畜禽养殖业的生态环境问题及对策

杨 森 岳 洪 陕西省汉中市动物疾病预防控制中心 723000

畜禽养殖业的生态环境问题及对策

杨 森 岳 洪 陕西省汉中市动物疾病预防控制中心 723000

改革开放以来，人们的生活水平与经济消费能力都有了很大的增长。以畜禽产品为主的肉类食品也开始成为人们餐桌上的日常消费品，这样极大地推动了我国畜禽养殖业的发展。另一方面，畜禽养殖业造成的生态环境污染日益严重，已经成为我国农村生态环境中较为突出的问题。

畜禽养殖业；生态环境；防治

1 畜禽养殖业的生态环境问题

随着我国经济的快速发展，畜禽养殖业的规模也得到急剧扩大，但是很多地方仍然采用分散经营与传统的圈养方式，并没有形成一定的规模和现代化的经营方式，这就造成了对周围生态环境的极大影响。因此，如何解决畜牧养殖业所产生的生态环境问题，已经成为我国环境保护中一个亟需解决的问题。

（1）粪便没有处理好造成病菌传播。畜禽的粪便中含有大量的病原微生物及寄生虫卵，同时是滋生蚊蝇的主要媒介。随着畜禽数量的不断增加，环境中的病原微生物和寄生虫卵也会大量繁殖与传播，进而造成与之接触的人与牲畜的感染。一旦爆发畜禽瘟疫而且没有得到及时有效的控制，便很容易造成大面积的疫情传播。

（2）水质污染。畜禽养殖场的污水中含有大量的污染物质。相关数据显示，畜禽养殖场所排放污水中化学需氧量的含量可高达10000mg/L，NH3-N（氨氮含量指标）的浓度亦可高达4000mg/L，已经高于企业污水排放标准的100倍以上[1]。如此具有高浓度污染物的污水被排入自然环境中，不仅会加快周围水质的恶化，还会造成水体富营养化，增加水质中的氮元素与磷元素。这种水一旦被排入到江河中，将会引发大面积的鱼类死亡，严重威胁当地的水产业发展及水质生态。

（3）空气污染。畜禽养殖场会产生大量的恶臭气体，气体中含有大量的氨、硫化物和甲烷等有害成分，增加温室气体的排放，直接影响空气质量及周围居民的身体健康。有数据显示，一旦畜禽出现死亡而且没有处理好，其病菌也可能通过空气传播，造成大面积的疫情爆发。

（4）畜禽产品污染。滥用抗生素添加剂及饲喂霉变饲料，造成畜禽产品的污染。抗生素饲料添加剂的广泛应用，如果不控制用量以及畜禽在屠宰前或其产品（蛋、乳）上市前未能按照有关规定停止用药，可使抗生素在畜禽产品中残留，从而通过食品链使人体产生一定的毒性反应和过敏反应，从而带来公共卫生问题。

（5）超越当地环境承载力开展养殖。汉中作为长江第一大支流的发源地，承担着引汉济渭的重任，但生猪业又是该市农业主导产业之一，近年来发展较快，规模化程度也越来越高，在保护与发展中，能够用于畜禽养殖业发展的土地越来越少。如此，必然会给当地的土壤造成严重的负担，导致对污水、粪便的吸纳消化能力不足，对周围的生态环境形成影响。

2 措施

（1）相关部门应建立有效的综合管理机制。畜禽养殖污染治理是一个复杂的涉及广泛的工作，需要各相关部门相互合作，共同治理。环境保护部门和农业部门要发挥各自在畜禽养殖污染治理工作中的作用，处理好经济建设、人口管理、资源利用与环境治理之间的关系。在现有的环境保护规划体系基础上不断完善并落实，保证各个部门都能发挥应有的职能，做好监督管理工作。

（2）制定可有效实施的畜禽污染治理标准。畜禽养殖业属于弱势产业，即便是已经形成规模的企业也没有足够的资金与技术去实施畜禽污染治理，这就加大了畜禽污染治理标准的实施难度，也加重了企业遵守污染治理标准的成本。因此，相关部门要重新制定畜禽污染治理标准，从单纯治理逐步转向综合治理，将畜禽污染治理从政府负责转变为市场消化。

（3）合理规划布局畜禽养殖业。要按照《汉中市汉江流域污染防治三年行动计划》，合理规划布局畜禽养殖业，有效缓解土地承载力不足和畜禽粪便资源浪费的问题。同时，加大对畜禽粪便资源的综合利用。在城郊划定禁止养殖区域、控制养殖区域和适度养殖区域。对不同区域内的畜禽养殖场给予不同的管理政策，通过关闭、搬迁养殖场来达到合理布局的目的。

（4）全面推广生态农业。生态农业以宏观的角度来看待畜禽养殖业的发展，将畜禽养殖业与种植业结合在一起，进而形成一个可持续发展的生态链。利用畜禽粪便资源作为种植业的肥料，以此促进其发展。种植业也可以给畜禽养殖业提供饲料原料，帮助畜禽养殖业的良性发展。

3 结论

畜禽养殖业造成的生态环境问题可以说是经济发展过快催生而成的，因此在治理时要注意根据其特点采取有效的措施。政府及相关部门要制定有效的综合治理方案，制定结合实际而且能够实施的污染管理标准，合理制定畜禽养殖布局并推行生态农业。只有建立有效的管理方式，建立畜禽养殖业与种植业的生态联系，才能在保证养殖业发展的同时，处理好生态环境问题。

[1]薛宇,归显扬.畜禽养殖业对环境的污染及其防治对策[J].广州化工,2011,16:118-120.