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第一次煎蛋

2016-03-06林倩

小主人报 2016年21期
关键词:大田县臭臭烧菜

第一次煎蛋

一天,妈妈要出门,让我自己煮饭。临走前,还叮嘱这叮嘱那的:“你可以煮米粉吃,煮方便面吃……”不就是煮饭吗?这还不容易,有什么大惊小怪的。我就漫不经心地答应了。

时间过得飞快,“咕,咕,咕”,哎呦呦,我肚子在闹“空城计”了。看了下表,都快一点了,都怪自己看电视看得入迷了。

先煎个蛋吧。我打开电磁炉,放了点水把锅洗了洗,倒些油,等了几分钟,锅还没热呢!等得都快不耐烦了。“叮,叮,叮,”我把开关调到了最大,锅不一会儿就热了,噼啪噼啪,锅里的油热得直冒烟。我紧张极了,赶紧凑过去,想把热度调低点,可锅里的油却像个淘气的孩子,一下子蹦到我脸上,让我感到钻心似的疼,真想大哭一场。

等到油终于不“跳舞”了,我飞快地跑向储物间,抓了个鸡蛋,捏着往锅边轻轻一磕,鸡蛋壳只是有了裂痕,没有完全裂开。嗯?怎么回事?难道我力度不够吗?妈妈每次都是这样轻轻一碰的呀,这蛋成心跟我作对不成?管他三七二十一呢,将错就错喽。我两手用力往裂痕那儿一摁,蛋清倒是流出来了,可这不争气的蛋壳碎片也跟着掉到锅里,害我手忙脚乱地拣了半天。

“咕,咕”,鸡蛋在锅底冒泡。“啦啦啦……”我轻轻地哼着歌儿,心里甜滋滋的,高兴极了。嗯,什么味道?有点臭臭的!哎呀,糟糕!我赶紧拿铲子把鸡蛋翻了翻,下面都有些发黑了,我又把火力调小些。我拿来碗,我的蛋要出锅了,猛地,我突然想起,这蛋还没放盐呢。我赶紧往蛋上撒了点盐,把火力开大些,不停地翻动着,翻得手都酸了,随便吧,盐也该化了,香喷喷的煎蛋出炉了,真香啊!

我迫不及待地夹了点尝尝,呸呸呸,这是我煮的东西吗?这么咸,那么难吃,我的舌头都麻了。

唉,煎个蛋可并没有我想象中那么容易呀。那妈妈一日三餐为我们煮饭做菜,该多累呀。我还常常挑三拣四的,太不该了。每天吃着妈妈煮好的饭菜,觉得很平常,没想到烧菜煮饭可不容易啦!

文:福建省大田县武陵八一希望小学六年级林 倩

图:上海市复旦初中初一(4)班杨怡礽

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