普通化学教学中的完整美育*

杨玉玲，付颖



普通化学教学中的完整美育*

杨玉玲，付颖

（东北农业大学 理学院，黑龙江 哈尔滨150030）

论述了普通化学教学中完整美育的内涵和实施途径．试图将完整美育渗透到普通化学教学的各个环节中，引导学生感知美、鉴赏美、创造美和成就美，将自然科学与人文科学完美结合，从而使教书育人走向育人成人的阶段．

普通化学；完整美育；实施途径

美育是塑造美德、净化心灵与完善人格的重要途径，因而美育能把大学生素质教育真正落到实处．教育部在《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》中强调指出：“加强美育，培养学生良好的审美情趣和人文素养．”该纲要从两个维度诠释美育：一个是审美教育，就是以学生为审美主体进行培养，使之具有健康的审美情趣，成为洞悉美、会审美的人；另一个是立美教育，就是以学生为审美客体进行培养，陶冶学生的人文情怀，使学生成为美的人[1]．审美教育与立美教育的融合才是完整美育．本文聚焦普通化学教学中美育的误区，对完整美育内容及实施途径做了初步探讨．

1普通化学教学中的美育误区

1.1把美育等同于“审美教育”

在普通化学教学中，常常以教学内容为美育手段，以培养人感知美、鉴赏美、创造美的激情和能力为目标，进行课堂教学[2]．这种美育观只是设想运用各种各样的手段、各式各样的美来塑造人，却没有把应该怎么做才美作为问题来考虑，只是做足了外围工夫，没有深入到内涵．这是借美教育，不是立美教育[3]．教育归根结底要落实到人．感受美与成为美是一个互相作用的过程．强调审美教育，偏重于手段方法，美育不完整；强调立美教育，偏重于目的结果，美育依然不完整．

1.2把美育从属于“智育”

美育主要是对学生的品行进行塑造和对学生的道德进行培养，其中包括了价值观念、人格境界的提升，精神个性、趣味格调的培养．在学校美育中，相当多的人仍然认为美育是学生智育发展中的一种辅助手段．

这样美育就失去了独立地位，美育的发展因此更无从谈起．除了美育在课程设计上的指导思想不足外，在课程设置、课程实施和教学过程等方面都存在着偏差．因为普通化学课程属于基础课程，使得教师并不重视对美育的培养，学生学习积极性也不高．

2普通化学教学中完整美育的内容

2.1审美教育

从审美教育维度看，美育的内容应该有3个方面，即审美知识、审美能力和审美心理．美的特征在普通化学中的化学物质、化学现象以及化学规律等诸领域普遍存在．在中学时代，学生已了解化学物质的形态和结构的特点，并且掌握了化学变化中的外在美．而大学的普通化学则在光怪陆离的物质世界中概括出了科学理论，并且使之呈现体系之美．在课堂教学中教师应抓住教学时机向学生阐释化学符号的简洁美和化学公式、语言的哲理美，揭示化学理论规律的简洁、有序、和谐和统一的理性美，把抽象的、难以理解的理论形象化．如无论任何形式的周期表，在表达的内容上都是一致的，呈现出一种和谐美的境界，这是元素周期表的形式美；周期表把复杂的元素归结于一张表格中，按照规律从简单到复杂，从无序到有序，呈现出了对自然美的正确反应，这是元素周期表的理论美；周期表融多种规律于一体，或用语言阐述，或用公式表达，或用现象表述，这是元素周期表的规律美．

2.2立美教育

从立美教育的维度看，形象美、语言美、行为美和心灵美这4个方面属于美育的内容．立美教育是立德树人的生动体现，应该融入到教书育人的各个环节中．在普通化学的教学过程中，无论从形式到内容、从教师到学生、从手段到目的、从静态到动态还是从局部到整体，都应该有一个立美活动的过程．如在讲授化学发展史的同时即可对学生进行立美教育．在教学过程中介绍中国化学发展史：中国陶器瓷器的辉煌，四大发明凝结的古代劳动人民的智慧．介绍世界化学发展史：拉瓦锡利用实验证实质量守恒，道尔顿提出的原子论，阿佛加德罗提出的分子论，门捷列夫发现元素周期律都体现出科学家们勇于创新，探索求真的科学态度．这些知识奠定了近代化学发展的基础，而科学家们在追求真理的过程中表现出来的人格魅力，给我们带来永恒的探索求真之美．

3普通化学教学中完整美育的实施途径

3.1构建美的教学目标

美育在普通化学中的教学目标：在有限的时间内，学生能将化学的基本理论、基本知识和基本技能变为审美对象，体验化学中物质的自然美，实验的操作美和现象美，进而培养和提升学生的审美能力，使非化学化工类专业学生树立全面的美的化学观点．在实验操作技能训练中，教师通过规范的演示技能美，使学生掌握欣赏美和创造美的原则．通过讲述镭的发现过程，让学生深刻感受到化学家的情操美、毅力美和人格美等，以化学家为榜样，有意识地培养和塑造学生的情感态度和价值观．通过对学生进行普通化学科学思想教育，使学生能用科学审美观发现问题、分析问题及解决问题．

3.2展现美的教学内容

教师应立足于教材，依据普通化学教学大纲要求，结合自己的爱好和特长，从学生的实际以及教学条件出发，对教学内容进行重组、筛选、整合和加工，对各个知识点内在逻辑关系进行梳理，让学生感受到化学的直观美，领悟到化学的内在美和逻辑美．如原子结构一章由单电子体系到多电子体系到元素周期律的顺序，即由“知识原点——知识链条——知识平面——知识体系”，让学生的知识结构更加有体系和条理，给学生展示一种直观美及完整美．经过比对分析，改变了化学动力学部分的教学顺序，筛选、整合了一些知识点，形成“基本概念——反应机理——作用规律”的知识链条，给学生呈现一个条理清楚的学习网络，使学生在获得知识的同时也领悟知识体系的逻辑美．

3.3呈现美的教学方法

在教学过程中，针对教学内容，基于美育的培养和实践，教师要因材施教，使用多种教学技巧．一方面，教师以学生为本，深挖教材的结构美、统一美和意境美，挖掘概念的对称美和逻辑美．把抽象概念与鲜活形象结合，把发展智力与陶冶情操结合，把知识传授与美感体验结合，让学生在物质的千变万化中感受美，形成创造美的能力．另一方面，教师还要使教学方法灵活形象，巧置矛盾，分析矛盾，进而解决矛盾，环环相扣，循循善诱，师生形成共鸣，教和学形成互动．居里夫人说：“科学的探讨本身就含着美，其本身给人的愉悦就是报酬[4]．”因此教学中形象直观的教学方法把知识讲得有声有色，活灵活现，让学生为之手舞足蹈，从不同层面感受美、领悟美和运用美．在基础知识教学过程中，教学内容渗透学科最新成果，呈现前瞻性和时代性．如在介绍化学键时，常常以C60及其衍生物作为例子，力求把最基础的理论知识联系到最新的科研成果上．把一些新兴材料如纳米材料和储氢材料增加到课程内容中；还会给学生介绍人工模拟固氮和原子簇化合物等[5]．在讲授这些知识时把握好学科前瞻性与基础性相连接的主轴，通过分析例子和生动的介绍，说明教学前瞻与基本原理关联，这样既激发了学生的求知欲，又丰富了学生的知识结构．

3.3.1比喻的教学手段普通化学中有一部分内容理论性很强，因此学生不好理解．所以在化学基本概念、基本理论教学中，运用比喻的手法以形象激发学生的想象，使学生能对知识理解和掌握以及进行体系的建构．随着时代的进步、科学的发展、生活的变化，学生接触的事物和知识结构也在变化，教师也要用学生的话语体系去表达，去运用比喻讲故事，做到常教常新．如在介绍浓度对化学反应速率的影响时，对于非基元反应（即复杂反应），是通过2个或者是2个以上的基元反应分步完成，这些基元反应步骤加和就构成了复杂反应的反应机理（反应历程）．总反应速率的快慢是由这些基元反应中最慢的一步来决定，因此，也把最慢的一步基元反应称为决速步骤或者控速步骤．为了便于学生理解，可以引入木桶理论，该理论是由美国管理学家彼得提出的，一只能盛多少水，并不取决于桶壁上最高的那块木块，而恰恰取决于桶壁上最短的那块．在分析总反应速率时，基元反应中最慢的一步就是桶壁最短的那块板，应该充分考虑．

3.3.2布白的教学手段按照格式塔心理学的解释，人们在面对一种不完美的刺激物时，会产生使之完整的趋向，在内驱力的作用下，人们会追求完型结构，进而实现填补．因此，教学中很有必要运用布白艺术．在教学中运用布白手法的目的是为了引起学生的联想和想象，进而能够使学生对所学知识感兴趣，从而提高教学效果和教学水平[6]．

在普通化学教学中，教师有意识地通过巧妙的布白，就可以创设教学情境，让学生的学习兴趣得到激发，进而有所收获．夯实教学内容，在知识上布白；运用语言技巧，在语言上布白；通过质疑问难，在心理状态上布白；借助板书设计，在板面上布白．如讲完NaCl，CsCl，ZnS和CaF2等晶体结构后，让学生充分欣赏晶体带给人的纯洁、庄严和规整的美感享受，创造出教学的意境美．这样课堂教学始终在紧张、活跃而又愉悦的智力活动中进行．

3.4塑造美的师德典范

3.4.1教师的形象美教师的形象集中体现为学识风范和人格魅力．教师知识渊博，严谨踏实，在知识上的一丝不苟，会潜移默化地影响学生的治学态度．教师以生为本，实现学生发展的最大化，给学生以平等和尊重，会使学生形成健康的审美情趣．这样的教师形象，才是学高为师，身正为范．

3.4.2教师的语言美首先，动之以情的情感美．学生敏感的心灵能准确捕捉到教师语言中的情感因素，进而顿悟到“情”中之“理”和韵外之致．教师以美的语言承载着美的品德，走入学生的内心世界，达到教育无痕的效果．其次，直观形象的音韵美．教师丰富的教学语言，可以给学生以想象的空间，激活学生的热情．还有，教师慷慨激昂、抑扬顿挫的语言，能调动学生的注意力．再次，简洁准确的科学美．教师用词的规范严谨，准确精炼，体现出自然科学之美．这样韵化语音、优化言辞、雅化行为及美化神情，使学生亲其师，敬其行，信其道．

3.4.3教师的板书美教学板书是一种课堂艺术，是一种可视语言，是教师口语的书面表达形式，是传递教学信息的手段．其内容不在于多，而在于布局合理，详略主次清晰．学生跟一个教师学习较长时间后，其所写的字便会与教师所写的字很相似，这说明了学生都有“向师性”．通过板书的形式创造美，有利于集中学生的注意力，使学生对知识的建构更有体系，使学生的能力得到全方位的发展．板书既是智慧的凝聚，也是艺术的结晶，它能给学生美的享受，更能给学生以思想的启迪．

3.4.4教师品格的美《论语·阳货》中说：“宽则得众．”具体而言就是博大的胸怀和悦纳的精神．面对调皮的学生，看到他的优点，以一种欣赏的眼光，蹲下身来，给他们以足够的尊重．以自身的人格魅力塑造学生的人格，以自己的德、才、情给学生以终生受益的影响和感化，教师的教育境界就从经师走向了人师．学生品格美德素质的培养起始于人性的自觉，着眼于情感的潜移默化，终于美的自醒．

雅斯贝尔斯说：“教育就是一棵树摇动一棵树，一朵云推动一朵云，一个灵魂唤醒另一个灵魂．”可见，教育的本质在于唤醒，在于激励．美育的本质是把情感唤醒，进而追求美、走近美、成为美．所以美育中的审美和立美必须完整的呈现．在普通化学教学中无论内容还是形式，都充满了美感，把抽象的理论与富有感染力的形象融为一体，在潜移默化中使学生受到美的熏陶，获得精神的愉悦；在言传身教中优化学生心理结构，塑造学生健全人格．将教书与育人完美统一起来，让学生自由地发展个性、完善人格．

[1] 周庆元，胡绪阳．走向美育的完整[J]．教育研究，2006（3）：39-42

[2] 周冠生．美育的今天、明天与昨天——对美育概念及其在教育中地位之我见[J]．上海师范大学学报：社会科学版，1998，27（1）：134-138

[3] 陈建翔．美育是教育的一种境界[J]．争鸣，1992（2）：120

[4] 严华玉．大学化学教学中美育的融合[J]．中国西部科技，2011（33）：63-64

[5] 朱亚先，黄荣彬，林丽榕，等．无机化学课程教学探索[J]．中国大学教学，2011（10）：36-37

[6] 刘晓妮．化学教学中美育的培养与实践[D]．大连：辽宁师范大学，2006：22

Complete aesthetic education in general chemistry teaching

YANG Yu-ling，FU Ying

（School of Science，Northeast Agricultural University，Harbin 150030，China）

Discusses the connotation and implementation of the complete aesthetic education in general chemistry teaching．Trying to permeate aesthetic education into all aspects of general chemistry teaching，guide students to perceive beauty，to appreciate beauty，to create beauty，to achieve beauty．The perfect combination of natural science and the humanities，to make teaching and educating people to the stage of educating adults．

general chemistry；complete aesthetic education；implementation approach

1007-9831（2016）04-0096-04

Q6-0∶G642.0

A

10.3969/j.issn.1007-9831.2016.04.026

2016-03-11

黑龙江省新世纪教改项目（JG2012010064）；东北农业大学校级精品资源课

杨玉玲（1979-），女，黑龙江讷河人，副教授，博士，主要从事化学方面的研究．E-mail：yangyuling215@126．com

付颖（1973-），女，黑龙江五常人，教授，博士，主要从事化学方面的研究．E-mail：fuying@neau.edu.cn

1007-9831（2016）04-0096-04