冬季肉牛育肥提效益

南县畜牧水产局(4 1 3 2 0 0)张　权

冬季肉牛育肥提效益

南县畜牧水产局(4 1 3 2 0 0)张权

冬季肉牛短期育肥，可以获得较高的经济效益，应做好以下几项工作。

1.挑选好育肥牛育肥牛选择西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良，健康无病、体重250公斤以上，年龄在1～2岁的未去势种公牛，眼亮有神、鼻镜湿润、嘴大、食欲强、采食量大、四肢粗壮、被毛光亮、体躯长、胸深而宽的牛。

2.控制好牛舍温度牛舍内的温度要保持到5℃以上，如果温度过低，会影响牛的增重，牛还会掉膘。冬季牛舍要保温，加盖塑料布，用稻草或泥堵住墙上的漏洞，既保证舍内温度，又便于采光，同时牛体本身散发的热量也不会流失太多，牛才能正常育肥增重。

3.掌握好饲喂方法牛育肥前要驱除体内外寄生虫，每10公斤体重用虫克星皮下注射0.2毫升(口服剂量为每公斤体重0.1克)，驱虫3日后，每头牛口服大黄去火健胃散350～400克。要饮足水，饲料要先粗后精，最后饮水，为减少能量消耗，不放牧，定时定量饲喂，定时饮水，冬季饮温水，水要干净、新鲜，每顿让牛吃饱，尤其是粗饲料，要铡细，要寸草铡三刀，饲草要干净，无泥沙。

4.选择好饲料搭配要根据牛的体重和增重速度制定饲料给量和搭配，做好营养均衡全面。育肥牛前、中、后三期应用饲料明细参考表1。

吃剩的饲草、饲料不能过顿或过夜，酒糟要新鲜优质，腐败、发酵及冰冻或带沙土的不能饲喂，以防中毒。如利用尿素代替豆粕时，尿素不能直接喂，要将尿素先溶解在少量水中，拌在饲料中喂，切忌不能在水中直接饮用，尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜。特别提醒：尿素喂牛“六不喂”，即不能直接喂、不能空腹喂、不能间断喂、不能过量喂、不能与含尿酶的饲料混喂(如豆科类、瓜类)、不能喂犊牛。

5.要搞好防疫和卫生消毒牛在育肥前要搞好免疫和预防注射，牛体每天要刷拭1～2次，保持卫生，饲喂用具要清洗干净，每天按时做好消毒工作，牛床、过道、墙壁要定期用火碱或10%石灰水消毒，闲杂人员不准随便出入牛舍。

6.选择好最佳出栏时期经过3个月以上肥育，牛已达到膘肥体壮，一般宰屠率可达58%，净肉率达50%，平匀日增重可达1公斤以上，此时育肥牛已增长到一定体重，一般达480公斤以上，如市场价格看好，应迅速出售，卖上好价，否则会增加饲养成本，降低增重速度，影响经济效益。