雪青梨栽培管理技术

杜子春

（河北省林业科学研究院，河北 石家庄 050061）

雪青梨栽培管理技术

杜子春

（河北省林业科学研究院，河北 石家庄 050061）

‘雪青’梨是浙江大学园艺系从‘雪花’ב新世纪’梨种间杂交后代选育成的早熟梨新品种，成熟期8月上中旬。果圆球形，果皮绿色有光泽，肉质细脆洁白，汁多，味甜，品质佳。果实耐贮性好，抗轮纹病、黑星病。结果期早，坐果率高，结果无大小年现象，极丰产[1]。‘雪青’梨较鸭梨、雪花梨等采摘早30d左右，上市后深受消费者的喜爱，发展前景十分广阔。

1 建园

1.1 园地选择

选择光照充足，交通便利、灌溉方便、土层厚度1.0m以上排水良好的沙壤土或壤土，有机质含量高于1%，pH值6.5～8.0。不能在重茬地上建园。水源清洁、土壤未受污染，符合GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求。

1.2 整地

‘雪青’梨栽培模式分省力高效栽培模式和常规栽培模式[2]，可根据栽培模式采用不同的整地方式，每公顷施有机肥7.5万～15万kg，南北行栽植。省力高效栽培模式株行距为0.75m×3.0m，栽前挖宽1m、深60～80cm的定植沟，表层熟土与底土分别堆放，腐熟有机肥与表土混合后填入定植沟内，填平后灌足水。常规栽培模式株行距1.5m×4.0m，栽植前挖0.8m×0.8m×0.8m的定植坑，底土和基土分放，将表土与有机肥混合后施入坑底，填至距地面20cm，栽前3～4d灌足水，使土沉实。

1.3 苗木选择

选用无病虫害、嫁接部位愈合良好的玉级苗。

1.4 栽植

苗木栽植深度以根颈（原土痕）处与果园地面基本持平为好，栽植过深不利于苗木生长，太浅不利于苗木成活，栽后浇透水。‘雪青’梨适宜的授粉品种为中梨2号、新雅[3]，主栽品种与授粉品种比例为5:1。

2 田间管理

2.1 施肥

施肥以腐殖酸类肥料、堆肥、厩肥、粪肥、绿肥等有机肥为主，复合肥、果树专用肥等化肥为辅。有机肥施用量以每生产1kg果施入1.0～1.5kg有机肥计算，速效肥以每生产1kg果需纯氮5g、钾0.25g、磷5g计算。基肥以有机肥为主，每年1次；追肥以化肥为主，每年2次。在秋季落叶前将基肥全部施入，以根系分布区的树冠投影边向内30cm左右开沟施，施肥深度40cm，同时混合施入氮、磷、钾复合肥，施入量为全年用量的70%～80%。土壤追肥每年分2次进行，第1次在开花前或开花后两周，第2次在果实膨大前施入，采用在树盘下多点穴施，深度15～20cm，追施氮、磷、钾肥分别占全年施用量的20%～30%。在5月中旬至6月下旬，有条件的果园还可在土壤中追施2次生物菌肥。施肥后应及时浇水。叶面喷肥与喷药结合进行，花后、套袋前分别喷0.2%～0.3%尿素1次，后期喷施2～3次0.3%磷酸二氢钾。

2.2 浇水

果园全年应在萌芽前、落花后、幼果膨大期、封冻前浇水。秋季浇水结合施基肥进行；冬季封冻前浇水，可提高树体抗冻能力，利于树体安全越冬。

2.3 间作或生草

1～3a生幼龄果园提倡行间间作豆类、蔬菜、药材、薯类等低秆作物或中药材类作物，提高果园收益，但要留出1m宽的营养带保证梨树的生长。成年果园提倡果园生草或种草栽培，种草种类有黑麦草、白三叶草和油菜等，当草高30cm左右时进行刈割，每年刈割3～4次，割下的草覆盖树盘，可增加土壤有机质含量[4]。

3 花果管理

3.1 疏花疏果

‘雪青’梨容易成花，座果率高，应严格疏花疏果[5]。疏花在花蕾分离期至初花期进行，每20cm左右留1个花序，其余的全部疏除。疏果从谢花后两周开始至5月下旬结束，果疏的越早越好，果间距20～25cm。留果量根据实际情况确定，弱树少留，壮树多留，疏除畸形果、病虫果和小果。

3.2 套袋

果袋选用耐雨水冲刷的外灰（或黄）内黑的双层袋。定果后及时套袋，套袋前全园均匀喷布1次70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液+10%阿维菌素1500液+10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液。药干后即可套袋，套袋应在1周内尽快完成。套袋时避免碰、划伤果皮。每公顷省力高效栽培梨园，3a生梨树产量在2.25万kg，4a生产量控制在4.5万kg，5a生产量控制在9万kg左右。常规栽培模式栽培梨园，4～6a生树产量控制在3.75万kg左右，7～10a生树产量控制在4.2万kg左右。

4 整形修剪

‘雪青’梨可根据栽培模式采用不同树形，省力高效栽培模式树形常采用圆柱形，常规栽培模式以开心形为好。

圆柱形树形幼树以疏剪、轻剪、甩放为主，对于1.6m以上苗木在萌芽前进行刻芽，地面60cm以上至苗木顶端30cm以下全部刻芽，1.6m以下的苗木春季在40cm处定干后，选留1个健壮枝条第2年再刻芽整形。刻芽促发的20cm以上当年生新梢全部用开角器开张90毅左右，以缓和树势，促使早形成花芽，尽早结果。盛果期树以疏剪为主，缩放结合，更新枝组，去大留小。中心干上个别地方缺枝或出现过旺枝，可以嫁接补空、疏大换小或接花芽。

开心形树形幼树以夏季拉枝为主，冬季修剪为辅。通过抹芽、摘心、拉枝等措施改善树体的通透性，迅速扩大树冠。冬剪时短截主枝和中心干的延长头，疏除直立旺长枝，其余枝条缓放，尽量缓和树势，以利早结果。进入盛果期后及时回缩长放的结果枝。

5 主要病虫害防治

梨主要病害有褐斑病、黑星病、轮纹病、腐烂病，主要虫害有梨木虱、康氏粉蚧、黄粉蚜、梨小食心虫。

5.1 褐斑病

梨褐斑病又名梨叶斑病、梨斑枯病，主要为害梨树的叶片和果实。喷70%甲基硫菌灵悬浮剂800倍液、或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、或1:2:200倍波尔多液进行防治，每隔15d喷1次，连续喷2～3次。

5.2 黑星病

为害叶片、果实、芽、花序和新梢，病部产生黑色霉状物，引起叶片干枯早落，幼果龟裂、畸形，也易早落。可用石灰倍量式240～200倍的波尔多液，或75豫百菌清800～1000倍液，或70豫甲基托布津800～1000倍液，或10%苯醚甲环唑（世高）水分散颗粒剂7000倍液加5%尼索朗乳油2500倍液，或50%可灭丹800倍液进行防治，每隔15d喷1次，连续喷2～3次。

5.3 轮纹病

梨轮纹病又名粗皮病。主要为害梨树枝干和果实，少量为害叶片。春季发芽前喷二硝基邻甲酚200倍液，消灭越冬菌源。对发病果园，可喷施1:2:200倍波尔多液、30豫绿得保胶悬剂300～500倍液、40%多菌灵悬浮剂1000倍液+10豫双效灵水剂400倍液进行防治，15～20d员次，连续3～4次。

5.4 腐烂病

梨树腐烂病又名臭皮病。主要为害梨树树皮，严重时可造成整枝或整株逐渐死亡。刮除树体上的病组织和粗皮，可以选择的涂抹药剂有：8401抗菌剂10倍液，腐必清2～3倍液，5%的菌毒清水剂30～50倍液，843康复剂5～10倍液等，1年连续涂抹3次，即可有效防治腐烂病。

5.5 梨木虱

春季多集中在新梢、叶柄基部为害，夏秋季多在叶背面吸取汁液。受害部位发生褐色枯斑，严重时叶片完全变褐，引起早期落叶。早春刮树皮，清洁果园，清除落叶和杂草，集中烧毁，消灭越冬成虫。灌冻水、翻地，也可杀死部分越冬成虫。5月中下旬至6月上旬，选用吡虫啉5000倍液+齐螨素8000倍液+百磷3号1300倍液防治[6]。

5.6 康氏粉蚧

以刺吸式口器吸食植物的嫩芽、嫩叶、新梢、果实或根系的汁液。果实受害后呈畸形，枝条受害后，树皮纵裂而枯死。在梨花芽萌动至露蕾前彻底喷布1次5波美度的石硫合剂，对越冬卵具有很好的防治效果。晚秋雌虫产卵前在树干上绑草把或其它物品，诱集雌成虫在草把中产卵，冬季或春季卵孵化前将草把等物取下烧毁。套袋前彻底喷施1次化学药剂，防止将害虫套入袋内。可用20%的杀灭菊酯乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油5000～6000倍液，或0.9%阿维虫清5000倍，或48%乐斯本1500倍，或20%灭扫利3000倍液喷雾防治。

5.7 黄粉蚜

又名梨黄粉虫，俗名膏药顶。成虫和若虫均以刺吸式口器吸取果实汁液，常集聚在果实的萼洼部位为害，受害果面不久变褐，有的发生很多裂纹，农民称之为“膏药顶”。在梨树萌芽前彻底喷布1次5波美度石硫合剂；果实套袋前结合防治其它病虫害，彻底喷施1次药剂，杀灭果面上的害虫。可选用50%硫悬浮剂500倍液、或50%的马拉硫磷1000倍液、或2.5%溴氰菊酯或杀灭菊酯乳油3000～4000倍液、或20%速灭杀丁乳剂3000倍液进行防治。

5.8 梨小食心虫

在成虫期采用性诱剂诱杀，幼虫期采用25%灭幼脲3号1500倍液喷雾防治。

5.9 鸟害

‘雪青’梨易遭野八哥、喜鹊和麻雀等鸟类危害，严重时损失30%～40%，因此，要注意梨园的防护。

［1］沈德绪，林伯年，严根洪，等.梨新品种—雪青［J］.园艺学报，2002，29（2）：187.

［2］苏燕.不同栽培模式下雪青梨果实品质、叶片光合特性及营养元素的研究［D］.保定：河北农业大学，2014.

［3］王小蓉，郑群仙，雷建军，等.七个南方梨品种授粉初报［J］.中国南方果树，2004，33（1）：44.

［4］郭延凯，李振江.密植梨省力栽培建园及管理技术［J］.河北果树，2015（1）：21-22.

［5］马祥瑞，焦丽花.雪青梨在陇南的试栽表现及优质丰产技术［J］.中国林副特产，2010（4）：60-61.

［6］王景涛，孙立祎，于利国，等.套袋梨园中国梨木虱发生特点及防治技术研究［J］.华北农学报，2007，22（B10）：243-246.

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1002-3356（2016）04-0105-02

2016-07-10