应用型本科《微生物学实验》教学改革初探

王诗路++沈寿茂

摘 要： 药学专业《微生物学实验》课程是一门重要的基础课程，本文结合近年来学生就业趋向的变化，对这门课程的人才培养目标、实验能力培养进行了研究探索，并有针对性地对课程内容和考核方法进行了改革，旨在不断提高学生综合能力，达到培养应用型本科人才的目的。

关键词： 应用型本科 教学改革 《微生物学实验》

《微生物学实验》是一门重要的基础实验课程，在培养应用型本科人才方面具有不可替代的作用，新药研发、药物生产和质量检测等各环节都需要使用微生物学实验技术。微生物学实验教学目标是让学生掌握基本的操作方法和技术，主要包括显微镜技术、无菌技术、分离纯化技术和培养技术。本文对近年来在微生物学实验教改方面的初步探索做如下介绍。

1.人才培养目标的定位

我院是2007年专升本的地方院校，以往药学相关专业学生就业主要从事质量检验等工作，选择进一步深造的学生较少，而近几年约有30%的学生考上研究生。针对学生就业情况，原教学内容侧重技能的培养，为了提升学生的技能水平，同一种内容会多次重复出现，例如为让学生熟悉显微镜的使用，分别安排“细菌的革兰氏染色”、“细菌的芽孢染色和鞭毛染色及运动性观察”、“细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的形态观察”共三项验证性实验。这些经典的微生物学实验技术适合进行技能的培养，但是各项实验独立设置，不利于培养融会学科内不同知识点的能力。在人才培养目标方面，既要注意锻炼学生扎实的基本功，坚持培养应用型人才，又要鼓励充分发挥实践创新精神。因此，验证性实验进行合并，其中“细菌的革兰氏染色”设定为必做，其余两项学生可以自主选择进行实验，将缩减的课时量增加到更具创新性的设计性实验中。

2.实验能力培养的探索

2.1动手能力的培养

由于是独生子女，部分学生平时较少参与家务劳动，在接触微生物实验之前动手能力较弱。为了减轻学生的畏难情绪，提高学习的热情和信心，除了理论讲解和实验示范之外，还在平时课程中反复鼓励，当他们出现失误不为难嘲讽，实验结果较好时更适时表扬。例如有的学生在无菌操作时手不敢靠近酒精灯火焰，这时候既不能苛责又不能放任养成不良实验习惯，当场给学生进行演示，讲解实验要领，然后换位让学生操作直到完成实验。

2.2合作精神的培养

现代微生物学技术的发展离不开团队的合作，为了培养学生的合作精神，综合性实验都会分小组进行，教师只提供指导而不充当保姆。每次实验结束之后，对合作默契分工合理的团队进行表扬，鼓励更多的小组向他们学习，并且依据小组实验结果给出平时考核成绩。但是这方面的改革探索还存在一些问题亟待解决，比如较难形成稳定的优秀实验团队，少数做实验积极性不足的学生在团队里会更不愿动手等。目前考虑打破小组成员的稳定模式，在每一项实验前让学生灵活自主选择组员，希望能激发更多学生争当优秀的热情。

2.3综合技能的培养

让学生分组参与每项实验前准备工作，为顺利完成实验打下前期基础。原本预计学生课业负担较重会不愿参与，但是经过以班级为单位的改革尝试发现实际参与的热情很高，有学生感慨：“以前从来不知道准备实验是这么繁琐的事情，我以为做实验就是往容器里面加东西，然后观察结果，最后清洗容器就结束了。”学生不仅在做自己准备的实验时更加认真，而且对实验结果的重视程度超过以往。

除了实验前的准备让学生自己动手外，为了培养学生独立设计并完成实验的能力，在验证性和综合性实验中，每个实验细节都要求学生切实理解并掌握。此外，在教学过程中适度改编经典实验，例如教科书上“土壤微生物的分离纯化与平板菌落计数”以平板菌落计数完成作为结尾，对实验内容进行拓展，增加挑取筛选出的单菌落进一步画线分离、显微镜观察并拍照等。一方面可以将碎片化的实验技能整合，确保设计性实验包含全部基本技能，将无菌操作、分离纯化、培养和显微镜技术进行有机结合。另一方面可以增强做实验的目的性，让学生更深入理解所做实验的意义，增添学习的兴趣和成就感。

2.4分析能力的培养

微生物学基础实验较多没有明确的量化指标，有些实验甚至会出现失败的结果，这就要求学生对各种可能的实验结果进行理性的分析和思考。由于长期受应试教育的影响，学生习惯于被动地接受教师知识的灌输，不利于培养勤思考勤总结的良好实验习惯。引导学生对实验现象进行思考，不代替他们进行分析总结，以加分的方式鼓励主动描述实验现象并进行合理分析的学生。

3.实验考核方式的调整

以往实验考核主要参照实验报告评分，学生往往不重视真实的实验结果，抄袭现象较为常见，既不利于准确的评价实验质量，又不利于树立严肃对待实验的风气。现在建立更全面的评价体系，实验报告比重减少为30%，平时实验结果占30%，课程结束后实验操作考核占40%。此外，设定加分项和减分项，例如实验结果分析得当加分，做实验操作不规范减分。微生物学实验具有缺乏量化指标且易失败的特点，进行评分时并不完全强调结果的好与坏，注重操作规范程度和结果分析，并对主动要求重新完成实验的学生给予鼓励。采取随机抽取的方式进行实验考核，不圈定实验操作考核内容范围，避免临时抱佛脚和侥幸心理，促进学生平时认真对待每一项实验。

微生物学实验技术在不断向前发展中，对于从业人员的要求越来越高，教学改革任重而道远。将课程内容与未来工作或深造需求有机结合起来，让学生掌握微生物学基础实验技能，养成良好的实验习惯，对培养应用型本科人才具有重要意义。

参考文献：

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基金项目：2014年盐城师范学院校级教研项目（项目代码：5812146059）

2013年盐城师范学院校级一般项目（项目代码：13YCK L022）

通讯作者：王诗路