地方本科院校优质课程建设的实践与体会*

闫荣玲， 廖　阳， 何福林，姜红宇，袁志辉，覃佐东

(湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南　永州　425199)



地方本科院校优质课程建设的实践与体会*

闫荣玲， 廖阳， 何福林，姜红宇，袁志辉，覃佐东

(湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州425199)

在专业课程体系中遴选部分课程作为优质课程进行重点建设，可以起到辐射和示范效应，从而推动深化课堂教学改革与专业内涵建设，最终提高专业人才培养质量。湖南科技学院化学与生物工程学院近年来重点进行了《生物化学》、《应用生物技术》、《发酵工程》、《油茶栽培与低改》、《药理学》等生物及制药类专业多门课程的优质课程建设，取得了显著成效，获得了了一些经验与体会，现总结成文供交流与讨论。

优质课程 校企合作 网络平台 地方院校

随着国家高等教育转型发展的推进，地方本科院校应用型人才培养的角色越来越凸显[1]。因此，地方高校需要不断思考如何进行系统性的改革，为新形势下专业人才培养构建系统的课程体系，开展全面的课程教学改革，创新实践教学体系，摸索匹配的考核评价机制。而这几个方面相互交叉、相互渗透、相互影响，是协调一致的有机整体。其中在课程体系中构筑专业核心课程群，并重点建设其中几门可起到示范与辐射性效应的课程尤为重要。因此，围绕专业人才培养目标、适应我国高等教育改革，结合地方特色与已有基础开展优质(精品)课程的建设具有重要意义[2]。湖南科技学院十分重视此项工作，已经连续多年通过政策与经费支持，大力推动了校级优质课程与精品课程的培育与建设。近年来，我们在《生物化学》、《应用生物技术》、《发酵工程》、《药理学》等生物及制药类优质课程建设的摸索与实践中，积累了些许经验与体会，现总结为以下几个方面以供交流与讨论。

1　需明确优质课程的建设目的

近年来，各级教育主管部门以及高校自身均会立项一些优质(或精品)课程， 其目的十分明确，即强化专业内涵建设，深化课堂教学改革，提高课程教学水平，并发挥重点建设课程的辐射和示范效应以提升高校的整体教学质量。归根到底，优质课程建设的根本目的就是提高人才培养的质量。人才培养质量的高低最终体现在学生的心理素质、语言表达、文献检索、自主学习、科研创新等各方面能力上。因此，优质课程建设的根本目的也就转换到了提高学生上述各方面能力上。因此，优质课程建设的所有工作均需围绕这一核心目标进行。

2　优质建设课程遴选的原则

在进行优质课程遴选时，课程本身前期的已有基础是一个重要的参考因素[3]。除此之外，还需要着重考虑以下几个方面：(1)课程能否很好的突显专业特色：由于地方本科院校数量多且专业设置相似度高，专业特色是今后各个地方院校的生命力之源与立足之本，课程体系中体现专业特色的相关课程则需重点给予支持；(2)课程在培养学生前述各方面能力中所发挥的作用：一些对学生专业素养与综合素质提高起到显著效果的课程应该优先给予资助；(3)理论课程与实践课程需兼顾：理论课与实验实训等课程在人才培养中均发挥着重要作用，特别是在越来越强调学生动手能力与实际应用能力的背景下，实践课程更不能被忽视，因此在遴选优质建设课程时，需要考虑二者间的平衡；(4)重视多学科交叉性课程：学科交叉性课程涉及到若干相关课程，对学生专业知识的衔接、融合、系统化起到重要作用，应给予优先支持。

3　更新教学内容

生物以及制药专业相关课程的新知识更新快，课程教学只局限教材的教学内容是不够的，这就要求教师关注学科发展前沿的新技术、新工艺、新产业，并带进课堂传递给学生[4-5]。在优质课程建设中这一点尤为重要，因为优质课程还承担着培养学生专业兴趣、引导学生发展方向的角色。如我们把蝙蝠的地磁导航、具有特殊代谢功能的微生物、以及目前十分热门的精密基因编辑技术(CRISPR)等相关内容以专题的形式引入了《应用生物技术》的课堂，并要求学生课后搜集相关信息以及自己的收获整理成文。通过引入这些新知识极大地增强了学生的学习兴趣，调节了课堂教学的氛围、改变了课堂教学的形式，获得了显著效果。

4　注重网络平台的应用

网络与计算机的普及带宽的提速，促进了教育技术以及相关软件的发展，影响和改变着高校课程教学的各个环节。借助互联网平台可以打破课堂教学时间与空间的限制，也是今后现代化教学的发展趋势。优质课程的建设内容与成果通过互联网平台可以得到放大。人们在优质课程建设中大都制作了课程网站，并上传了课程的相关教学视屏与资源，但还有许多可以完善和提高之处。例如：(1)有些课程网站没有建立专门的在线答疑与师生互动平台，学生可以浏览和自主学习，但是却不能在线进行提问、开展讨论、分享学习体会、共享学习资源等。(2)所上传的教学视频形式单一，大部分教学视频由于是课堂教学的记录与重播，持续时间较长，形式固定。为适应学生课外学习的需要与特点，改变教学视频的形式十分必要。即视频中的教学时长、教学方法、教学地点可以根据所授内容的不同灵活多变。另外，并非课程的所有教学内容均需全部上传到课程网站，而是选择可以激发学生学习兴趣与创新思维，以及那些教学章节中的重难点部分或关键知识点进行上传。特别是随着“微课”等新网络课程形式的出现，课程网站的教学视频甚至可以制作专门的“微”系列。(3)部分课程网站内的资源十分有限，仅局限自己教学团队所拥有的一些文字材料与教学视频。通过网络搜索可以获得国内外与课程相关的重要原理、过程、机制以及实际应用的视频素材，使学生的学习更为便捷、更加直观。

5　改变课堂教学形式与教学方法

优质课程建设过程中，围绕“拓展学生视野，提高学生能力”这一目标，可以尝试课堂教学形式的变化[6-7]。基于已建立稳固校企合作基础上，一些与实际生产联系密切的课程的部分章节的内容可以把课堂搬到企业车间，通过观摩、讲解、讨论同步进行的方式提高教学质量。还可以聘请建立了合作关系的企业技术人员以专题讲座的形式对某一设备、工序进行讲解，并现场解答学生的疑问[8]。教学过程中，对不同内容进行区别对待，部分内容由教师进行详细讲解，并提出问题由学生课后查阅资料得到答案；部分内容则可以由学生为主导，提前布置后学生分组进行准备，在课堂进行讲解和阐述自己对问题的看法后展开讨论，如《应用生物技术》中对于转基因安全的问题，《生物化学》中端粒酶的作用机制等就采取这样的处理。在考核评价环节，也可以做相应的改革，如我们对《应用生物技术》等课程的考试次数、考试形式、考试内容、分值计算等多个方面都进行了改革的尝试，我们发现通过考试改革改变了学生期末记忆背诵、临时突击的应付性学习习惯，激发了学生自主学习与探究性学习的积极性。

6　增强企业在人才培养中的作用

学校培养的专业人才最终需要走向工作岗位，其中较大比例的一部分毕业生进入了企业。深入企业、了解企业才能真正清楚企业需要什么样的人才。近年来，生物与制药工程类的生物工程、制药工程、生物技术等几个专业与一批企业(如永州异蛇科技实业有限公司、湖南恒伟药业股份有限公司、湖南和广生物科技有限公司、永州果秀食品有限公司等)建立了稳定的合作关系，这些企业为我们提供了实践教学、师资培养、科研合作、技术研发等多个平台。利用这些平台，在人才培养中发挥了重要作用：(1)作为学生实习实训的基地，为相关课程的参观见习、设备结构讲解、视频制作提供了条件。(2)教师带领学生围绕企业需要开展科学研究以及产品研发，作为课程课堂学习的延伸与实际应用，提高学生的综合能手。(3)为企业的技术人员进课堂，讲解某一专题知识提供了条件。由此可以看出，校企合作为优质课程的建设创造了条件与资源。

7　结　语

需指出的是，优质课程建设中，除了课程的教学内容更新，教学形式与方法的改革，网络平台的运用，发挥企业在课程建设中的作用等几个方面之外，课程教学团队的建设，也是一个重要方面，可以利用校企合作平台、学术交流、网络课堂培训、以及参加研修班等形式来提高教学团队的教学水平。以上就是我们在开展优质课程建设中，得到的些许经验与体会。当然，不同专业课程甚至相同专业的不同课程之间在进行优质课程建设时，均会有一些差异，需要根据专业特点与自身实际情况来确定课程建设的重点内容与改革方向，但是最终落脚点都是相同的，那就是提高我们的教学质量。

[1]中共中央、国务院.《国家中长期教育改革和发展规划纲要2010-2020》(中发[2010]号).

[2]伍国明, 温海祥, 曾荣, 等. 食品微生物学优质课程建设的探索与实践[J]. 微生物学通报, 2013, 40(3): 522,526

[3]崔萍, 陈卫红. 我校制药工程专业生物技术制药精品课堂建设的探索与实践[J].中国药房,2015,26 (15): 2154-2155.

[4]王剑文,章良,周建芹,等.生物制药方向细胞工程课程建设刍议[J]. 药学教育,2009,25(1): 31-33.

[5]廖阳, 闫荣玲.《应用生物技术》课程教学的思考[J]. 湖南科技学院学报, 2011, 32(8) : 186-187.

[6]廖阳, 闫荣玲, 刘芳, 等. 地方本科院校生物类专业外教全英文课堂教学的实践[J]. 广州化工, 2015, 43(16): 180-181.

[7]廖阳, 闫荣玲, 李常健. 《生物化学》重要章节——《糖酵解》课堂教学体会与思考[J]. 生物学杂志, 2014, 12(4): 110-112.

[8]张文治, 孙晔, 俞苓, 等. 深化课程改革提高教育质量———《微生物学》重点课程建设的探索与实践[J]. 微生物学通报, 2007, 34(2): 386-389.

Practice and Experience on the High Quality Course ConstructioninLocalUndergraduateColleges*

YAN Rong-ling, LIAO Yang, HE Fu-lin, JIANG Hong-yu, YUAN Zhi-hui, QIN Zhuo-dong

(School of Chemistry and Bioengineering, Hunan University of Science and Engineering,Hunan Yongzhou 425199, China)

Selectingsomecoursesashighqualityconstructioncurriculumfromprofessionalcurriculumsystemcanplaytheroleofradiationandthedemonstration,promotetheclassroomteachingreformandprofessionalconnotationconstruction,improvethepersonneltrainingquality,ultimately.Inrecentyears,severalcourses,suchasBiochemistry,AppliedBiotechnology,FermentationEngineering,CamelliaOleiferacultivationandproductionimprovingandPharmacology,wereconstructedwithemphasisinSchoolofChemistryandBioengineeringinHunanUniversityofScienceandEngineering.Fruitfulachievementsandexperiencewereattainedandsummarizedforcommunicationanddiscussion.

highqualitycourse;school-enterprisecooperation;networkplatform;localundergraduatecolleges

湖南省普通高等学校教学改革研究项目(湘教通〔2015〕291号)；湖南科技学院《应用生物技术》、《药理学》优质课程建设项目。

闫荣玲(1982-)，女，主要承担《生物化学》、《药理学等》课程的教学与研究。

廖阳，男，实验实训部主任。

G642

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1001-9677(2016)013-0183-02