大家称他“肖菜薹”

安乡县农业局(4 1 5 6 0 0) 孙 冰 徐晓海

大家称他“肖菜薹”

安乡县农业局(4 1 5 6 0 0) 孙 冰 徐晓海

2014年4月，安乡县绿蔬园蔬菜合作社(以下简称合作社)在安康乡安兴村成立，注册资金500万元，现有社员200多户。2015年，合作社年产各类蔬菜1.4万余吨(其中菜薹占90%)，年销售收入达到5000万元，为农户发放工资1000多万元。短短的2年时间里，合作社菜薹产业大获成功，理事长肖均认为成功的经验在于发挥资源优势，做到了6个结合。

1.冷热菜薹结合以往安乡县本地只有冬季菜薹品种，缺乏适合的夏秋菜薹品种，市场供应期短，严重制约了菜薹发展。针对这个问题，肖均主动与省内外蔬菜研究所的专家联系，合作开展热季菜薹新品种试种示范，进一步丰富了品种。现在合作社除了7—8月没有菜薹产出外，基本实现了菜薹的全年生产。

2.设施育苗与大田育苗结合合作社以安兴村为核心，建成了164.6公顷集中连片的蔬菜标准化示范区，其中6667平方米育苗大棚作为春季蔬菜苗床，20公顷安装了喷灌设施作为秋季菜薹育苗地，确保生产关键环节的精细管理。

3.社员收购与基地自产结合合作社收购的菜薹有2个来源：一是采用合作社+社员的模式，为社员统一提供农资和技术指导，以保护价回收社员生产的菜薹；二是在安康乡及其周边流转土地建立基地生产菜薹，使得合作社的货源保障更有力度。

4.冬季流转与常年流转结合合作社当前流转经营蔬菜面积733公顷，其中常年流转200公顷、季节性流转533公顷。常年流转土地可以种植3～4季菜薹，菜薹与豆角、茄子、香瓜、黄秋葵等其他作物搭配种植。冬闲田种植一季菜薹，每667平方米产量可以达到1500公斤，夏秋季还可以种一季水稻，提高了土地的利用率。

5.常年用工与季节用工结合合作社常年聘用管理人员12名，负责合作社生产、技术、采购、销售、财务等，管理人员的年薪5万元左右。生产是用工最大的一块，常年有10个生产队(每队30人)为合作社服务，工人的工资性收入每人每年为2～3万元，年底获评优秀员工的还另发2000元奖金。年薪制与日薪制结合，根据用工需求机动调节用工数量，提高了人员的管理效率。

6.产加销结合合作社始终以市场为导向，肖均27岁从深圳回乡种菜薹，从一开始的近7公顷发展到现在的700多公顷，逐步扩展形成了标准化生产、商品化处理、品牌化销售的封闭产业链条。合作社冬季菜薹高峰期日销量近200吨，肖均本人也被当地人誉为“肖菜薹”。