农业院校环境科学专业认识实习课程教学改革

谭中欣， 何建荣， 伍玉鹏， 赵 慧， 唐铁军， 唐仁华

(华中农业大学资源与环境学院，湖北武汉 430070)

农业院校环境科学专业认识实习课程教学改革

谭中欣， 何建荣， 伍玉鹏， 赵 慧， 唐铁军， 唐仁华

(华中农业大学资源与环境学院，湖北武汉 430070)

结合农业院校环境学科的发展历程，提出环境科学专业认识实习课程建设改进方案，主张通过加强认识实习指导团队建设、优化认识实习的教学内容、改革实践教学的方法手段，建立环境专业的科学思维与面向农业环保应用需求相结合的认识实习体系，形成多元化、引导式、自主型特点的环境科学专业认识实习教学体系，培养优秀的农业院校环保创新人才。

环境科学；认识实习；课程建设改革

认识实习是高等工科院校全面贯彻党的教育方针、培养适应社会主义建设人才的一项重要的实践教学环节，是理论联系实际的有效方式。通过认识实习，学生可以了解社会、工厂、企业，深入了解本专业，并为后续课程的学习提供感性认识[1]。因此，环境科学认识实习对于环境专业的学生非常重要。笔者结合农业高校环境学科发展历程和特点，以农业院校环境科学专业认识实习为对象，研究农业院校环境科学专业认识实习存在的问题并提出改进方案，以期提高环境实习课程质量，培养优秀农业院校环保创新人才。

1 认识实习存在的问题

华中农业大学环境科学专业是从农业大学的农业资源与环境农学专业衍生发展出来的，因此发展历史不长，基础薄弱，对环境科学专业认识实习教学尚缺乏足够的实践经验。因此，在农业院校认识实习教学过程中存在以下问题：①对环境科学专业现状和发展认识不深[2-3]，参观实习点的选择依然停留在10多年认识的基础上，如污水处理厂和垃圾填埋厂等，一些新兴的高新技术环保装备实习点，如现代化的垃圾焚烧发电厂以及生物质能源企业未能及时补充到环境科学认识参观点上，限制了学生的环境科学眼界[4-5]。②由于农业院校教师本身的环境专业知识和能力有限，认识实习只是停留在简单的参观上，未对参观实习点的环保工艺装备进行较为深入讲解。③参观认识实习点的选择上，具有鲜明农业环境保护特色的几乎没有，如秸秆利用的生物质发电厂等，而是简单趋同于综合性院校的环境科学认识实习，课程的特色有待加强。④实习时间偏短、实习成本投入较少等客观因素严重影响和制约着认识实习教学工作的深入[2]。

2 认识实习课程建设改进方案

2.1 指导团队建设 由于农业院校环境专业师资较为薄弱，应通过引进认识实习点的高级工程师加入到指导团队，形成一个教学和学术水平高、实际工程经验丰富、结构合理的师资队伍；同时，培养骨干教师每年带队，形成稳定的认识实习指导队伍，不但有利于与实习单位建立联系、培养感情，从而聘请相关高级工程师加入到指导队伍中来，而且有助于不断提高指导教师的知识和教学经验，做到理论与实践相结合，培养综合型人才，加深学生的认识水平。

2.2 教学内容体系优化与改进 深化实践教学内容，培养学生创新和实践能力，改变以往每组学生轮流参观每个厂的模式，减少参观工厂数量，增加某几个工厂的实习天数，使学生走进一线，跟班实习，掌握该厂的流程，特别是运行管理操作，提高动手能力，并要求学生查找目前国内外相关行业的技术规范及先进工艺，对比找出现有工艺的不足并提出改进思路，从而调动学生的主观能动性。

探索校企合作模式，培养稳定的认识实习基地。校企合作的目的是在企业中办学校，在车间办教室，在生产线上做作业，提高学生的实际能力；有目的性、针对性地进行专业实训，锻炼学生的团结合作、责任心等一系列非智力因素，不断地完善教学全过程。同时，企业为学校提供实训场地、机器设备、管理模式、工程技术人才的专业指导等。校企合作可以起到“一举三赢”的作用，达到让学校、企业、学生三方面满意的效果。

采用任务驱动式教学方法。首先，任务的设计就是一个重头戏，要求教师统筹安排认识实习内容，精细设计每个任务，考虑任务的弹性和开放性；其次，认识实习过程的组织上，既要充分发挥学生的主体性，又要避免少数学生的混水摸鱼；再有，认识参观的环保基地性质不同，采用任务驱动式实习方法的难度也不同。任务驱动式认识实习教学方法注重学生综合能力的培养，是以“能力为本位”的，对学生实际解决问题的能力很有帮助。

2.3 实践教学方法改革与创新

2.3.1 认识实习参观环保项目改革与创新。农业院校环境科学认识实习参观的基地主要分为两类，污水处理厂和垃圾填埋厂。这两类基地对于环境科学专业学生认识环保装备而言远远不够，尤其是现在垃圾处理方面。填埋处理发展比较缓慢，一些高新技术呈井喷式兴起，特别是城市垃圾焚烧发电一体化重大环保系统工程，它是囊括了垃圾焚烧发电、大气污染治理和污水处理的综合系统工程。因此，增加一些新兴的高新环保技术参观项目尤为迫切，有助于使环境专业学生始终处于行业前端。除此之外，农业院校学生除了要参观一些综合型院校的环境专业参观实习基地以外，还应该参观实习一些具有农业环境保护特色的认识实习基地，最典型的有生物质发电厂，主要是针对秸秆废弃物的综合利用，这对于农业院校环境专业学生是极为重要的。

2.3.2 认识实习方式改革与创新。现在学生主要参观一些环保工程，仅仅是增强直观认识。如果能在原有1周时间基础上增加一些具体工作实践认识，使学生具体操作一些典型的环保装备，无疑能大大加强其对一些环保装备的深入理解。

2.3.3 认识实习考核方式改革与创新。目前，农业院校认识实习考核主要以考勤、认识实习报告为主，学生的认识实习报告主要停留在表观认识，没有深入的机理讨论，对实习的认识不够深刻具体，这种方式无法考察每名学生的真实成绩。对此，应该改革实习考核方式，由以下4个方面构成学生的实习成绩：①指导教师根据学生在实习期间的总体表现打分(30%)；②实习期间学生所做的实习日记(20%)；③实习报告(30%)；④工厂工程师根据学生在实习过程中的表现打分(20%)。

2.4 加强教材与教学资源建设 农业院校的环境科学专业认识实习到现在还没有一本比较规范和成熟的认识实习指导书，这对于学生的预习和掌握相关的工厂环保装备知识相当不利，因此需要编写一本规范的认识实习教材；同时，还需拍摄《认识实习视频教程》，进一步增强学生直观认识；其次，应该建设实践教学资料库，形成网络资源、实践报告等实习实践资源，为下一级学生提供参考。

3 结论

针对当前农业院校环境专业认识实习存在问题，应做好以下几方面工作：①加强师资指导团队建设，引入实习工厂的工程师参与认识实习指导；②要优化与改进认识内容体系，跟上环境专业时代前进步伐，并适当突出农业院校环境专业认识实习特色；③改革实习考核方式，加强教材与相关教学资源建设，从而增强学生的实际知识收获。以上改进措施有望提高农业院校环境科学专业认识实习的效果，使学生受益。

[1] 张敏树,肖敏.认识实习的教学改革实践[J].高教论坛,2006(6)：71-72.

[2] 黄菊文,贺文智,徐竟成,等.环境科学专业认识实习教学体系构建与实践[J].实验室研究与探索，2011,30(9):165-167.

[3] 辛言君,马东,崔德杰.农业院校环境工程专业培养方案改革探索与实践[J].高等农业教育,2010(11):53-55.

[4] 孙淑英,宋兴福,孙泽,等.固体废弃物处置与资源化课程改革的探索与实践[J].化工高等教育,2012,29(4):42-44.

[5] 韩晓芳,张玉敏.固体废物处理与处置课程教学改革的探索与实践[J].科教导刊,2016(1):108-109.

Teaching Reform of Cognition Practice Course for Environmental Sciences Specialty in Agricultural Universities and Colleges

TAN Zhong-xin，HE Jian-rong，WU Yu-peng et al

(College of Resources and Environment，Huazhong Agricultural University，Wuhan，Hubei 430070)

Combing with the development course of Environmental Sciences in agricultural universities and colleges，we put forward the construction and improvement projects for cognition practice course of Environmental Sciences specialty.Cognition practice system with the combination of scientific thinking and agricultural environmental protection application demand for Environmental Sciences specialty should be established by the means of strengthening the construction of cognition practice guidance team，optimizing the teaching content of cognition practice，and reforming practical teaching.Thus，the cognition practice teaching body of Environmental Sciences specialty was formed with the characteristics of diversification，autonomy and guide type.Excellent environmental innovation talents were cultivated in agricultural universities and colleges.

Environmental Sciences; Cognition practice; Specialty construction reform

华中农业大学精品实践课程建设课题。

谭中欣(1977- ),男，浙江嘉善人，博士，副教授，从事农业废弃物能源化与资源化利用技术。

2016-10-14

S-01

A

0517-6611(2016)34-241-02