元氏1号枣品种特性及栽培技术

郑丽锦，刘金哲，贾彦丽

（1河北省林业技术推广总站石家庄050081；2河北省农林科学院石家庄果树研究所）

元氏1号枣品种特性及栽培技术

郑丽锦1，刘金哲1，贾彦丽2

（1河北省林业技术推广总站石家庄050081；2河北省农林科学院石家庄果树研究所）

1 元氏1号枣品种特性

1.1 植物学特性树体中等大，树姿开张，树冠自然圆头形，树势中庸，干性强，成枝力较强。枣头红褐色，针刺不发达，蜡层少，平均长59.0cm；二次枝自下弯曲呈弓背形，平均长34.0cm，平均节数8.4节，节间长4.05cm，结果有效节数4～8节，二次枝弯曲度155°。2年生枝和多年生枝灰褐色，粗糙。枣股圆柱形、粗大。枣股通常抽生枣吊4～6个，吊长平均17.2cm，平均节间长1.43cm，果吊比1.30。

1.2 果实特性中等大小，平均单果质量13.7g，最大果质量19.8g，平均纵径3.63cm、横径2.83cm，果形端正，较整齐，果实圆柱形。果面有光泽，果点小、圆形、浅黄色、密度中等。果皮中等厚度，赭红色。果肉厚、浅绿色，肉质细、脆，汁液中等，酸甜适口，无异味。果实有核，核内种仁饱满，含仁率91%。鲜枣可溶性固形物30.7%，最高可以达到34%，可溶性糖346.2mg/g，可滴定酸0.64%，含Vc量为2.284mg/g；可食率95.8%，制干率50.4%。品质上等。干鲜兼用。

1.3 丰产性该品种当年生枝发育的结果枝具有良好的结实能力，枣树高接换头当年可结果。对成龄枣树进行高接换头，当年成花，第2年株产鲜枣4.1kg，第3年株产鲜枣11.3kg，第4年株产21.2kg，第5年株产34.4kg。

1.4 物候期一般年份，在石家庄地区萌芽在4月中旬，5月下旬初花，6月上旬进入盛花期，6月中旬坐果，9月中旬进入白熟期，果实成熟期可从9月下旬持续至10月中旬，10月底落叶。成熟期比当地婆枣晚10～15d。树体营养生长期约195d，果实生长发育期为115d，属晚熟品种。

1.5 抗逆性该品种病虫害少，缩果病发生率约为0.8%，属于高抗；田间自然裂果率为2.5%，裂果指数为0.005%，属于极抗裂。

2 建园

元氏1号枣适应性比较强，对园地选择不严格。为了达到较高的经济效益，生产出优质、无公害的产品，应尽量选择空气、水源、土壤等环境没有受到污染，地势平坦，排水条件好，土壤渗透性强、通气性能好，地下水位较高，土质肥沃的园地。山区和丘陵地带栽植枣树，应选择日照充足，风害少，土层深厚，排水良好的地块。可以行唐婆枣、阜平婆枣、辣椒枣、冬枣等为授粉树。

2.1 定植选择优质嫁接苗木定植。定植苗于嫁接口上15～20cm处短截定干，剪口涂油漆保护后定植，有利于提高定植成活率和整形修剪。

2.2 栽植密度元氏1号枣幼树生长势强，成年树势中庸，丰产性强。栽植株行距3m×4m或3m×5m。

3 高接

3.1 接穗准备在3月20日前进行，结合枣树修剪，采集当年萌发的新枝(即枣头)。枣头要求生长健壮、无病虫害的枝。枣头一芽一截，二次枝两芽一截，并在芽下2～3cm处剪断，剪口要平滑、整齐，上剪口要求距芽眼0.5～1cm。将剪好的接穗按粗细分级存放，实施蜡封。放在冷凉处保存，以备嫁接。

3.2 高接方法选择品种混杂、良莠不齐、经济效益差的枣园。嫁接前3～5d对砧树浇一次水，通常在树液流动后的4月中下旬开始进行。采用劈接或插皮接，嫁接成活后，及时除去萌蘖，当新梢生长到30cm以上时，在砧木旁插杆以固定接穗。接穗新梢生长到50cm时摘心，促进小枝形成。

枣树嫁接后，及时施肥、灌水和松土除草，提高地温，促进嫁接树快速生长。搞好病虫害防治，高接换头当年以治虫为主，主要害虫有枣瘿虫、枣尽蠖、叶螨、枣象甲等。4、5、6月是害虫发生较严重的时期，可喷灭幼脲3号等无公害农药进行防治。

4 整形修剪

树形可采用自然圆头形、小冠疏层形或开心形。

冬剪平衡树势，调节枝条方向及角度。细弱枝、影响光照的背上枝、重叠枝、密挤枝一律疏除，过长的主枝适当回缩。结果枝组的更新方法：在即将进入衰老期的结果枝组中、下部或近旁的骨干枝上，选留或扭伤促发新枣头，培养1～2年后用其取代衰老的结果枝组；对树龄较大、树势较弱、发枝少的树，可回缩衰老结果枝组的1/3～1/2，刺激萌发健壮枣头，用以更新。

夏剪以提高光照强度、集中养分为目的。在保持树体结构稳定的前提下，疏除影响树体结构的新生枣头。需要保留的主枝、侧枝、结果枝组延长枝，在适当部位摘心。夏剪应在整个生长季多次进行，5月上旬枣树发芽后，对各级侧枝、结果枝组萌发的新枣头，如不做延长枝和结果枝组应从基部抹除；6月上旬对直立但有空间的枣头新梢长至25～30cm时进行摘心；将影响通风透光的过密枝和骨干枝上萌发过密的幼枝疏除，直立和摘心的枣头拉成水平状。

5 土肥水管理

5.1 深翻和中耕深翻可在春、秋两季进行。中耕是在生长季节多次浅耕，改善土壤通气条件。

5.2 施肥萌芽至开花前至幼果膨大期追施N肥，7月中下旬追施P、K肥为主，采收后至落叶前施以圈肥为主的基肥，全年施肥量为每产100kg鲜枣施纯氮1.5kg、纯磷1kg、纯钾1.3kg。

5.3 浇好“三水”“三水”指与3次追肥相对应的每年必须保证的3次供水，即催芽水、花期水和幼果水。还要灌封冻水，以提高树体抗寒越冬能力。同时注意雨季排水防涝，旱季保墒，防止裂果、烂果、落果。

6 花果管理

6.1 喷肥、喷水花期喷水可提高坐果率。喷水的时间以10：00前或傍晚为宜，一般2～3次，间隔3～5d，严重干旱时可适当增加喷水次数。花期喷0.1%～0.2%硼砂，结合喷水进行。从花期到幼果期，每隔半月喷一次0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，连喷2～3次。

6.2 花期放蜂一般0.67～1hm2一箱蜂。蜂与树的距离不宜超过300m。通过高接换头配置授粉树和枣园放角额壁蜂或蜜蜂，提高异花授粉率。

6.3 使用生长调节剂盛花初期喷15～20mg/kg赤霉素或100mg/L的GK—果丰灵，可明显提高坐果率。

7 病虫害防治

元氏1号枣病害较少，主要是防治虫害。应按照生产无公害果品的要求，积极开展病虫害预测预报，根据预报结果进行防治。提倡采用以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的综合防治措施。尽量采用生物农药、植物源农药、高效低毒农药和昆虫性诱剂。也可采用杀虫灯、黑光灯诱杀成虫，减少虫源。

虫害主要防治绿盲蝽象、枣瘿蚊、枣龟蜡蚧及桃小食心虫。萌芽前25～30d喷布3～5波美度石硫合剂。生长期使用菊酯类、灭幼脲类杀虫剂，防治枣瘿蚊和绿盲蝽象。枣龟蜡蚧防治于7月中下旬若虫孵化盛期，喷25%蚧死净800倍液，隔1周喷一次药，连喷3次。结果后使用性诱剂诱杀桃小食心虫。

S665.1

B

1006-9402(2016)04-0027-01

2016-05-12

河北省高层次人才资助项目（A201400139），石家庄市科学技术研究与发展计划项目（141520622A）。

作者邮箱：sgszkt@sina.com