济宁市品牌农业发展对策研究

杨飞++陈锦铭++张彬

[摘 要]文章选取济宁市来研究品牌农业的发展情况，研究了济宁市品牌农业的发展现状以及存在的问题，进而找出提升品牌农业的对策。

[关键词]济宁市；品牌农业；农产品

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.05.039

随着经济全球化的发展，我国农产品面临着国内外激烈的竞争；我国已经成为世界上第二大经济体，人们对农产品提出了更高的要求；党的十八大强调，要坚持“四化同步”，推动城乡发展一体化，加快发展现代农业；连续多年的“中央一号”文件，都是关于农业方面的，“三农”问题是重中之重，发展品牌农业，可以有效缓解“三农”问题。因此，在这样的背景下，必须大力发展品牌农业，提高农产品的科技含量和附加值，不断提高农产品的知名度和美誉度，提高市场占有率。

1 济宁市品牌农业发展取得的成效

济宁市作为传统的农业大市，农业生产历史悠久，近几年，济宁市积极地进行品牌农业建设，产生了一批知名农产品品牌，比如金乡大蒜、马坡金谷、长沟葡萄、喻屯甜瓜、月亮湖有机鱼、微山“有机”西红柿、南四湖牌咸鸭蛋等。

（1）培育壮大龙头企业。近年来，金乡县已经具有53家国家和省市级农业产业化龙头企业，不断扶持龙头企业做大做强，品牌农业已成为金乡县现代农业发展的重点工程。邹城市总共有112家达到规模的农业龙头企业标准。各类龙头企业总共带动1.2万人就业，带动发展种养殖基地32万亩，连接农户14万户。曲阜市稳步增加扶持力度，支持农业龙头企业，使其享受许多优惠政策，促进其市场竞争力和辐射能力的不断提高。

（2）依托农民专业合作社。近年来，金乡县大力发展农民专业合作社，加快农民合作社发展，不断提高组织化程度，增强抵御风险的能力。目前，已经有362家农民专业合作社，有效带动农户30000多户。邹城市农业局，积极引导各种类型的农民专业合作社树立牢固的品牌经营意识。目前，全市共依法登记注册296个经济合作组织，辐射农户146400户，带动全市种植面积463000亩、畜禽养殖7920000头（只）、水产养殖7600亩，其中，大洋生猪产销合作社品牌建设的比较成功，被评为全国农业产业化示范协会。

（3）积极进行“三品”认证。济宁市本着“培育一批、认证一批”的理念，重点培育名优农产品，加快“三品一标”认证步伐，不断推进“三品一标”发展。目前，全市已认证的无公害，绿色和有机“三品”个数达到610个，认证面积达2850000亩，认证数量和规模居全省第一。努力提高农产品质量安全，使各方面做到完善来达到农产品“三品一标”标准。通过注册商标，搞活企业，培育品牌，地方经济发展思路，强力实施品牌战略的实施。

2 济宁市品牌农业发展存在的问题

（1）品牌理念还相对滞后。目前，济宁大部分地区已经有了品牌的意识，但是还有一些贫困山区的农户由于自身条件和外界环境的限制，没有进行品牌农业，这些贫困山区的农产品生产者对品牌认识不足，并且大多是农户自家经营，自家自产自销，农民由于知识、素质、信息等各方面限制，很少能认识到品牌的作用，其营销观念比较落后；即使意识到了品牌的好处，也由于自身和外界种种的限制未能进行品牌农业建设。

（2）农产品知名品牌相对较少，竞争力不强。目前，济宁市的农产品中，属于国家名牌农产品品牌不多，现有的名牌农产品的区域分布较为集中，主要分布在济宁市的各个优势农产品布局带上，曲阜市、金乡县居多，嘉祥、梁山较少。过于集中的品牌往往难以形成带动效应，不利于济宁市农业经济的发展。此外，在曾荣获省农产品品牌名称中，大部分农产品品牌的市场知名度和市场占有率较低，一定程度上暴露了济宁市农产品品牌缺乏。

（3）农业科技贡献率不高。济宁市大多数现有的品牌农产品，大多是没有进行深加工的初级农产品，技术含量低，附加值不高，其科技贡献率不高，在市场上参与竞争缺乏竞争力。落后的农产品加工业成为制约济宁市农产品创名牌的重要限制因素。目前，我国农民的文化水平一般比较低，对新的科学技术不懂，同时对科技学院技术接收起来比较慢，而且不易掌握，大多凭借多年的种植经验种植，并且其身体素质不高，所以导致农产品科技含量低。

（4）经营规模效应低。长期以来，济宁市一些地区由于农户分散经营，村民种植比较分散，导致经营不规范，这样就形成不了规模，不能进行规模生产，虽然有名气，却形不成规模效应，也就不能形成品牌影响力和品牌效应。

（5）农民组织化程度低，难以有效地抵御自然风险和市场风险。济宁市目前现有的农民专业合作社，其覆盖范围大多是本乡本村，一般不超过本市（县），大部分是本村的几户务农者组建的，还处于初级阶段，只有局部狭窄区域，操作不规范，服务功能不完善，缺乏专业化、规模化的农民专业合作社，不具有组织性，缺乏辐射带动作用。[1]

3 济宁市品牌农业发展的对策

（1）增强品牌意识。在激烈的市场竞争中，竞争力最终取决于品牌竞争的精湛理念，这一点是至关）重要的。许多人缺乏品牌的相关知识，因此要加大有关品牌知识的宣传力度，使更多的人了解品牌，形成全民性的品牌意识，推动品牌战略的实施。要加大品牌宣传力度，帮助和引导农民提高商标注册意识，激发农民对品牌的热情，树立良好的品牌形象。

（2）完善农业标准化体系，夯实品牌农业的基础。构建现代农业的标准化生产体系、农产品质量管理安全控制体系、质量安全追溯制度。农业标准化是创品牌的关键，是提高产品质量和市场竞争力的核心。对于农产品来说，最基础的是质量安全问题，农产品企业要健全质量监督监控体系，对农产品加工的每一环节都进行质量监控，使每一环节都不会出现质量问题，农产品安全重于泰山，农产品企业的每一个员工一定要意识到，狠抓落实，确保农产品质量安全 。[2]

（3）提高产品科技含量和附加值。重视提高品牌农产品的科技含量，开发高科技含量农产品。引进精深加工新技术，重视科技的投入，加大科技创新与支持力度。不断与科研院所机构加强合作，解决技术难题，提高科技贡献率，加快科技成果转换率。不断加大对管理、营销、推广等专业人才的培养、引进力度，为品牌建设提供持续的人才支撑。[3]

（4）加快发展农产品加工业。加快农产品加工业的发展，推进农产品加工业转变成为现代精深加工，从而提高农产品附加值，对于济宁市农产品品牌的建设具有深远的意义。应该借助工业、服务业品牌建设的经验、知识，在品牌策划、品牌战略实施、品牌战略控制多方面提高品牌运作水平，为参与国际市场竞争打好基础。

（5）依托农民专业合作社，提高农民组织化程度。家庭联产承包责任制是单家独户的生产方式，其小规模、小生产、分散化无法与专业化、大市场、社会化对抗，农民专业合作社解决了这种矛盾，提高了农民组织化程度，抵御在市场竞争中面临的风险，增加农民收入。由合作社出面，对外与龙头企业签订种植合同，对内向社员提供技术、物质、销售等全方位支持，使各农户进行统一供种、种植、管理、回收和技术培训，最大限度地保障农户的投资利益，调动农民生产热情。

（6）做大龙头，培育品牌主体。不断培育和壮大农产品加工的龙头企业，实现农产品生产企业的规模集聚效应，使龙头企业真正地做到带动广大农民走上增收致富的道路。通过对优势资源的整合，实现土地、资金等生产要素的优化组合，能够带动分散的农化连接起来，发家致富，提高农民生产的积极性。使生产和流通的各个主体相互协作、共同发展，既有利于规模化生产，提升农产品的附加值，也有利于市场化运作，树立品牌的统一形象，促进农业名牌的产生。

参考文献：

[1]贺蓓，周发明.娄底市品牌农业发展问题与对策研究[J].湖南人文科技学院学报，2014（2）：48-51，87.

[2]李艺欣，王凤霞.河北省沧州市品牌农业发展存在的问题分析与对策研究[J].经济研究导刊，2010（28）：203-204.

[3]张可成，王孝莹.我国农产品品牌建设分析[J].农业经济问题，2009（2）：22-24.

[作者简介]杨飞（1988—），男，汉族，山西临汾人，青岛农业大学研究生。研究方向：农村与区域发展；陈锦铭（1965—），男，汉族，山东莱阳人，青岛农业大学教授、硕士生导师（通讯作者）。研究方向：农村经济与法制；张彬（1988—），男，汉族，山东临沂人，青岛农业大学研究生。研究方向：农村与区域发展。