瓜嫁接育苗管理技术分析

2.1 黄瓜育苗管理技术分析

育苗作为前提和基础，必须注意以下几点：

（1）必须高度重视苗种的选择。一般要选择那些优质的，经过市场检验的，植株产量高、长势旺、抗病性较强的品种，要根据地区黄瓜种植的特点进行有针对性的筛选，正如以上所述，夏青4号正是这种优选品种。

（2）必须高度重视砧木的品种选择。砧木的选择对于黄瓜的嫁接非常重要，要优先那些亲和力较强、共生能力较强、抗病能力较强的砧木品种，本文就着重以黑籽南瓜作为砧木进行研究。

（3）必须高度重视种子的浸种催芽消毒等预处理。所谓浸种催芽，就是在清洁小盆中装入55℃的温水，体积一般为种子的4～5倍，木条搅拌后，恒温15min后加入冷水，温度减至30℃时停止搅拌。然后，持续浸泡4～6h，使种子皮上的黏液去掉，后用清水冲洗干净，用湿布包好置于盆内。将种子放置于28～30℃环境中，12h后即可露出种皮。作为砧木的南瓜籽也要进行浸种催芽，其过程为：将种子放入75℃的温水中，水量为种子的3倍，种子倒入后，搅拌至30℃，同样祛除种子上的黏液，再换为25℃温水，浸泡约12h后即可。以上工序完成后，种子用湿毛巾覆盖，放置于25～30℃的环境下即可催芽，36h即可露芽。实践过程中，也有为了提高效率，浸泡后直接播种的现象。所谓消毒，就是播种前48～72h，要对种子实施暴晒消毒，进行灭菌处理，同时要准备好嫁接夹、刀片、竹签等工具及营养土。

（4）必须高度重视播种环节。按照两种种子的苗龄分析，一般来说，黄瓜种子最好提早播种5～7d，从播种到出苗，一般白天温度控制在约28℃，夜间控制在约25℃，出苗后的管理必须控制水分，采取见旱才浇的方法，要尽最大可能争取光照，这与黄瓜以后的品质、产量关系极为密切。另对于黄瓜和南瓜的播种密度要十分重视，黄瓜一般3～4cm为宜，南瓜一般1.5～2cm为宜。在播种到出苗前这段时间内，要注重温度控制，白天一般控制在25～30℃，夜间一般控制在15～20℃，确保育苗整齐，正常生长，土壤的湿度控制在70%为宜。在出苗后，应立即撤去地膜，采取温差控制法防止幼苗的徒长，白天一般为25～30℃，夜间一般为10～18℃，土壤一般保持湿度为60～70%，过干时要保持喷水保湿。

（5）必须高度重视苗床的准备。这是起基础性作用的环节，苗床营养土的配比一般为：肥沃土6份，腐熟土4份，每立方米再加入腐熟粪干、鸡粪20kg左右，另加入草木灰、过磷酸钙若干，并进行充分搅拌。播种时用18g 25%的甲霜灵可湿性粉剂、2g 70%代森锰锌可湿性粉剂，对苗床土16kg进行拌匀喷洒，进行土壤消毒。

2.2 黄瓜嫁接管理技术分析

目前市场上常用的方法主要有以下三种：

（1）靠接法。采用靠接法主要注重以下几点：①对于嫁接时间的考虑，从黄瓜第1片叶开始至南瓜子叶全部展开，这期间为嫁接适期。②对于起苗阶段，注意在对两种种子进行起苗时，要注重保湿，避免过程失去水分，确保嫁接的成活率。③采用可靠的嫁接工艺，通常采取的做法是：去除南瓜真叶，在胚轴上部斜切0.5cm，深度为茎的一半，然后用刀片在黄瓜幼苗胚轴上向下斜切0.5cm，后准确接合接穗、砧木切口处，采取嫁接夹实施固定。栽到苗床或塑料钵时，接口应该高出土层大概3cm，同时将营养袋紧密排在苗床内，扣上小拱棚，浇足水份。

（2）插接法。①对于时间的选择，一般选择砧木2片子叶完全展开，黄瓜苗2片子叶充分展开，这是插接的最佳时间。②起苗阶段的考虑，一般考虑砧木苗和营养袋一同起出，也可以不搬出畦直接插接。黄瓜苗带土连根直接起出，并注重保湿，减少水分流失。③采取合适的嫁接工艺，嫁接过程如下：可以先将南瓜摘心，后用竹签从右侧主叶脉向斜插另一侧子叶方向，原则就是以手指合适为宜，插后不拔竹签以备用，较好的避免胚轴的裂开，接穗黄瓜苗要粗细均匀，在黄瓜苗子叶下方0.5cm处，由叶端向根端斜削长约0.5cm的楔面，把苗茎削成单斜面形。拔出竹签，立即将接穗插入砧木孔内，实施固定。然后将砧木与接穗子叶呈十字型连接，把营养袋紧密排列在苗床内，将小拱棚覆上遮荫网和膜，浇足水分。

（3）贴接法。关于播种时间，黄瓜播种5d后可以播种南瓜，黄瓜苗要实施稀植，待其一叶一心，叶瓣成45°角时可以嫁接，嫁接可以用刀片在中部切成45°角，将南瓜心叶和其中的一片子叶一起摘去，切面长约0.5cm，弃去接穗根部，留上部部分，与子叶下部处向下斜切成45°角，砧木切面长度和切面长度基本相同，将切口贴在一起并固定好，嫁接时要选粗细一致的砧木与接穗进行嫁接。

3 需要特别注意的问题

（1）嫁接的速度要尽量快，切口要精准，这可以保证苗少受损害。

（2）嫁接使用的工具要干净，不能带入任何的病虫害等。使用靠接法时，要注意将黄瓜茎一侧朝向嫁接夹里侧，方便断根。

（3）嫁接最好在棚室中实施，场地要有一定的遮阴，天气晴好最好在上午进行嫁接，阴天可以全天候实施嫁接，嫁接好后要立即放到薄膜下实施保湿，遮阴物高温季节必须保证加盖两层，低温季节也要确保薄膜外加盖一层棉被或草苫保温；嫁接后的1～2d内，要实施密闭遮光，以后再逐渐增加光照时间，确保10～20d左右成苗。

（4）嫁接的温度应控制在24～28℃，周围可以适当洒水提高湿度，减少失水。

（5）注重嫁接后的管理。温度方面，要充分考虑到植物伤口的愈合温度，实践认为一般为25℃，温度过高，很容易造成失水，温度过低，伤口的愈合慢，成活率较低。所以控制苗床温度很重要，3～5d后，温度白天一般控制在24～26℃，也见不得低于15℃，最好控制在18～20℃，3～5d后可以适当降低温度。湿度方面，湿度较低会造成失水萎蔫影响成活率，所以在3～5d内，苗床空气湿度一般控制在85%左右，但基质湿度不宜高，避免出现烂根现象。在遮光方面，遮光主要是为了保持湿度，所以高温时适当遮光，低温宜多见光，促进伤口愈合，一般2～3d后，可以早晚接受散射光，一周后可以不需要再遮光。通风方面，嫁接2～3d后开始通风，初始风口较小，后增大，且时间可适当延长。要及时去除砧木的侧芽，砧木切除生长点后，会促进不定芽的萌发，要及时除去子叶节所形成的不定芽。