灵宝苹果2016年产销形势分析及发展建议

2016-03-09吕海霞张丽娜

果树资源学报 2016年6期

关键词：灵宝灵宝市果业

吕海霞 , 张丽娜

吕海霞 , 张丽娜

(河南省灵宝市园艺局，河南灵宝 472500)

介绍了灵宝市苹果产业现状，对2016年灵宝市苹果产销形势进行了分析，结合当前灵宝果业发展采取的措施，提出了今后苹果产业的发展建议。

灵宝；苹果；产销形势；发展建议

1 灵宝苹果产业现状

灵宝市水果总面积7.67万hm2，总产量150万t，总产值47.5亿元，其中苹果6万hm2(结果面积3.62万hm2)，产量133万t，产值40亿元(统计面积4.93万hm2，其中苹果4.07万hm2)。果品产值占农业经济总产值88.02亿元的53.96%，苹果产值占到45.44%。灵宝市果农13.5万户50余万人，户均收入3.52万元，人均收入9 500元。苹果除去生产成本平均每667 m2收入2 500元，果农人均纯收入5 250元，占农民人均可支配收入12 793元的41.04%，“灵宝苹果”品牌价值171.08亿元。

灵宝市苹果幼树面积2.33万hm2(8年以下)，盛果期树面积2.67万hm2(8～25年)，衰老期果树面积1万hm2(25年以上)。栽培早熟品种667万hm2，主要是藤木1号、茉莉斯等；中熟品种1.07万hm2，主要是嘎拉、美八、秦阳、红星、金冠、红露等；晚熟品种4.87万hm2，主要是富士(3.33万hm2)、秦冠(1.07万hm2)、华冠、粉红女士等。

灵宝市果品省级龙头企业2家(高山果业、永辉果业)，出口企业4家(宏源果蔬、世丰果品、永辉果业、鹤立果蔬)，2015年出口果品8.43万t。果品加工企业6家，其中国家级2家，主要产品有八大系列100多个品种。2015年鑫源果业、海升果业出口浓缩果汁2.82万t。果品专业合作社270家，其中国家级1家(信达果业)、省级2家、三门峡市级21家。果品机械化冷藏库178座，年贮量10万t。果品电商52家(具有一定规模和销量)，年销售苹果5 000余t，其中：永辉果业公司先后在苏宁易购和京东商城建立灵宝特色馆2个。

果品产业年吸纳农村劳动力30万人，安排就业4万人，带动果农年增收3亿元。年生产食用菌1亿袋，其中灵宝苹果木香菇7 000万袋，产值10亿元。灵宝市果品一产产值47.5亿元，二产产值52亿元，三产产值107.5亿元，果品产业化集群总产值207亿元。

2 2016年苹果产销形势分析

西北农林科技大学果树专家李丙智就2016年苹果产销形势与市场行情作了预测：对全国7个苹果主产省今年产量进行调查，较去年增产的省份有4个，其中陕西增产l0%～15%，甘肃增产15%左右，山西增产10%左右，山东增产5%左右；较去年减产的省有3个，河南减产15%～20%，辽宁减产15%左右，河北减产10%左右。据此分析，今年我国苹果是大年，较去年平均增产5%左右。

受去年果价下滑和今年果袋价格、套袋工价上涨等因素影响，果农管理投入力度下降，不套袋果数量增加。加之，今春气候忽冷忽热，果个发育普遍偏小。6月份冰雹天气频发，商品果率比往年要大幅度下降。预计秋季降雨偏多，病害较往年有加重发生之势。据此分析，今年苹果质量与去年相比，优质果率将呈大幅度下降，总的局势是产量增加质量下降。

据我们调查，今年灵宝市苹果普遍是大年，预计产量比去年增产5%～10%，寺河乡果农今年套袋比去年普遍多10%～20%，同时受今年前期套膜袋苹果销售难的影响，果农增强了质量意识，苹果套膜袋数量大幅度减少，套膜袋加纸袋或纸膜袋数量增加，预计比去年要多20%以上，可以说今年苹果是一个丰产质量好的大年，但6月4-6日，寺河乡、五亩乡等优质苹果主产乡镇都受冰雹袭击，正值苹果套袋期，虽说面积有限，但冰雹大，持续时间长，损失惨重，部分果农不再套袋，对今年苹果质量都有一定的影响。

3 当前灵宝果业发展应采取的措施

“灵宝苹果”是灵宝市苹果产业的支柱品牌，面对当前的形势，灵宝苹果该如何销售，怎样提高品质增强竞争，推动苹果产业转型升级，作者认为可采取如下措施。

3.1 改造乔化果园，推动苹果产业提质增效

传统的乔化果园发展模式，在一定程度上已经影响了苹果的产量和质量。当务之急就是对这些果园进行改造，为提高苹果质量和产量打好基础。

综合运用各种措施，将苹果质量放在首位，把改造示范园作为重点，实施现有乔化果园改造，是今年灵宝市推动果品产业发展的一项重要任务。灵宝市园艺局结合本地乔化果园现状，制定统一的果树间伐、提干落头等技术要点供果农、大户参考学习；积极推广陕西洛川乔化果园改造模式，在优质苹果生产乡建成乔化老果园提升改造示范区5个，在苏村、五亩、阳平等乡镇建成示范园20个，示范户50户。

3.2 推广矮砧技术，建设高标准示范基地

发展矮砧苹果示范基地，是推动苹果产业转型升级的重要举措。矮砧集约化栽培模式可以达到“当年栽树见花、次年结果、3年丰产”的发展效果，应用标准化管理，格架栽培，行间种草，既有利于通风透光，又能改善土壤结构，达到提质增效、转型升级的目的。今年，灵宝市全面推动苹果管理理念和栽培模式的转变，坚持高起点规划、高标准建园。为了更好地推广新技术，多次组织龙头企业、果农等赴各地学习，邀请专家开展培训和实地指导，并多次召开座谈会专题研讨；组织技术人员和服务队伍，进村入户宣传指导，确保建成高标准的示范园、样板园。到2016年年底，繁育出圃矮砧苹果苗木50万株，新发展矮砧苹果示范基地200 hm2。

3.3 做大做强品牌，提升“灵宝苹果”知名度

为了更好地叫响“灵宝苹果”的品牌，灵宝市成立“灵宝苹果”品牌建设领导小组办公室，按照“母品牌突出，子品牌联动”宣传策略，不断加强宣传推介，积极推进“子品牌”培育工程，引导产业链上的各个企业建设“子品牌”，培育“寺河山”“岭宝”等5个商标，新注册培育3个苹果子品牌。举办对内和对外宣传推介活动，继续在京广、京沪高铁上线路上播放宣传片，在此基础上，强化品牌监管，增强经营主体，强化市场服务，进一步完善灵宝苹果质量全程可追溯、互联共享的信息体系，加强灵宝苹果文化建设，提升“灵宝苹果”品牌知名度。