绿色畜牧养殖技术的有效推广研究

2016-03-10王刚刚

甘肃畜牧兽医 2016年14期

关键词：畜产品技术推广原料

王刚刚

（河南省济源市动物卫生监督所，河南　济源　459000）

绿色畜牧养殖技术的有效推广研究

王刚刚

（河南省济源市动物卫生监督所，河南济源459000）

本文结合实际工作经验，分析了绿色畜牧养殖的意义，并结合当前我国畜牧养殖的客观情况，提出了加强行政管理、建立推广机构、强化原料质量及重视疫病防治四条建议，希望对今后的工作有所帮助。

绿色；畜牧养殖；技术推广

推广绿色畜牧养殖技术，具有健康及经济两个方面的重要意义。健康方面：当前我国的环境状况存在许多问题，而畜产品从饲料生产、兽药配置、疾病预防、屠宰过程等多个环节均存在安全隐忧。因此，人们渴望获得营养、健康的畜产品。经济方面：市场调查研究，绿色畜牧养殖生产的畜产品具有很大的市场空间，甚至出现供不应求的情况。例如，一般猪肉价单价在15元人民币左右，而绿色养殖的猪肉价单价却高达40元人民币，利润颇为丰厚。因此，无论是从人们的食品健康方面，还是从经济价值方面考量，绿色畜牧养殖都应该得到大力推广。但是，我国在推广绿色畜牧养殖技术方面存在一定的不足之处，如监管体系，疾病预防等。因此，我们需要在工作中克服困难，寻找解决问题的措施，从而促进绿色畜牧养殖技术的推广。

1　加强行政管理

客观来说，我国的畜产品安全问题存在巨大隐患。这些隐患问题体现在，技术手段落后而与绿色养殖需求不合；技术应用深度、宽度不够从而导致生产管理落后；存在大量使用违法添加物质的情况。因此，需要政府进一步加强行政管理，对畜产品安全质量问题高度重视，从严管理。具体行政管理工作如何实施？笔者认为，首先是体系构建。加大力度构建基层绿色养殖技术体系，在建设专门的机构负责技术的推广工作。其次是加大资金投入。加大资金投入到项目建设中，从而利用项目来推动技术传播。最后是相应政策保护。出台相应的文件规定，针对绿色养殖企业的土地问题、环保问题等方面进行保护。

2　建立推广机构

建立推广机构，指的是建立第三方绿色畜牧养殖技术推广机构。建立这一机构的目的，一方面是因为我国在这方面，还没有真正意义上的形成有效机制，尤其是基层的绿色养殖技术含量低。另一方面是扩大价值链。通过建立这一机构可形成政府部门、养殖企业、饲料兽药等多方相互参与、相互关联的推广机制。如何建立第三方技术推广机构？首先，成立绿色畜牧养殖技术服务公司。成立这种技术服务公司，可有效的、稳定的进行绿色养殖技术推广。其次，引进竞争机制。市场经济离不开市场竞争，通过公开竞标、公开竞争等方式，能良好的将某项技术进行推广。

3　强化原料质量

众所周知，原料的质量问题直接决定了畜产品的安全问题。因此，强化原料质量是进行绿色畜牧养殖的关键，同时也是推广绿色畜牧养殖技术的重要组成部分。如何强化原料质量？首先，加强原料质量监管。加强饲料、兽药的市场监管力度，努力整顿好原料市场秩序。只有真正做好原料的市场监管，才能有效地形成绿色、安全、健康的原料来源。其次，构建原料生产基地。养殖企业可以通过与饲料企业相互联合的形式，实施科学、绿色的饲料种植、生产。例如，实行过腹还田、循环生态的措施。既保障饲料的安全问题，同时也保护了环境，提高了生产效率。在具体工作中，还应注重对生态制剂、酶制剂、酸化剂等添加剂的开发，代替抗生素等其他合成药品，进一步保护环境。

4　重视疫病防治

疾病对于畜牧养殖的危害性不言而喻，而随着养殖规模的扩大，疾病的危害性越高。在实际工作中我们发现，我国的养殖企业大多不具备先进的疾病诊断技术，误诊或者是用药不合理的情况相当普遍。这些状况直接造成了畜禽疾病危害风险高，十分不利于绿色养殖技术的推广。因此，重视疫病防治显得极为重

要。在具体工作中如何落实疫病防治？首先，理念更新。养殖企业应树立“预防为主，防重于治”的预防理念。只有加大畜禽的预防检测管理，才能有效降低或及时消除畜禽的疾病发生风险。其次，专项资金。各级财政部门应播出专项资金用于畜禽的疫病防治和药品储备。这些资金还可以用于建立健全畜禽的疾病防御体系，进一步强化兽医的基础设施建设。最后，严格把关。严格把关指的是市场严格控制有病畜禽的进入，这一环节直接关系到广大市民的人身安全，因此十分重要。此外，还应从畜禽生产、加工、贮运、销售等重要关口，加强畜牧生产的监管。