第一次煎蛋

第一次煎蛋

一天，妈妈要出门，让我自己煮饭。临走前，还叮嘱这叮嘱那的：“你可以煮米粉吃，煮方便面吃……”不就是煮饭吗？这还不容易，有什么大惊小怪的。我就漫不经心地答应了。

时间过得飞快，“咕，咕，咕”，哎呦呦，我肚子在闹“空城计”了。看了下表，都快一点了，都怪自己看电视看得入迷了。

先煎个蛋吧。我打开电磁炉，放了点水把锅洗了洗，倒些油，等了几分钟，锅还没热呢！等得都快不耐烦了。“叮，叮，叮，”我把开关调到了最大，锅不一会儿就热了，噼啪噼啪，锅里的油热得直冒烟。我紧张极了，赶紧凑过去，想把热度调低点，可锅里的油却像个淘气的孩子，一下子蹦到我脸上，让我感到钻心似的疼，真想大哭一场。

等到油终于不“跳舞”了，我飞快地跑向储物间，抓了个鸡蛋，捏着往锅边轻轻一磕，鸡蛋壳只是有了裂痕，没有完全裂开。嗯？怎么回事？难道我力度不够吗？妈妈每次都是这样轻轻一碰的呀，这蛋成心跟我作对不成？管他三七二十一呢，将错就错喽。我两手用力往裂痕那儿一摁，蛋清倒是流出来了，可这不争气的蛋壳碎片也跟着掉到锅里，害我手忙脚乱地拣了半天。

“咕，咕”，鸡蛋在锅底冒泡。“啦啦啦……”我轻轻地哼着歌儿，心里甜滋滋的，高兴极了。嗯，什么味道？有点臭臭的！哎呀，糟糕！我赶紧拿铲子把鸡蛋翻了翻，下面都有些发黑了，我又把火力调小些。我拿来碗，我的蛋要出锅了，猛地，我突然想起，这蛋还没放盐呢。我赶紧往蛋上撒了点盐，把火力开大些，不停地翻动着，翻得手都酸了，随便吧，盐也该化了，香喷喷的煎蛋出炉了，真香啊！

我迫不及待地夹了点尝尝，呸呸呸，这是我煮的东西吗？这么咸，那么难吃，我的舌头都麻了。

唉，煎个蛋可并没有我想象中那么容易呀。那妈妈一日三餐为我们煮饭做菜，该多累呀。我还常常挑三拣四的，太不该了。每天吃着妈妈煮好的饭菜，觉得很平常，没想到烧菜煮饭可不容易啦!

文：福建省大田县武陵八一希望小学六年级林 倩

图：上海市复旦初中初一（4）班杨怡礽