投资指南
2016-03-14
投资指南
新型超微果蔬营养全粉生产技术
项目简介
采用新型果蔬变温压差（非油炸）膨化干燥或冷冻干燥技术对果蔬原料进行脱水干燥处理，干燥后的果蔬原料含水量≤7%，并且具有疏松整齐的微孔结构。干燥后原料经快速剪切初步粉碎和气流离心超微粉碎加工后，形成超微果蔬营养全粉产品。该技术生产的超微果蔬营养全粉具有良好的流动性、抗结性和分散性，并且极大限度地保持了果蔬原料的营养品质。同时，对原料外观品质的要求不高，也解决了高糖含量的水果原料在传统干燥、制粉过程中品质过硬、易粘连、分散性差等问题。
经济指标：果蔬因原料含水量不同，变温压差膨化干燥或冷冻干燥后产品得成率为10～20∶1，且超微粉碎产品损失率较低，成品与鲜样的市场销售价格比约为60～80∶1，扣除生产成本，每吨新鲜果蔬加工增值平均达到2～3倍，利润相当可观。该技术的投资利润率为60%～100%，收回投资期限为1～3年。
市场前景：随着人们对食品从数量向质量需求的转变，市面上的加工食品也因消费群体不同而呈现出不断细分的局面，并且婴幼儿、中老年人等特殊人群对食品的要求也越来越高。新型超细果蔬营养全粉作为婴幼儿辅食和中老年膳食营养补充食品的重要加工原料，在食品加工行业具有广阔的市场前景。新型超细果蔬营养全粉极大限度保持了果蔬原料中的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，且超细微的粉状形态利于与其他食品原料进行复配加工，对提高果蔬营养物质的消化、吸收与生物利用率具有极其重要的作用。对于生活节奏不断加快的都市生活居民来说，新型超细果蔬全粉也是一种很好的食品形式。该果蔬营养全粉可广泛应用于婴幼儿辅食、中老年营养补充品、快速调配早餐食品、调味料、糕点、冰淇淋等休闲食品的加工基料。
联系人：詹斌
联系电话：010-62815952
邮箱：kjcfood@126.com
联系地址：北京市海淀区圆明园西路2号中国农业科学院农产品加工研究所
邮编：100193
微生物发酵法生产碱性蛋白酶
项目简介
该工艺实现了碱性蛋白酶技术上的一项突破，采用微生物发酵生产碱性蛋白酶周期短，营养需求低，提取工艺简单，蛋白酶回收率高，不受原料限制，容易开展大规模生产，具有广阔的市场价值和应用前景。
利用该工艺生产的碱性蛋白酶可广泛用于医学保健、日用化工及农业领域。在农业领域用于生化农药的开发，制造新型蛋白类杀菌剂；碱性蛋白酶在医学上可用于保健品开发，制备具有延缓衰老作用的弹性蛋白等。
联系人：安德荣
联系电话：029-87092401
河南省政府发展研究中心向南郭庄小学捐赠空调
河南省政府发展研究中心向南郭庄小学赠送空调现场
本刊讯1月6日上午，河南省政府发展研究中心社会发展处处长李政新会同人事处副处长郭景潮带队深入到沈丘县卞路口乡南郭庄村，看望了南郭庄小学师生，向该小学捐赠了15台空调。沈丘县副县长张艳秋等有关领导出席捐赠仪式。
南郭庄村是河南省政府发展研究中心对口扶贫的国家级贫困村。对口扶贫以来，河南省政府发展研究中心先后协调资金用于村道路建设、群众饮水等项目，为该村脱贫发展做了大量实际工作。这次又经过积极筹备向学校捐赠空调，切实改善村小学的办学条件。
捐赠仪式上，张艳秋对河南省政府发展研究中心捐赠空调改善学生学习环境表示衷心的感谢，表示向学校捐赠的不仅仅是物品，更多的是给孩子们送来的温暖和关爱。她希望同学们要刻苦学习，用实际行动回报关爱。
最后，李政新表示今后将一如既往地为南郭庄村提供更为广泛的支持和帮助，在结合村里实际的基础上，指导并支持驻村“第一书记”在推动精准扶贫、办好惠民实事上多下功夫，积极争取有关项目，发展符合村实际的特色产业，帮助南郭村早日脱贫。
（记者高阳）
平舆县：“互联网+”助推农技服务面对面
本刊讯“我这蘑菇棚和人家一样往里搭，产量就是赶不上人家，你看看是咋回事啊?”日前，中国农技110协作网河南省驻马店市平舆县服务中心的负责人贾高锋接到一个求助电话，辛店乡的蘑菇种植户付小同在电话中正急切地向他请教技术难题。
“麦麸拌药杀虫已经过时了，麦麸变潮就容易发霉，产生杂菌，不利于蘑菇生长，你得用高效低毒的生物农药。”“你看看你通风口的位置，太低了，这样平菇生长的氧气不足。”
打开微信，拍下图片，贾高锋针对看到的问题一一作答。
“农民对科技指导的需求是农业生产的关键，能获得科技人员的‘面对面’咨询和服务，是解决问题的关键所在，而互联网为‘访问式’‘互动式’服务提供了一个理想平台。”通过互联网，贾高锋让农技推广服务“面对面”成为了现实。
去年以来，贾高锋在平舆县成立了《河南农业手机报》读者服务俱乐部，创建了农业科技110网站，带领着一批“老把势”率先迈进了农业信息化新时代。
贾高锋表示，“互联网+农业”的新时代已经开始，今后农业科技110网站将进一步对接农企，连接上下游配套服务企业，努力打造共生共荣的互联网农业生态链。
（通讯员贾高锋李亚超刘华）
