有胆有识

白岩松

曾经，很多中国人都是善待舌尖，懒动脚尖，忽略心尖。

现在这个习惯要改了！

《舌尖上的中国》从第一季开始，都制造了热播现象。这充分说明，对于中国人来说，胃是最受宠爱的身体器官。民以食为天，一日三餐，是千百年来人们必须要把握的幸福。纪录片在热播，然而，现如今的很多中国人，却边看边纠结：口水直流，又要管住自己的舌尖。因为管不住嘴迈不开腿，营养过剩的恶果，已经以很多身体指标恶化的方式轰然来袭。管不住舌尖，心尖就要遭罪。心血管病，悄然成为排行第一的夺命杀手。这其中，坏的胆固醇也是恶角色之一。

怎么制服它呢？

为了让不合理的舌尖行为不危及心尖，很多人选择了依靠脚尖。近两年来，各个城市中，跑步的人越来越多，仔细观察，其中中年人居多。他们走上跑道迈开脚步，最初往往是被动的。或者因为身形背叛了青春时的模样，肚子越来越大、超重、肥胖；又或者是体检时，很多指标报了警，高血压、高血脂、糖尿病已经上身或离自己不远了。于是，这些被健康威胁的中年人决定痛改前非，选择了最简单也最无聊，因此相当考验人的跑步，并使之迅速成为一种热潮。这犹如中国与世界很多国家一样，先污染后治理，虽然晚了点，但总比不行动强。

这些爱跑的中年人，常常有一些相同的习惯。比如对高压、低压、甘油三酯、胆固醇等指标张口就来，而且一边跑，一边量着体重，隔三岔五还去医院看看自己的指标降下来没有。这是一个好现象。

但仅此就够了吗？显然是不够的。

“有胆有识”，是文章的标题。这个“胆”，指的是胆固醇；这个“识”，指的是常识和医学科普知识。

管住舌尖、迈动脚尖、走上跑道，都是好方法，但离真正管控住胆固醇还有距离，还必须靠近常识、宣传医学知识。好的胆固醇是我们身体的朋友，可一旦它变坏了，就会结交高血压、糖尿病等很多坏朋友。一旦它们的关系好了，生命健康与我们的关系就会变坏，所以必须管好胆固醇。指标高了，就要用药物把它关进“监狱”，让它疏远坏朋友，再加上运动、合理饮食等很多方法，帮助我们的身体始终一路绿灯。

而要做到这一点，大家都要“有胆有识”。不能只是指标不正常后才“有胆有识”，而是一切正常时，就要管控，就要绿色生活。而指标不正常了也不可怕，尽快意识到“有胆有识”，用常识知识与行为的改变来护佑自己。

当然，仅有个体的努力是不够的，更需要全社会投入其中，从医生到媒体，从官员到专家，都该一起“有胆有识”地做好这一工作。中国古人云：大医治未病。但愿我们联起手来做大医，一起管控好胆固醇及威胁我们健康的东西，在疾病来袭之前，赶走它们。