绿色小麦高产栽培技术

彭 敏　(十堰市农业科学院，湖北十堰 442000)



绿色小麦高产栽培技术

彭 敏(十堰市农业科学院，湖北十堰 442000)

摘要小麦生产在十堰市农业中占重要位置，实现小麦高产栽培是保证十堰市粮食安全的重要措施。该研究从小麦品种选择、施肥、播种、田间管理、病虫害防治、收获等方面介绍了绿色小麦高产栽培技术，为大面积推广绿色小麦种植提供技术参考。

关键词十堰；小麦；优质高产；栽培技术

High Yield Cultivation Technique of Green Wheat

PENG Min

(Shiyan Academy of Agricultural Sciences, Shiyan, Hubei 4420000)

AbstractWheat production occupies an important position in Shiyan agriculture. Realizing high yield cultivation of wheat is vital for ensuring grain safety in Shiyan City. The high yield cultivation technology of green wheat was introduced from aspects of wheat variety selection, fertilizing, sowing, field management, pest control, harvesting, which will provide technical reference for large-area wheat cultivation.

Key wordsShiyan; Wheat; High quality and yield; Cultivation technique

十堰市位于南水北调源头，地处南北气候过渡带，雨热同季，四季分明，光热资源丰富，小气候多样。特殊的地理环境、气候类型使十堰市发展山地绿色有机农业，具有转换周期短、开发成本低的独特优势。目前，发展绿色农业生产、防止水域污染是该市农业科研工作的重要任务。在水面扩展、耕地面积急剧减少的情况下要保持该市粮食产量稳中有升，就必须克难奋进，力图创新，寻求更新耕作技术和创新发展栽培模式。十堰市农业科研技术人员积极开展绿色农业增产模式，集成推广高效高产、资源节约、环境友好的生产技术模式，在耕地减少情况下确保粮食产量稳中有升。

小麦是十堰市主要的口粮作物，也是主要的夏粮作物，历年种植面积约为7.33万hm2。为发展绿色小麦生产，确保小麦产量稳中有升，需要有绿色小麦生产配套栽培技术。笔者结合多年从事小麦科研生产的经验，浅谈绿色小麦高产栽培技术，为大面积推广绿色小麦种植提供技术参考。

1播种前的准备工作

1.1因地制宜选择良种结合十堰市当地气候特点选用丰产性、适应性、抗逆性好的优良品种，如绵阳29、绵阳26、鄂麦596、鄂麦580、郑麦9023等。10月15～25日是十堰市小麦最佳播种期，此时绵阳系、鄂麦系麦种及郑麦9023均是优选品种；10月25日至11月上旬播种最好选择郑麦9023，因其株型矮、生育期短，可以适当加大播种量，保证迟播不会减产。

1.2播前晒种，筛选种子麦种经过长时间的休眠期，种子活力降低。为了提高种子活力，必须进行播前晒种，播前晒种不仅能有效地消灭病虫，还可以促进种子后熟，提高种子发芽率和发芽势，促进麦苗健康旺盛地生长，从而形成良好的群体结构。小麦播前晒种可以提高发芽率15%，平均增产14%左右。小麦晒种时应选择晴朗无风天气，将麦种均匀地摊晒在凉席上，切忌直接摊放在水泥晒场和铁板上，以防高温烫伤种子，摊放厚度以10 cm左右为宜，白天多次翻晒，夜晚收起，连续晒2～3 d。将晒好的麦种进行严格筛选，除去瘪子、虫粒等，使种子净度达98%，子粒均匀。

1.3化学药剂拌种防治病虫害化学药剂拌种不仅可以有效防治小麦条锈病、白粉病、纹枯病，还可以提高小麦的生长势和增加抵抗力。分选、翻晒过的小麦种子，最好在播种前用化学药剂拌种。防治小麦根腐病、全蚀病、纹枯病等病害，用2～3 g/kg 12.5%烯唑醇可湿性粉剂或15%三唑酮可湿性粉剂拌种；蚜虫发生严重的区域需要增加600 g/L吡虫啉悬浮种衣剂按说明书拌种。注意药剂拌种要均匀，当天拌种当天播完为宜。

1.4采用生物杀虫剂防治地下害虫土壤处理可用3.2%的苏云金杆菌1 000 g或白僵菌1号1 000 g加10 kg潮麦麸和豆粉混合均匀，耕地时边撒边犁深施入土壤里，可以防治蛴螬、蝼蛄和金针虫。用毒麦法杀灭鼠害和地下害虫，将50%辛硫磷药剂拌入煮熟小麦里(100 g药+250 g水+25 kg煮熟小麦)闷4 h，均匀撒入麦田里即可。

1.5小麦田地力培育小麦要高产必需施足基肥，绿色小麦生产施肥关键在于重施有机肥，绿肥、厩肥含有丰富的氮、磷、钾和有机质，不但能提高农作物产量和品质，还能改善土壤团粒结构[1]。由于秸秆中含有各种农作物生长所必需的氮、磷、钾、镁、钙及其他微量元素，使微生物繁殖系数升高，生物固氮增加，碱性降低，维持了土壤的酸碱平衡，使土壤养分结构趋于合理。同时秸秆直接还田，改善了土壤的理化性质，使土壤的保水、透气和保温能力增强，吸水率提高，从而为农作物根系创建了良好的生态环境，有利于作物吸收土壤养分，因此应倡导秸秆还田，严禁秸秆焚烧，降低大气污染。

1.6科学合理施肥小麦在不同生长时期对氮、磷、钾的吸收量不同。小麦生长过程中对氮素的吸收有2个高峰期：一是从出苗到拔节阶段吸收总氮量的40%，二是拔节至孕穗开花阶段吸收总氮的40%；小麦苗期吸收的磷、钾素约占总量的40%，钾素吸收在拔节至开花阶段急剧增长，磷素吸收在孕穗成熟期最多。在小麦生产中应按照目标产量，实行测土配方平衡施肥，一般生产小麦6 750～7 500 kg/hm2，要施优质腐熟有机肥37 500～52 500 kg/hm2、纯氮180～225 kg/hm2、五氧化二磷135～180 kg/hm2、氧化钾90～120 kg/hm2，全部有机肥、磷肥、钾肥和70%氮肥作底肥结合翻地深施入土壤里，剩余30%氮肥结合灌水在拔节期追施[2]。

1.7提高耕地质量 小麦种子较小，播种深度以3～5 cm为佳。耕地要求上虚下实，耕层深20～25 cm；旋耕机作业的地块，旋耕深度要达25 cm。对秸秆还田和绿肥压青地块需旋耕3～4次，使耕层上虚下实，无残茬和“大疙瘩”，地面平整。大面积田块要分厢，起厢要求厢面平整、沟渠笔直、沟沟相通；小面积田块要有腰沟、围沟，排灌良好，为提高小麦播种质量奠定良好的基础。

2适期播种，精量条播

2.1确定最佳播种期科学确定小麦最佳的播种期是冬前形成壮苗的关键，也是小麦高产的主要措施之一[3]。应依据小麦的生育规律，结合当年的气候条件，因地制宜地确定各麦区的最佳播种期。十堰小麦生产区海拔不同，播种期不一。一般情况下，10月份日平均气温连续7 d在14～16 ℃时即可播种，不能播种过早或过迟，播种过早容易形成徒长，冬前拔节，若遇“倒春寒”，冻害严重，导致减产；播种过迟，有效分蘖数少，成穗率低，产量低。

2.2确定播种量小麦是小株作物，群体较大，要合理密植，防止群体过大导致生长中后期倒伏，造成减产或绝收。不同海拔、不同地力条件、不同品种的播种量不同。十堰市属低山麦区，目标产量为6 000～7 500 kg/hm2，在最适宜的播期内播种量一般控制在112.5～180.0 kg/hm2。

2.3精量条播选用种子净度≥98%的麦种，采用精量播种技术，要求播种均匀、深浅一致，条播深度3～5 cm，盖土紧实。做到无露子，无“大疙瘩”压麦子，保证一播全苗。

3苗期田间管理

3.1掌握出苗情况，培育壮苗小麦播种结束后，派专人逐厢逐行检查有无露子情况，发现露子及时掩盖。出苗后1～2 d，及早查苗、补缺，以防断垄，保证苗全；及时拔除“疙瘩苗”、确保苗匀、抓促壮苗。麦苗2～3叶期间对群体过大、有徒长趋势的，要及时进行浅中耕、镇压，控制徒长，培育壮苗；对播种较晚造成的弱苗麦田，以促为主，采取增施薄大粪水加112.5 kg/hm2尿素浇灌、中耕等措施提高土壤温度，促生长，达到壮苗标准。

3.2根除杂草在小麦播种结束3 d内对其进行封闭式化学杀草，将草害消灭在萌芽状态，一般麦田用90%禾耐斯乳油900 mL/hm2对水900 kg/hm2均匀喷雾。在小麦3叶期前发现麦田有杂草，选择晴朗无风天气用高效、低残留麦田除草剂进行化学除草。对以阔叶杂草为主的麦田可以用20%使它隆乳油750～900 mL/hm2对水450 kg/hm2均匀喷雾防治；对以禾本科杂草为主的麦田可用3%世玛乳油375～450 mL/hm2加安全剂1 125～1 425 kg/hm2对水450 kg/hm2均匀喷雾防治。

3.3追施分蘖肥，适时冬灌保分蘖小麦进入3叶期需氮量上升，要及时追施分蘖肥112.5 kg/hm2。入冬后，如果小麦遇到干旱气候时，要及时灌好越冬水。以平均气温降至5 ℃以下、日消夜冻时(一般在12月10日前后)浇越冬水为宜；秸秆还田地块，应提前10 d进行冬灌，及时镇压麦田，严防麦苗架空死苗，导致缺苗断垄，灌水达到厢面湿润即可。若小麦入冬期间雨水过多就不必灌水，避免造成渍害。

3.4追施拔节肥，保障幼穗分化所需养分，提高穗粒数根据麦苗情况酌情追肥，对生长旺盛的麦田积极推广前氮后移技术，防止麦苗徒长，优化麦粒品质，小麦拔节后结合浇起身水追施尿素75.0～112.5 kg/hm2。此时是小麦需水需氮临界期和高峰期，随水施氮有利于幼穗分化，促大穗。对长势较弱的麦田追施尿素150 kg/hm2，促进麦苗由弱转壮；对生长过旺或群体偏大的麦田，除起身期控制肥水外，在拔节前还应采取压麦、深中耕和化控等控制措施，在2月15日前后结合撒施拔节肥叶面喷施多效唑控制小麦徒长，效果相当好，一般用15%矮壮素600 g/hm2对水450 kg均匀喷雾叶面，抑制麦苗徒长，实现控旺转壮[4]。

3.5酌情浇灌浆水，施好根外肥，防止小麦后期倒伏小麦孕穗期遇高温干旱，会造成穗粒数减少，灌浆至蜡熟期遇高温干旱会导致千粒重下降，瘪子增多，导致小麦减产。所以，应及时灌水，灌溉时要结合天气、麦田墒情、苗情等具体情况进行。切忌灌水过晚过多造成后期遇大风大雨倒伏，影响小麦产量。此期也是小麦需磷、钾肥的高峰期，适当地根外追肥可以提高产量5%左右。

4病虫害防治

3月中下旬，对于有病虫侵染的麦田用12.5%烯唑醇可湿性粉剂450 g/hm2、加10%哒螨灵可湿性粉剂300 g/hm2和10%吡虫啉可湿性粉剂300 g/hm2对水450 kg 喷雾，每隔7 d喷一次，连续喷雾3次，可以综合防治小麦锈病、白粉病、纹枯病及麦蚜、麦蜘蛛、吸浆虫。小麦扬花灌浆期若遇到阴雨天气，空气中又有大量的赤霉病病菌即子囊孢子时，病害将会重发。十堰市小麦抽穗扬花期一般在4月上中旬，雨水较丰富，天气条件有利于赤霉病的发生。预防小麦赤霉病，可在小麦抽穗扬花前用25%戊唑醇乳油2 500倍液、加50%的多菌灵可湿性粉剂1 200 g/hm2、加98%磷酸二氢钾2 250～3 750 g/hm2对水750～900 kg均匀喷雾，每隔7 d施药1次，连续3次，预防效果较好[5]。小麦扬花期若气温在15 ℃以上且有2～3 d阴雨过程可提前施药防赤霉病。如果雨前没有及时施药，在雨后晴天补喷仍能有效减轻赤霉病危害。在小麦灌浆至蜡熟期，建议用99%磷酸二氢钾1 500 g/hm2，添加10%吡虫啉可湿性粉剂300 g/hm2对水450～600 kg/hm2均匀喷雾叶面，防治麦蚜，每7 d喷1次，连续喷雾3次，提高小麦千粒重。

5收获

小麦最佳收获期应把握在蜡熟末期，这样能保证颗粒归仓，丰产丰收，最后将秸秆还田。收获时所用工具要求清洁、卫生、无污染，储藏运输时要防止化学污染。

参考文献

[1] 杨治平.山西省小麦—玉米轮作系统养分资源综合管理研究[D].太原：山西大学，2012.

[2] 段福翠，樊云凤，张云风.优质小麦与普通小麦的栽培管理差异[J].小麦研究，2003(1)：28-29.

[3] 李瑞英.鲁西南地区气温变化及其对冬小麦生育期的影响[J].西南农业学报,2014(5):2207-2211.

[4] 杨晖.睢阳区小麦栽培管理中常见问题和对策[J].农业科技通讯，2013(8)：30-32.

[5] 王梅香，王合生，柴明芳，等.强筋小麦高优栽培管理技术[J].河南农业，2007(24)：45.

中图分类号S 512.1

文献标识码A

文章编号0517-6611(2016)06-066-02

收稿日期2016-02-03

作者简介彭敏(1967- )，女，湖北十堰人，高级农艺师，从事农业技术研究。